كم تنتج شجرة الزيتون الاسبانية؟ ما هو محصول الزيتون في اسبانيا؟ وماذا عن شتلاتها؟ الزيتون نبات لا غنى عنه اقتصاديا. وتعتمد بعض الدول على تصدير الزيتون إلى الخارج، وخاصة إسبانيا، لزيادة دخلها. على المستوى الشخصي، يحب الناس تناول الزيتون لما له من فوائد صحية عديدة. لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة، لذلك سنوضح ما يتعلق بالزيتون الإسباني.
كم تنتج شجرة الزيتون الاسبانية؟
خصوصية هذه الشجرة هي قدرتها على التلقيح الذاتي، مما يسمح لها بإنتاج نسبة كبيرة من الثمار، بحيث يتم حصاد ما لا يقل عن 1200 كيلوغرام من الدونان الواحد المعروف بهذا الاسم؛ نظرا لشعبيتها في اسبانيا.
شتلات الزيتون الاسبانية
تتميز ثمرة هذه الشجرة بصغر حجمها، إذ لا يتجاوز وزنها 2 جرام. كما أنها دائرية، ومنها اللب الذي لا يلتصق به، ولا تزيد نسبة الزيت فيه عن 20%، علماً أن هذا الصنف لا ينمو بشكل مستمر، إلا أن متوسط ارتفاع الشجرة 3 أمتار، بينما يبلغ ارتفاعها 3 أمتار. العرض يصل إلى 1.4 متر.
ومن أهم خصائص هذا النوع أنه لا يتأثر بالصقيع، وعلى عكس الأنواع الأخرى من أشجار الزيتون فهو مقاوم للآفات الزراعية. وعلى الرغم من ذلك، رأى البعض أن زراعتها توقفت؛ لأن عملية قطف ثمارها صعبة للغاية، إذ تحتاج إلى قطف ميكانيكي باستخدام آلة عالية التكلفة تسمى فينديمياندو.
خصائص زيت الزيتون الاسباني
يتمتع الزيت الذي تنتجه أشجار الزيتون الإسبانية بخصائص معينة تجعله مختلفًا عن أي نوع آخر من زيت الزيتون.
-
- ولا يمكن تخزينه لفترة طويلة؛ بسبب احتوائه على كمية قليلة من المواد الفينولية.
- له طعم الفواكه، على عكس الأنواع الأخرى من زيت الزيتون، والتي غالبا ما تكون مريرة أو لاذعة.
- لونه فاتح مقارنة بالأنواع الأخرى.
- يحتوي على نسبة عالية من حمض اللينوليك ونسبة منخفضة من الأحماض الدهنية.
كيفية رعاية شجرة الزيتون الاسبانية
يمكن زيادة إنتاجية أشجار الزيتون الإسبانية بالرعاية المناسبة. للعيش لأطول فترة ممكنة.
أولاً: سقي شجرة الزيتون
ورغم أنه يتحمل الجفاف لفترة طويلة، إلا أنه يجب سقيه بشكل متكرر. ولأن كثافتها لا تزيد إلا من خلال الري المستمر، فإنها لا تستطيع العيش كثيراً في المناطق البعلية، علماً أن شجرة زيتون عمرها 5 سنوات تحتاج إلى 500 لتر من الماء على الأقل، وشجرة زيتون عمرها 10 سنوات تحتاج إلى ما لا يقل عن الذي – التي. 1500 لتر.
ثانياً: إضافة الأسمدة
وحتى لا ينخفض إنتاج شجرة الزيتون الإسبانية، يجب تسميد كل شجرة بـ 4 كجم من الأسمدة الغنية بالكبريت مرتين على الأقل في السنة، ويفضل أن يكون ذلك في الشتاء والخريف، مع التأكد من توزيعها بشكل صحيح.
ثالثاً: تقليم شجرة الزيتون
يعد التقليم من أهم الأشياء التي يجب القيام بها لشجرة الزيتون. عند إزالة الفروع والجذوع الزائدة فإن ذلك يساعد على دخول الهواء وأشعة الشمس إليها فتنمو بشكل طبيعي ويمنع أيضاً ظهور الفطريات. ومن المهم إزالة الحشائش الضارة التي تنمو عليها؛ وبما أنها تحصل على الغذاء من الشجرة، فإنها تضعف على المدى الطويل.
رابعاً: إضافة المبيدات
غالبا ما تتعرض أشجار الزيتون لهجوم طفيل يسمى لا موسكا، مما يسبب ضعفا شديدا، لذا يجب رش الشجرة بمبيد حشري مناسب من وقت لآخر.
تعتمد إنتاجية شجرة الزيتون الإسبانية على مدى اهتمام صاحبها بها، مع العلم أنه إذا لم تكن متأكداً مما تحتاجه الشجرة لزيادة إنتاجها، عليك استشارة مهندس زراعي.