طريقه الكبه البرغل

مكونات طريقة عمل كبة البرغل بالصور.

طريقة كبة البرغل. أخرجي أقراص الكبة من الماء. قبل يوم واحد المحتويات 1 البرغل 2 طريقة عمل كبة البرغل المقلية 21 المقادير 22 طريقة التحضير 3 طريقة عمل كبة البرغل 31 المقادير 32 طريقة التحضير 4 طريقة تحضير كبة البرغل بالبهارات 41 المقادير 42 طريقة التحضير 5 كبة مقلية على الطريق.

نغسل البرغل جيداً بالماء، ثم ننقعه لمدة ساعة، ثم نصفيه جيداً من الماء. العجينة لا تنضج أبداً، فقط الحشوة تتعرض للحرارة. ينقع البرغل في الماء لمدة 10 دقائق، ثم يصفى.

نقطع عجينة الكبة مرة أخرى حتى تصبح ناعمة وطرية. لا شك أن الكبة من الأطباق اللذيذة التي يحبها الجميع. في الخلاط، ضعي البرغل وباقي المكونات واخلطي حتى يصبح الخليط ناعماً.

كمون، فلفل أسود، قرنفل، بهارات بابريكا. طريقة تحضير الكبة المقلية: أولاً، قومي بتحضير عجينة الكبة. سميت الكبة بالبرغل بهذا الاسم لأن البرغل هو مكونها الأساسي ويحتوي على حشوات مختلفة. يختار كل شخص ما يفضله، ويجب مراعاة دقة المكونات للحصول على وصفة ناجحة.

بعد خلط البرغل المنقوع مع اللحم وقشر البرتقال والملح، تُطهى الحشوة على نار خفيفة. ننقل البرغل إلى وعاء عميق للخلط، ثم نخلطه مع باقي مكونات أقراص الكبة جيداً، ونضعها في مفرمة اللحم، ونقطعها مرتين، ونضيف إلى الخليط تدريجياً بعض مكعبات الثلج أثناء التقطيع، ثم نعجن . مزيج قليلا. 6 أكواب زيت نباتي لقلي أقراص الكبة.