طريقة شرب البردقوش وما هي أفضل طرق تحضيره وما هي أهم فوائد البردقوش الصحية. كل ذلك سنتعرف عليه في هذه السطور التالية.
مردقوش
البردقوش نبات عطري، منتشر في دول البحر الأبيض المتوسط، وهو من الأعشاب التي تستخدم في علاج وعلاج العديد من الأمراض، وذلك عن طريق شربه أو إدخاله في صناعة الأدوية. وقد ورد ذكره في الطب النبوي، والكتاب المقدس، وفي الديانة الهندوسية، وذلك لاحتوائه على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات المفيدة لصحة الجسم، كما يستخدم البردقوش في بعض الصناعات الغذائية والتوابل بسبب نكهته اللطيفة.
كيف تشرب البردقوش
المكونات:
ملعقة كبيرة من البردقوش.
كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير:
ضعي ملعقة من البردقوش المطحون في الكوب الفارغ.
صب الماء المغلي على البذور حتى تغطيها بالكامل.
ترك الخليط لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم تصفيته جيداً.
ضعيها مرة أخرى على النار حتى تغلي.
اشربيه دافئاً وكرري الوصفة مرتين يومياً للحصول على أقصى استفادة منه.
فوائد البردقوش
1- الوقاية من السرطان
يحتوي البردقوش على مركبات مضادة للأكسدة، مثل الكارفاكرول، التي تحارب الجذور الحرة في جسم الإنسان، مما يقلل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
2- تحسين حركة الأمعاء
يتميز البردقوش باحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي لها أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، حيث أنه يحسن حركة الأمعاء ويسهل عملية الهضم.
لذلك ينصح الأطباء بشرب كوب من منقوع البردقوش يومياً في حالة الإمساك والانتفاخ والغازات وتشنجات المعدة. وبعد 3 أسابيع من تناول هذا المشروب العشبي سيلاحظ المريض الفرق.
3- مفيد للنساء
يعتبر البردقوش الخيار الأمثل للنساء، لأنه يساعد على تنظيم الدورة الشهرية، والتخفيف من الاضطرابات المصاحبة لها، مثل التقلبات المزاجية، والتغيرات الهرمونية، وآلام المعدة.
ولا تقتصر فوائد البردقوش للنساء على هذه النقطة، فهو يساهم أيضاً في علاج متلازمة المبيض المتعدد الكيسات (PCOS)، وهذا ما تبين في دراسة أجريت على 25 امرأة كن يعانين من هذا المرض، إذ كن يعانين من هذا المرض. شعرت بتحسن كبير بعد الاستمرار في تناوله.
4- تنشيط الدورة الدموية
يساعد البردقوش على تنشيط الدورة الدموية، والسيطرة على ضغط الدم، والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم.
5- علاج للأرق والتوتر
ينصح الأطباء بتناول كوب من البردقوش قبل النوم، لاحتوائه على بعض المركبات التي تساعد على الشعور بالاسترخاء، والتغلب على الأرق، والتخلص من مشاعر التوتر.
6- تقوية المناعة
يحتوي البردقوش على نسبة عالية من فيتامين C، مما يساهم في علاج الأعراض المصاحبة لنزلات البرد والأنفلونزا، مثل العطس، وسيلان الأنف، والسعال، وسيلان الأنف. كما أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة الذي يحفز الجسم على إنتاج الأجسام المضادة التي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
القيمة الصحية للبردقوش
يتميز البردقوش بطعمه الحلو والحامض، وله العديد من الفوائد الصحية. بسبب احتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الأملاح المعدنية والفيتامينات المفيدة للصحة، فإن جميع أجزاء البردقوش تستخدم في صناعة الأدوية وفي علاج بعض الأمراض. كما يدخل في بعض الصناعات الغذائية والتوابل، نظراً لنكهته الرائعة.
محاذير وآثار جانبية لاستخدام البردقوش
-استخدام البردقوش أثناء الحمل غير آمن. قد يسبب بدء الدورة الشهرية ويهدد بالإجهاض. أما بالنسبة لاستخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية؛ لا توجد دراسات كافية حتى الآن؛ ولذلك يفضل تجنب استخدامه أثناء الرضاعة الطبيعية.
البردقوش غير آمن للأطفال.
– يبطئ البردقوش عملية التخثر ويزيد من فرص الإصابة بالكدمات والنزيف لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
البردقوش يسبب بطء ضربات القلب.
يسبب البردقوش رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الريحان والخزامى والنعناع والمريمية.
يساعد البردقوش على خفض مستويات السكر في الدم، لذا يجب الحذر عند استخدامه مع الأدوية الخافضة لسكر الدم لتجنب انخفاض مستويات السكر في الدم عن المعدل الطبيعي.
يحفز البردقوش إفرازات المعدة والأمعاء، لذا قد يزيد الحالة سوءاً لدى المرضى الذين يعانون من القرحة.
يزيد البردقوش من إفرازات الرئة، لذا يجب الحذر عند استخدامه لمرضى الربو.
يجب التوقف عن استخدام البردقوش قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة لتجنب النزيف أثناء وبعد العمليات الجراحية.
يزيد البردقوش من إفرازات الجهاز البولي، لذا ينصح باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من انسداد المسالك البولية.
يفضل عدم استخدام البردقوش للأشخاص الذين يعانون من الصرع أو التشنجات العصبية لأنه قد يزيد من خطورتها.
يفضل استشارة الطبيب قبل استخدام البردقوش إذا كان الشخص يستخدم أي أدوية، لأنه يتعارض مع العديد من الأدوية مثل أدوية السكري ومخففات الدم.