فوائد الشمر المسلوق واستخدامات الشمر المسلوق وطرق استخدام الشمر نقدمها لكم في الموضوع.
فوائد الشمر المغلي
- يقضي على رائحة الفم الكريهة ويحمي من تسوس الأسنان على حدٍ سواء.
- يساعد مغلي الشمر في علاج التهابات العين إذا تم استخدامه كغسول.
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم، وآلام المعدة، والإمساك، والانتفاخ، والغازات، وغيرها.
- علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال والبرد والربو وغيرها.
- علاج أمراض الجهاز البولي.
- يمنع الغثيان والقيء، لذا فهو مناسب للحامل في الأشهر الأولى من الحمل.
- يساعد الأمهات المرضعات على إدرار الحليب.
- يساعد في علاج سحجات الجلد وآلام الجروح ومشاكل الجلد مثل التصبغات.
- يساعد على تعزيز الرغبة الجنسية لدى الرجل ويقوي قدرته الجنسية.
- يساعد على التخلص من البلغم.
- يساعد على تقليل التوتر وتحسين الحالة النفسية والمزاجية.
- يساعد على تخفيف آلام الدورة الشهرية.
- ينظم الدورة الشهرية وينظم الهرمونات بشكل عام.
- علاج فقر الدم والأنيميا، حيث أن الشمر يرفع مستوى الهيموجلوبين في الدم لاحتوائه على الحديد.
- يساعد الشمر على تقليل الوزن الزائد وحرق الدهون.
- يعزز الشمر الشعور بالشبع، وذلك لاحتوائه على الألياف.
ما هي عشبة الشمر؟
الشمر هو نبات عشبي عطري يستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. يتمتع الشمر بالعديد من الفوائد الصحية، ويساهم في حل بعض المشاكل الصحية، وذلك بسبب تركيبته من المكونات الفريدة. الشمر، أو ما يسميه البعض الشمر، هو نبات عشبي معمر. يصل ارتفاع نبات الشمر إلى متر إلى مترين تقريبًا. لها فروع كثيرة وأوراقها تشبه الخيوط وتتدلى للأسفل. ويميل لون أوراقها إلى اللون الأزرق. ولها عدة أسماء منها الشمر، والكمون، والحلبة، والحلاوة الطحينية العربية. والشمر البري.
فوائد عشبة الشمر
- فقدان الوزن وتحسين عملية التمثيل الغذائي
- تحسين وظائف المخ
- الحماية من سرطان القولون والشرج وتقليل فرص الإصابة به.
- يساعد على حماية الجسم من الجذور الحرة.
- تعزيز امتصاص الحديد
- تقوية المناعة
- إنقاص الوزن، وتحسين عملية التمثيل الغذائي، ومكافحة الجوع
- تعزيز صحة الدورة الدموية
- لقدرته على تحسين صحة الدورة الدموية
- تحسين صحة العظام
- مكافحة السرطانات
- لصحة المرأة والدورة الشهرية
أضرار عشبة الشمر
- التهاب الجلد التماسي، والذي تشمل أعراضه التهاب الجلد والبثور.
- الاستهلاك المفرط لبذور الشمر يسبب الحساسية وتشنجات البطن.
- لا يوجد دليل على أن بذور الشمر هي المسؤولة عن التسبب في سرطان الثدي، ولكن هناك تقارير تشير إلى أن تناول الشمر يزيد من إنتاج حليب الثدي.
- الاستهلاك المفرط لبذور الشمر يسبب آثار جانبية، بما في ذلك تحفيز الرحم، مما يسبب الإجهاض عند النساء الحوامل.
- الشعور بالدوار.
- الشعور بالغثيان.
- حدوث نوبات تشنجية مشابهة لنوبات الصرع.
- التفاعل مع بعض أنواع الأدوية، مثل المضادات الحيوية، وأدوية الصرع.
استخدامات عشبة الشمر
- الشمر من النباتات ذات القيمة الغذائية العالية، فهو غني بالحديد والفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وسعرات حرارية أقل. وهي ليست مفيدة من الناحية الغذائية فقط، بل إنها مفيدة في مراكز التجميل لوظيفتها الجمالية وأهميتها لخسارة الوزن بشكل آمن.
- كما يستخدم في صناعة الحلويات، وله أنواع عديدة. ويصنف ضمن النباتات ذات الرائحة الطيبة والمميزة. ويتميز بشكل أوراقه الرقيقة ويصنف ضمن نبات الخيام.
- تم استخدامه منذ القدم كنوع من أنواع العلاج الطبيعي، والذي عرف حديثاً بالطب البديل، ويمكن استخلاص الزيوت منه والتي تعطي نفس النتائج وأكثر.
- الشمر الخام تناول الشمر هو وسيلة جيدة لتزويد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية. هذه العشبة العطرية الحلوة صالحة للأكل.
- يمنح الجسم دفعة من العناصر الغذائية المختلفة، ويؤكل الشمر للتخفيف من انتفاخ البطن والغازات.
- وأيضا لتحفيز الشهية والهضم.
- يحتوي الشمر على فيتامينات A وC، وهي مضادات أكسدة قوية تحمي الجسم من الجذور الحرة.
- قد تكون مضادات الأكسدة مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
- كما يحتوي الشمر على الألياف التي تعتبر جزءاً من النظام الغذائي الصحي، لأنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري وأمراض القلب والإمساك.
طريقة تحضير الشمر المسلوق
- ضعي في كوب ملعقة صغيرة من كل من: الشمر، والكراوية، واليانسون، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض.
- صب كوب من الماء المغلي
- ثم حرك المكونات حتى يذوب العسل وكرر التحريك.
- نغطي الخليط المحضر مسبقاً ونتركه جانباً لمدة لا تقل عن ربع ساعة، ثم نصفيه ونقدمه جاهزاً بعد ذلك.
الشمر والأمراض التي يعالجها
- يحتوي على خصائص مدرة للبول تساعد على إخراج السموم من الجسم وتقليل الالتهابات التي تسبب الروماتيزم والتورم.
- يمنع تكون حصوات الكلى ويحافظ على صحتها.
- يحتوي على مواد كيميائية تساعد المرأة على تحسين حالتها النفسية بعد انقطاع الطمث، ويقلل من الألم الناتج عن الدورة الشهرية، ويزيد من إنتاج حليب الثدي لدى المرأة المرضع.
- يحافظ على الصحة النفسية، ويحمي من الإصابة بالاكتئاب، ويعزز المزاج العام.
- يحتوي الشمر على الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعالج الأمراض السرطانية.
- تحسين عملية الهضم.
- له دور فعال في علاج المغص عند الأطفال.
- يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، ويهدئ السعال، ويتخلص من البلغم.
- يحتوي على سعرات حرارية عالية تساعد على التخلص من الدهون والتخلص من الوزن الزائد.
- يحمي من الأمراض العصبية، ويقلل من الإصابة بالجلطات الدموية والسكتات الدماغية.
- يقوي جهاز المناعة ويحمي من نزلات البرد والأنفلونزا والربو.
- له تأثير قوي في علاج فقر الدم ويمنع تكون الجلطات.
- يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تحسين الرؤية ومنع الضمور البقعي.