طريقة عمل القهوة على الريحة

طريقة تحضير القهوة على الرائحة سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير القهوة على الرائحة، وأهم الطرق لتحضير القهوة اللذيذة.

كيفية صنع القهوة على الريح

المكونات

ماء – كوبان
سكر – نصف ملعقة صغيرة
قهوة عربية مطحونة – 4 ملاعق كبيرة
كيف يعمل

1- ضعي القهوة في الوعاء.
2- أضيفي الماء وحركي جيداً
3- أضيفي السكر وحركي ثم حركي المكونات جيداً وضعي الكيك على نار خفيفة.
4- حرك القهوة جيداً لمدة 10 دقائق حتى تغلي.
5- أسكبي القهوة في الفناجين ثم قدميها.

كيفية صنع القهوة كما في المقاهي

المكونات

2 ملعقة صغيرة سكر أو حسب الرغبة
زجاجة فارغة
ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان
كوب من الحليب
ربع كوب ماء دافئ
طريقة التحضير

1- ضعي الحليب على النار حتى يغلي.
2- ضعي السكر والقهوة سريعة الذوبان في الزجاجة الفارغة، وأضيفي إليهما الماء الدافئ. رجي الزجاجة جيدًا لمدة 5 دقائق، حتى تتكون رغوة كثيفة.
3- ضعي الرغوة في الكوب، ثم أضيفي القهوة.
طريقة عمل القهوة التركية
مكونات القهوة التركية:
1. كوب ماء بارد
2. 2 ملعقة كبيرة قهوة
3. سكر حسب الرغبة
طريقة تحضير القهوة التركية

1- ضعي السكر في ماكينة القهوة أولاً حسب رغبتك أو بدون سكر ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من القهوة
2- ثم أضيفي كوب الماء إلى الكيكة وحرك المكونات جيداً حتى تتجانس قبل وضعها على النار
3- بعد التحريك لمدة دقيقة، ضع ماكينة القهوة على مستوى منخفض تمامًا
حرك القهوة التركية مرتين وهي على النار، ثم اسكبها في الكوب.

طريقة عمل القهوة مع الحليب

مكونات القهوة مع الحليب

1. 2 ملعقة كبيرة قهوة
2. 1 لتر من الحليب السائل
3. 3 ملاعق كبيرة سكر
4. 1 كوب ماء
5. 1 عود قرفة
طريقة القهوة بالحليب

1- في وعاء، ضعي القهوة والماء واتركيه حتى يغلي، ثم صفيه بمصفاة القهوة.
2- أضيفي القهوة المصفاة إلى وعاء القهوة، ثم أضيفي القرفة ونصف كمية السكر، مع التحريك، واتركي الخليط على نار متوسطة.
3- في وعاء آخر، ضعي الحليب وأضيفي إليه السكر المتبقي ثم سخنيه على النار دون أن يغلي.
عند التقديم، أسكبي نصف كوب الحليب ثم أسكبي باقي القهوة وقدمي القهوة ساخنة.

كيفية تحضير قهوة الإسبريسو

المكونات

1. كوب صغير من ماء الصنبور.
2. كمية من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
3. فنجان صغير من القهوة سريعة الذوبان.
4. كوب صغير من السكر الأبيض الخشن
5. كمية من الحليب.
طريقة التحضير

1- أحضري الخلاط الكهربائي وقم بتركيب الجزء المخصص لخفق البيض.
2- ضعي السكر، والقهوة، والماء في الخلاط، وشغليه على سرعة عالية حتى تمتزج جميع المكونات معًا، وتتشكل رغوة كثيفة.
3- ضعي كمية من الحليب في إبريق على النار حتى يغلي. ضعي كمية من الرغوة المحضرة على الأكواب. يُسكب عليها الحليب من مسافة عالية. تزيين الأكواب برشّة من مسحوق الكاكاو.

ما هي فوائد القهوة؟

1- يحتوي على مادة الكافيين التي تعمل على تحفيز المنطقة الرمادية في الدماغ المسؤولة عن زيادة اليقظة وتقليل الإصابة بمرض الزهايمر في المستقبل. يعالج مشاكل القلب، ويقلل من الإصابة بأمراض القلب. أثبتت الدراسات أن من يشربون القهوة بانتظام يقللون من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 22%.
2- يعمل على تحسين الأداء العضلي للجسم وتنشيط الجهاز العصبي. شرب القهوة قبل أي تمرين يحفز العضلات ويزيد من القدرة على التحمل. يقلل من آلام الصداع والصداع النصفي لأن الكافيين يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص المسكنات بشكل أفضل.
3- يعمل على تحسين الأداء المعرفي وزيادة معدل الانتباه والتركيز
يدخل ضمن الأنظمة الغذائية المرتبطة بالحمية الغذائية حيث يساعد على حرق الدهون والتخلص من الدهون الزائدة.
4- يساعد الكافيين على تقليل الإصابة بتشنج الجفن وإعتام عدسة العين.
يستخدم في علاج مشاكل الكبد. أثبتت الدراسات أن الكافيين الموجود في القهوة يعمل على إزالة السموم المتراكمة في الكبد ويعالج مشاكل القولون.
5- يستخدم في علاج مرض السكري وهو منتشر بشكل واضح في عصرنا الحالي. يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من الإصابة بمرض السكري.
6- يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الفم والحنجرة والكبد والجلد بنسبة 50%. .