طريقة عمل الهوت شوكليت بالشوكولاتة الخام

طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة بالشوكولاتة الخام من أهم المشروبات التي يمكن تقديمها ساخنة أو باردة. كل واحد منهم لديه طعم مختلف. وفي النهاية فهو مشروب لذيذ لا جدال فيه في كلا الحالتين. سنتعرف معًا على خطوات تحضيرها في دقائق معدودة في المنزل.

طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة بالشوكولاتة الخام

مكونات

قطعة من الشوكولاتة الخام. كوب من الحليب البودرة. ثلاثة أكواب من الماء. كوبان من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير

1- ضعي قدراً على النار مع كمية من الماء، واتركيه على النار حتى تسخن كمية الماء، ثم أضيفي كمية الحليب البودرة إلى الماء الساخن، وقلّبيهما معاً جيداً حتى تنضج كامل الكمية. يذوب الحليب البودرة.
2- نترك كمية الخليط على درجة حرارة متوسطة، حتى يقترب الخليط من الغليان، ثم نبدأ بتكسير رقائق الشوكولاتة على دفعات، لنضيفها تدريجياً إلى الحليب، حتى تذوب تماماً في الكمية. من الحليب.
3- نحرك كمية الحليب والشوكولاتة معًا، ثم نبدأ بإضافة الشوكولاتة الخام ولكن بعد بشرها حتى تذوب بسهولة في الحليب، ونستمر في تحريك القوام حتى تذوب جميع الشوكولاتة، ويتماسك الخليط. يصبح الخليط خليط متجانس .
4- نسكب المكونات أو الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم، ونرش الشوكولاتة الخام المبشورة فوق الأكواب، وتقدم ساخنة، قبل تذويب الشوكولاتة المبشورة فوق الأكواب.

طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة مع القهوة والشوكولاتة الخام

مكونات

نصف كوب من قهوة الإسبريسو الجاهزة. ست ملاعق كبيرة من السكر. 250 جرامًا من الشوكولاتة الخام المبشورة، وأعواد القرفة المطحونة خشنًا. ثلاثة أكواب من الحليب السائل. كريمة الخفق للتزيين.
طريقة التحضير

1- ضعي قدراً على نار متوسطة وفيه الحليب، ثم أضيفي إليه القرفة الخشنة، وحركي الخليط على النار، ثم أضيفي السكر وحركي حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الشوكولاتة الخام المبشورة، وضعي رشة صغيرة من الملح. .
2- حرك الخليط على نار خفيفة حتى تمتزج جميع المكونات معًا. نصفي الخليط من خلال مصفاة ناعمة ونضيف إليه كمية القهوة ونحرك جميع المكونات معاً.
3- بعد أن تمتزج جميع المكونات، نبدأ بإضافة الشوكولاتة الساخنة إلى أكواب التقديم، ونزين الكوب بكريمة الخفق الجاهزة. ويفضل تقديم المشروب ساخناً، ويمكن تزيين الكريمة برش الشوكولاتة الخام المبشورة، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة بالكاكاو

مكونات

كوب واحد من الحليب السائل الطازج. كوب من الماء الساخن. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو
طريقة التحضير

1- في قدر على النار، ضعي كوباً من الحليب، واتركيه على النار حتى يغلي الحليب. أضيفي الكاكاو إلى الماء الساخن، وقلّبيهما معاً جيداً، حتى يتحول الماء إلى صلصة شوكولاتة سميكة.
2- أضيفي الكمية إلى الحليب وقلبيهم معًا جيدًا، ثم اسكبيهم معًا في الأكواب. يمكننا أيضاً أن نضع صلصة الشوكولاتة في أكواب التقديم أولاً، ومن ثم نضيف كمية الحليب، حتى نهاية الكوب أو كوب التقديم.
3- نبدأ بتحريك الخليط بخفة في كوب التقديم مع الحليب. يقدم ساخناً ويمكن تزيينه برش الشوكولاتة المبشورة، أو رش الكاكاو بمصفاة سلكية رفيعة أعلى الكوب.

طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة بالكريمة

مكونات شكولاته ساخنة: كوبان من الحليب كامل الدسم. ثلثا الكوب من الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة بيضاء أو داكنة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. سكر -حسب الرغبة- ويمكن الاستغناء عنه إذا كان طعم الشوكولاتة حلوًا.
مكونات كريمة الموكا: كوب كبير من الكريمة المخفوقة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان، مذابة في ملعقة من الحليب.
مكونات التزيين: رشة من مسحوق الكاكاو العادي. عودان من القرفة.
طريقة التحضير
1- لتحضير الشوكولاتة: – سخني الحليب في قدر عميق مع قليل من الملح والسكر دون أن يغلي. أضيفي الشوكولاتة، وحركيها جيداً حتى تذوب على نار خفيفة دون أن تغلي. يقلب بسرعة باستخدام شوكة أو خلاط يدوي حتى يصبح خفيفًا جدًا.
2- لتحضير كريمة الموكا: فاز جميع مكوناته حتى الضوء. نسكب الشوكولاتة الساخنة في أكواب التقديم، ونضع كمية مناسبة من الكريمة على سطحها برفق. رش كمية قليلة من الكاكاو وتقديمه، ويمكنك إدخال عود القرفة.

طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة بالنشا

المكونات

1 قطعة شوكولاتة جالكسي بلاك. 3. 2 كوب حليب. قليل من الملح. قليل من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من النشا. 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
طريقة التحضير:

1- يوضع الحليب والشوكولاتة والنشا على النار، وبعد دقيقتين يضاف إليه الملح والقرفة والحليب البودرة مع التحريك المستمر.
2- أضيفي القرفة والملح مع الاستمرار في التحريك، وبعد أن يبدأ بالغليان، أضيفي الشوكولاتة الساخنة ويمكن تزيينها بالكريمة أو المكسرات أو حسب الرغبة.

طريقة عمل الشوكولاتة الساخنة بالموز

مكونات

2 ملعقة كبيرة كاكاو. 2 ونصف ملعقة كبيرة سكر. 2 كوب حليب سائل.
1 موزة ناضجة.
طريقة التحضير:

1- ضعي الموز والحليب في الميكروويف لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم ضعي الخليط بالإضافة إلى الكاكاو والسكر في الخلاط الكهربائي.
2-ثم يوضع المشروب في أكواب التقديم ويمكن تزيينه حسب الرغبة.