دراسة هامة عن التغذية العلاجية تحتوي على أهم المعلومات عن التغذية العلاجية.
بحث حول التغذية العلاجية
التغذية العلاجية هي التخطيط لنظام غذائي يحدد تناول بعض الأطعمة والعناصر الغذائية، وهي جزء من علاج حالة معينة يصفها الطبيب ويخطط لها أخصائي التغذية. التغذية العلاجية هي نظام غذائي صحي يتم تعديله حسب حاجة الفرد، مثل: حاجته لبعض العناصر الغذائية، أو حساسيته لبعض الأطعمة، أو صلابة الأطعمة حسب الحالة الصحية.
أهمية التغذية العلاجية
الحفاظ على صحة الإنسان من الأمراض المتعددة، كأمراض القلب، وأمراض الكلى، والسكري عند الأطفال والكبار، وأمراض الكبد، والجهاز الهضمي، كما يساهم في علاج هذه الأمراض إذا كان الشخص مصاباً بها بالفعل من خلال التغذية العلاجية المختلفة. البرامج. ومن مهمة أخصائي التغذية العلاجية تحديد برنامج غذائي يعتمد على أهمية التغذية العلاجية وتتلخص في بناء جسم سليم وسليم وخالي من الأمراض منذ… الطفولة: التغذية العلاجية للأطفال تهدف إلى حماية الجسم من الأمراض. الأمراض التي قد يصاب بها الإنسان في مرحلة الطفولة ويتأثر بها لاحقاً، مثل مرض السكري وأمراض الجهاز الهضمي.
دراسة التغذية العلاجية
هي دراسة توضح طرق الوقاية والعلاج من الأمراض والاضطرابات الشائعة. كل مرض وأعراض وإفرازات وألم هو نتيجة خلل كيميائي في الجسم. يتم استخدام النظام الغذائي العلاجي والنظام الغذائي والمكملات الغذائية للمساعدة في استعادة الوظيفة الفسيولوجية الطبيعية والسلامة الهيكلية للجسم وأعضائه. إن توفير كمية كافية من المغذيات الدقيقة وتواترها ونوعيتها للخلايا والأنسجة يساعد على استعادة التوازن الكيميائي الحيوي الذي تنبع منه الصحة والرفاهية.
تخصص تغذية علاجية
- أولاً: علم التغذية العلاجية وهو القسم التابع لكلية الطب. خريجو هذا التخصص مؤهلون لوصف الأدوية وعلاج المرضى بناء على برنامجهم الغذائي المناسب. يتم تدريس هذا التخصص كغيره من التخصصات مثل العلوم الطبية والأحياء الطبية والفيزياء الطبية وعلم التشريح وعلم الأنسجة. .
- ثانياً: علم التغذية. يتبع هذا القسم كلية الزراعة أو كلية العلوم الصحية حسب الجامعة التي يدرس بها الطالب. يعتبر هذا القسم فرعا علميا غير إكلينيكي، ولا يؤهل طلابه لعلاج المرضى والقيام بنفس الأمور التي يقوم بها خريجو التغذية الإكلينيكية أو العلاجية، إذ تقتصر مهامهم الأساسية على تقييم الأغذية والأدوية.
التغذية العلاجية للأطفال
أغذية الأطفال تشبه أغذية البالغين. يحتاج الطفل منذ ولادته إلى جميع العناصر الغذائية (بروتين، دهون، كربوهيدرات، فيتامينات ومعادن)، لكن بالطبع الكميات التي يحتاجها الطفل أقل من الكميات التي يحتاجها الكبار. التغذية العلاجية للأطفال وله دور مهم في تنظيم البرامج الغذائية المختلفة التي تناسب المراحل العمرية المختلفة للأطفال وظروفهم الصحية. هناك بعض البرامج التغذية العلاجية للأطفال تكون للأطفال الذين يعانون من مشاكل السمنة وغيرها لمن يعانون من مشاكل النحافة. توجد أنظمة تغذية علاجية لعلاج نقص بعض الفيتامينات في جسم الطفل أو لعلاج مشاكل في امتصاص بعض العناصر الغذائية. في بعض الأحيان، يقوم أخصائيو التغذية العلاجية للأطفال بتطوير برامج خاصة للأطفال. من قد يعاني من أمراض وراثية، مثل مرض السكري، لتجنب خطر الإصابة بها. ويجب الاهتمام بالتغذية العلاجية أثناء الحمل، لأن الحامل تفقد الكثير من الحديد والكالسيوم من جسمها أثناء الحمل.
مقدمة في تغذية الطفل
تختلف عادات تناول الطعام لدى الأطفال الصغار عن تلك الخاصة بالرضع من حيث أن نظامهم الغذائي يشبه نظام والديهم وإخوتهم. نجد أن التغذية السليمة للأطفال الصغار تتضمن إدخال أطعمة ذات مذاق ونكهات جديدة. سيظهر الطفل الصغير تفضيلاً لطعام على آخر. معدة الأطفال الصغار صغيرة. تتمثل التغذية الجيدة والتغذية في تقديم الأطعمة الغنية بالمواد المغذية بدلاً من الأطعمة ذات السعرات الحرارية الفارغة. حيث يلعب الأطفال الصغار بطعامهم ويمارسون التغذية الذاتية. سوف يستخدمون أصابعهم في البداية مع أدوات الأكل الشائعة. يستفيد الأطفال الصغار من أن يصبحوا أكثر استقلالية في إطعام أنفسهم. قد يحاول الطفل الدارج تأكيد سيطرته على أوقات الوجبات ويمكن أن يسبب الصراع. يأكل الأطفال استجابة لمشاعر الجوع والامتلاء.