من الأمثلة على الغذاء الصحي أهمية يجب أن يعرفها الجميع، وهذا ما نقدمه لكم في المقال.
أمثلة على الغذاء الصحي
- الحبوب الكاملة: ومن أمثلتها: الخبز الكامل، والمعكرونة، والبذور. ومن الممكن التأكد من أن الحبوب كاملة من خلال النظر إلى المعلومات الغذائية الموجودة على العبوة.
- الفواكه والخضروات: وهما مجموعتان غنيتان بالفيتامينات والمعادن والألياف. توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول 8 حصص أو أكثر من الفواكه والخضروات يوميًا، وهو ما يعادل استهلاك 2000 سعرة حرارية.
- البروتين: تساهم البروتينات في إصلاح أنسجة الجسم، كما أن الأطعمة الغنية بالبروتينات تمد الجسم بنسبة عالية من المعادن. مثل: الحديد، والمغنيسيوم، والزنك. تشمل الأطعمة الغنية بالبروتين اللحوم والأسماك والبيض والفاصوليا والمكسرات والقرنفل.
- الألبان: والتي تشمل الحليب قليل الدسم، والزبادي، والجبن، وهي مصدر جيد للكالسيوم، الذي يعزز صحة العظام والمفاصل.
- الدهون مهمة للحفاظ على صحة الدماغ والمفاصل والجلد والشعر. فهي تمد الجسم بالطاقة وتساهم في امتصاص بعض الفيتامينات. وتوجد الدهون المشبعة في الكريمة، واللحوم الدهنية، والأطعمة المقلية. ومع ذلك، فإن تناول الدهون المشبعة بكميات كبيرة يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب. أما إلى جانب الدهون غير المشبعة، فهي موجودة في الأفوكادو وزيت السمك.
- السكريات: توجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. مثل: الفواكه، أو يمكن إضافتها على شكل محليات، وينصح بعدم تناول كميات كبيرة من السكر. لأن الإكثار من تناوله يزيد الوزن، ويسبب مشاكل في القلب، واختلال في نسبة السكر في الدم، وغيرها من المشاكل المرضية.
طعام صحي
الغذاء الصحي أو الغذاء المتوازن يعني اتباع نظام غذائي يعمل على تحسين صحة الفرد. وهو مصطلح تسويقي يوضح التأثيرات الصحية للإنسان الذي يتبع النظام الغذائي الصحي الطبيعي اللازم لتغذية الإنسان. قد تكون الأطعمة التي يتم تسويقها كأطعمة صحية جزءًا من فئة واحدة أو أكثر، مثل الأطعمة الطبيعية، أو الأطعمة العضوية، أو الأطعمة الكاملة، أو الأطعمة النباتية، أو المكملات الغذائية. يمكن بيع هذه المنتجات في متاجر الأطعمة الصحية أو في أقسام الأطعمة الصحية أو العضوية في متاجر البقالة. في حين لا يوجد تعريف دقيق لـ “الغذاء الصحي”، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تراقب وتحذر مصنعي المواد الغذائية من وضع علامات على الأطعمة على أنها لها آثار صحية محددة عندما لا يكون هناك دليل يدعم مثل هذه التصريحات.
نصائح للأكل الصحي
- تناول المزيد من الأسماك: تعتبر الأسماك مصدراً جيداً للبروتين وتحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن. حاول تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع، بما في ذلك حصة واحدة على الأقل من الأسماك الزيتية.
- قلل من تناولك للدهون المشبعة والسكر: نحتاج إلى بعض الدهون في طعامنا. ولكن من المهم أن ننتبه إلى كمية ونوع الدهون التي نتناولها. هناك نوعان رئيسيان من الدهون: المشبعة وغير المشبعة.
- تناول كميات أقل من الملح: حتى لو لم تقم بإضافة الملح إلى طعامك، فمن المحتمل أنك تأكل أكثر من اللازم. حوالي ثلاثة أرباع الملح الذي نأكله موجود بالفعل في الأطعمة التي نشتريها، مثل حبوب الإفطار والحساء والخبز والصلصات.
- لا تدع نفسك تشعر بالعطش: نحتاج إلى شرب حوالي 1.2 لتر من السوائل يوميًا لمنع الجفاف. بالإضافة إلى السوائل التي نحصل عليها من الطعام الذي نتناوله. يمكن احتساب جميع المشروبات غير الكحولية، لكن الماء والحليب وعصائر الفاكهة هي الأكثر صحة.
غذاء صحي متكامل
هي مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تختلف في تركيبها بالكمية التي تناسب حاجة الجسم من الطاقة لتزويده بجميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها للحفاظ على الصحة العامة. ويجب أن تشتمل العناصر الغذائية على: البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون، والخضروات، والفواكه، بالإضافة إلى السوائل مثل الماء.
أمثال عن الطعام الصحي الذي سيغير حياتك
- الصحة هي حالة من الانسجام التام بين الجسم والعقل والروح. وعندما يتحرر الإنسان من الإعاقات الجسدية والانحرافات العقلية، تنفتح أبواب الروح.
- الوقت والصحة موردان ثمينان لا ندركهما ولا نقدرهما إلا بعد رحيلهما.
- ومن مرارة المرض يتعلم الإنسان حلاوة الصحة.
- اعتني بجسدك، فهو الشيء الوحيد الذي يجب أن تعيش من أجله.
- وسوف يكون الطب السائد مختلفا إذا ركز على الوقاية ولو بنصف ما يركز عليه على التدخل.
- كلما تناولت طعامًا أكثر، قل استمتاعك بالنكهة، وكلما تناولت طعامًا أقل، استمتعت بالنكهة أكثر.