عمل كنافة بالقشطة

2 ملعقة كبيرة – قطر .

كنافة بالقشطة. طريقة تحضير كريمة الكنافة. 2 ملعقة كبيرة كريم شانتيه بودرة. ضعي الحليب السائل في قدر على نار خفيفة، وأضيفي إليه السكر، وحركي حتى يذوب السكر تماماً.

كوب سائل – سكر. 1 كوب قشطة محلية. ثم أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن واتركيها على الشواية حتى تنضج ويكتسب سطح الكنافة لوناً أصفر ذهبياً جميلاً.

تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. 1 كوب زبدة مذابة. كوب من السمن المذاب، ولكن يفضل عدم استخدام الزبدة.

05062017 مكونات الكنافة بالقشطة. 2- يفضل ربع كوب زيت على الزبدة حتى لا تحترق الكنافة ولا تخرج منها رائحة كريهة. أضيفي الكريمة الحلوة واستمري بالتحريك لمدة 3 دقائق، ثم ارفعي الخليط عن النار وأضيفي الكريمة وحركي حتى تمتزج المكونات.

2 كوب مشروب ساخن. نضع الكنافة السمن والسكر في طبق عميق ونقلب الكنافة برفق لتختلط مع الزبدة والسكر بأطراف أصابعك مع مراعاة عدم تقطيعها وحفاظاً على الخيوط. طريقة عمل الكنافة بالقشطة.

نصف كيلو كنافة. 500 جرام من عجينة الكنافة الخشنة. ضعي فيها عجينة الكنافة والسمن.