فوائد الكمون المغلي وما هو الكمون بشكل عام وغيرها من المعلومات التي نعرفها عن الموضوع.
فوائد الكمون المغلي
تعزيز عملية الهضم، حيث يعتبر شاي الكمون منشطاً رائعاً يحتوي على خصائص مطهرة. أظهرت الأبحاث أن بذور الكمون قد تساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي النموذجية مثل ارتجاع الحمض، ومشاكل الأمعاء، وانتفاخ البطن، وعسر الهضم، وحركات الأمعاء غير المنتظمة. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواه الغني بالحديد يساعد في عملية الهضم. العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في البنكرياس، بالإضافة إلى إزالة السموم من الكبد. يعالج نزلات البرد والإنفلونزا، وذلك بسبب خصائصه المطهرة. قد يساعد تناول شاي الكمون في تخفيف علامات الأنفلونزا ونزلات البرد. أنه يعزز وظيفة المناعة. يعد شاي الكمون منشطًا رائعًا، فهو لا يعزز عملية التمثيل الغذائي فحسب، بل يزيد أيضًا من وظائف المناعة، مما يحمي من فرصة الإصابة بالأمراض والعدوى. وأعلن الباحثون أيضًا أن شاي الكمون قد يساعد في علاج التهاب المفاصل والربو. ينصح باستخدام الكمون في الأطعمة للاستفادة منه، ولكن ينصح دائماً باستشارة الطبيب، لأن للكمون أضرار كما له فوائد.
ما هي عشبة الكمون؟
الكمون هو أحد النباتات العشبية وهو من أشهر التوابل المنتشرة في العالم وله العديد من الفوائد الصحية. يقوي المناعة، ويخفض الكولسترول، ويحارب السرطان، ويعالج نزلات البرد والالتهابات، ويدر الحليب لدى المرضعات، ويعالج التهابات الشعب الهوائية وأمراض الربو، ويحارب مرض السكري، ويستخدم للعناية بالبشرة، ويحسن الذاكرة، ويساهم في إنقاص الوزن، ويتميز الكمون بوجود طعم مميز، لذلك يستخدم في صناعة المعجنات والخبز. أما عن فوائد الكمون لإنقاص الوزن، فهو يمتلك قدرة كبيرة على حرق المواد الدهنية، خاصة في منطقة البطن. يساهم في امتصاص الطعام الموجود في المعدة. المعدة مما يقلل من تراكم الدهون في جسم الإنسان، كما أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكمون هو أحد مفاتيح الرشاقة التي تبحث عنها المرأة، حيث يؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة كبيرة. أما عن طريقة تخزين الكمون فمن الأفضل عدم طحنه، بل شراء بذوره كما هي، لأن بذور الكمون عند طحنها تفقد بعض عناصرها المفيدة وزيوتها الطيارة. الكمون المطحون أيضًا عرضة للتلف بسرعة أكبر من بذور الكمون غير المطحونة. يفضل تخزين الكمون في أوعية محكمة الغلق.
فوائد عشبة الكمون
- التخلص من فقر الدم نتيجة احتواء الكمون على الحديد
- تحسين الجهاز المناعي، مما يساهم في تقليل الإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد
- تنظيف الجسم من الجراثيم والبكتيريا، وذلك لاحتواء الكمون على خصائص مضادة للأكسدة.
- تقوية أداء الكبد، وتنشيطه، وتحفيزه للتخلص من الفضلات والسموم، وتعزيز إفراز الإنزيمات المسؤولة عن عملية الهضم.
- علاج جميع مشاكل الجهاز الهضمي، بما في ذلك التخلص من الغازات المعوية
- تخفيف آلام البطن والمغص
- علاج فعال للغثيان والقيء والإسهال
- علاج عسر الهضم.
- زيادة القدرة على النوم والتخلص من مشاكل الأرق المزعجة
- علاج التهابات الجهاز البولي عن طريق إزالة الرواسب والرمال والجراثيم الموجودة في المسالك البولية والكليتين
- منح الجسم كمية كافية من الطاقة والتخلص من الشعور بالتعب والإرهاق.
- مهم لصحة الحامل في المرحلة الأولى، حيث يحمي الجنين من التشوهات الخلقية.
- للتخلص من تقرحات الفم وعلاج مشاكل الجهاز التنفسي وأعراضها، مثل الربو القصبي، والسعال، وضيق التنفس، وألم الصدر.
- إزالة البلغم من الرئتين.
- تخفيف التهابات الحلق.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يقلل من حدوث الجلطات أو السكتات الدماغية
أضرار عشبة الكمون
- تجنب الكمون قبل الجراحة. للكمون تأثير معروف على نسبة السكر في الدم، إذ يؤدي إلى انخفاضه. لذلك يجب تجنبه قبل إجراء العمليات الجراحية، وكذلك بعد أسبوعين من الانتهاء من الجراحة، خوفاً من انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل خطير بالنسبة لمرضى السكر. تحذير: يحتاج مرضى السكر إلى إبقاء نسبة السكر في الدم تحت السيطرة في جميع الأوقات. قد تسبب تقلبات نسبة السكر في الدم صعوداً أو هبوطاً لدى مرضى السكري العديد من المخاطر الصحية عليهم، كما أن تناول الكمون قد يتسبب في انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل ملحوظ، لذلك يجب على مرضى السكري تناول الكمون باعتدال أو بعد استشارة الطبيب ودون كميات زائدة.
- بعض الناس لديهم حساسية من الكمون. لدى عدد قليل من الأشخاص، قد يسبب تناول الكمون رد فعل تحسسي يظهر على شكل طفح جلدي وأعراض أخرى. لذا، إذا كان لديك حساسية من الكمون، تجنبه تمامًا
- قد يسبب الإدمان. ومن أضرار الكمون التي يجب الحذر منها أن تناول بذوره بانتظام قد يسبب الإدمان، مثله مثل المواد المخدرة المعروفة.
- كما أن لبذور الكمون تأثيرات سلبية على العقل، إذ قد تسبب الدوخة وعدم القدرة على التفكير بوضوح
استخدامات عشبة الكمون
- أربعة أكواب من الماء ربع كوب من الجوز المطحون ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة أربع ملاعق صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من الزنجبيل ربع كوب من جوز الهند طريقة التحضير: ضعي الماء والقرفة في إبريق الشاي واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. إلى سبع دقائق. أضف الزنجبيل. والسكر واتركيه حتى يغلي لمدة ثلاث دقائق أخرى. تصفية المشروب من خلال مصفاة ناعمة، ثم وضعه في إبريق التقديم. ضعي إبريق التقديم مع الأكواب أو الأكواب في صينية مناسبة. ضعي القليل من الجوز وجوز الهند في كل كوب، ثم اسكبي الشراب الساخن فوق المكسرات، ثم قدميه فوراً
- تحضير وعاء متوسط الحجم، وإضافة ملعقة صغيرة من بذور الكمون إليه. سخني الوعاء على نار خفيفة لمدة 5 ثوانٍ تقريبًا. صب 250 مل من الماء في الوعاء واترك الماء حتى يغلي. بعد أن يغلي، اتركيه لمدة 5 دقائق، ثم اسكبي شاي الكمون في كوب التقديم واستمتعي به دافئاً. يمكنك إضافة القليل من العسل إلى شاي الكمون