فوائد الشاي الأزرق التي لا يعرفها نسبة كبيرة من الناس، سنتابعها من خلال المقال. كما سنتعرف على أهم خصائص الشاي الأزرق وطرق تحضيره.
فوائد الشاي الأزرق
1- غني بمضادات الأكسدة
ويتميز الشاي الأزرق باحتوائه على نسبة عالية جداً من مضادات الأكسدة المهمة لحماية الجسم من أضرار الجذور الحرة، مما يساعد على التخلص من علامات الشيخوخة المبكرة. تساعد الفيتامينات والمعادن الموجودة في الشاي الأزرق على الحفاظ على…
2- التخلص من القلق والاكتئاب
وبحسب الدراسات العلمية الحديثة فإن هذه الزهور تساعد على تهدئة التوتر والتقليل من أعراض القلق والاكتئاب، كما لها دور كبير في تحسين الحالة المزاجية.
3- تقليل خطر الإصابة بالسرطان
تعتبر زهور البازلاء الفراشة الزرقاء مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على تقليل الأضرار العميقة للخلايا في الجسم. شرب الشاي يومياً يحمي من جميع أنواع السرطان.
4- تحسين الذاكرة
وأكدت الدراسات العلمية أن الشاي الأزرق يساعد على تعزيز الذاكرة ووظائف المخ لأنه يزيد من مادة الأسيتيل كولين، وهي مادة كيميائية تعزز التواصل في الدماغ والتي يتوقف الدماغ عن إنتاجها عندما يكبر الإنسان.
5- إبطاء عملية الشيخوخة
الشاي الأزرق غني بمضادات الأكسدة التي تدعم الجسم وتحارب الجذور الحرة السامة التي تسبب الشيخوخة المبكرة. شرب كوب من الشاي الأزرق لإبطاء عملية الشيخوخة وتجنب علامات الشيخوخة المبكرة.
6- علاج مرض السكري
ويحتوي كوب من الشاي الأزرق على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالعدوى وتخفض مستويات السكر في الدم. وقد وجدت الأبحاث العلمية أن أوراق هذا النبات تقلل من مستويات السكر في الدم، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تقلل من خطر الإصابة بالالتهابات المحتملة لدى مرضى السكري. شرب هذا الشاي يوميا يحسن صحة القلب أيضا.
7- مفيد للشعر والبشرة
يحتوي كوب من الشاي الأزرق على العديد من المعادن والفيتامينات التي تساعد في الحفاظ على صحة الشعر والبشرة، خاصة بعد الشيخوخة.
8- فقدان الوزن
يساعد الشاي الأزرق على خسارة الوزن الزائد بشكل طبيعي لأنه يسرع عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يساهم في حرق الدهون وتسريع عملية التمثيل الغذائي وخفض نسبة الكولسترول في الدم.
الشاي الأزرق للرجيم
– بحسب عدد كبير من الدراسات، تم التأكيد على أن الشاي الأزرق يساعد على التخلص من الوزن الزائد، خاصة أنه لا يحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين، بل بتركيز قليل يحفز الجسم على حرق السعرات الحرارية. يعتبر الشاي الأزرق أيضًا مدرًا للبول.
يحتوي الشاي الأزرق على مادة الكاتيكين، وهي مضادات أكسدة ممتازة تعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي وزيادة مستويات الأكسدة والحرارة، مما يؤدي إلى تأثير إيجابي لحرق الدهون بشكل أفضل.
تساعد مادة البوليفينول الموجودة في الشاي الأزرق على الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني. يتميز الشاي الأزرق بقدرته على منح الجسم الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهذا يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
خطوات تحضير الشاي الأزرق
– يتم غلي الماء ما بين 90 إلى 100 درجة.
– ارفعي القدر عن النار، واتركي أوراق الشاي الأزرق تنقع لمدة 3 دقائق.
– يصفى الخليط ويحفظ في الثلاجة.
– شرب كوبين من هذا الخليط يومياً.
ويفضل شرب الشاي الأزرق قبل تناول أي وجبة رئيسية بساعة على الأقل.
ما هو الشاي الأزرق؟
ويعتبر الشاي الأزرق من أجود أنواع الشاي وينتشر بشكل رئيسي في الصين وتايوان. يتم تحضير الشاي الأزرق من الأوراق الطازجة لزهرة البازلاء الفراشة (أو بازلاء الفراشة) عن طريق تجفيف هذه الأوراق بشكل طبيعي تحت أشعة الشمس ومن ثم تحويلها إلى شاي أزرق.
هناك العديد من الفوائد لمشروب بازلاء الفراشة، والذي يعرف باسم “الشاي الأزرق”. فهو يحل محل المشروبات الملونة المليئة بالملونات الغذائية السامة.
الشاي الأزرق يؤخر الشيخوخة، ويحسن الذاكرة، ويحسن الجهاز الهضمي، ويزيد من نمو الشعر.
وقد استخدمها العلماء في جنوب شرق آسيا لتعزيز حيوية الجسم والشيخوخة الصحية، كما أنها تساعد الإنسان على العيش لفترة طويلة، حيث تعمل زهرة البازلاء الفراشة على زيادة مستوى الناقل العصبي “الأسيتيل كولين”، وهو أحد المواد الكيميائية الموجودة في الدماغ والذي ينخفض. مع التقدم في السن.
الأسيتيل كولين هو مادة موجودة في الدماغ تسهل التواصل داخل الدماغ. ويؤدي غياب هذه المادة في الدماغ إلى بطء نقل الرسائل أو توقف إرسالها على الإطلاق. وهذا ما نراه مع التقدم في السن في حالات النسيان وفقدان الذاكرة وحالات الزهايمر.