فوائد الزعتر للمعدة، وما هي أهم خصائص الزعتر، وأهميته العلاجية للصحة، سنتعرف على كل ذلك في هذا المقال.
زعتر
الزعتر هو عشب دائم الخضرة يستخدم لأغراض الطهي والأغراض الطبية. أحد أكثر أنواعه شيوعًا هو الزعتر الشائع. الزعتر من جنس الزعتر من الفصيلة الشفوية ويرتبط بالبردقوش الشائع من جنس البردقوش.
استخدامات الزعتر الطبية
الأنواع الشعبية من الزعتر، زيت الزعتر والزيت العطري (Thymus vulgaris)، تحتوي على نسب تتراوح بين 20-54% ثيمول. ويحتوي الزيت العطري أيضًا على مجموعة من المركبات الإضافية، مثل السيمين والميرسين والبورنيول واللينالول. الثيمول هو مطهر وهو العنصر النشط الأساسي في العديد من منتجات نظافة الفم التجارية مثل الليسترين. قبل ظهور المضادات الحيوية الحديثة، كان زيت الزعتر يستخدم لصنع الضمادات. كما أثبت الثيمول فعاليته في مكافحة الفطريات المعروفة باسم عدوى الأظافر.
كما تبين أن الثيمول هو عنصر نشط في معقمات الأيدي الطبيعية بالكامل والخالية من الكحول.
يتم استخدام الشاي المصنوع عن طريق نقع العشبة في الماء لعلاج السعال والتهاب الشعب الهوائية الحاد.
الفوائد الصحية للزعتر
– دعم جهاز المناعة: يحتوي شاي الزعتر على مستويات عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يجعله مثالياً لتقوية وظائف الجهاز المناعي، مما يساعد على تخفيف نزلات البرد والأنفلونزا وتسريع عملية الشفاء. يمكن لفيتامين C أن يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء، في حين أن مضادات الأكسدة تساعد مضادات الأكسدة القوية مثل الثيمول والأبيجينين في تخفيف الإجهاد التأكسدي عن طريق القضاء على الجذور الحرة التي ينتجها الجسم. الخصائص الطبيعية المضادة للبكتيريا والمطهرة للزعتر تساعده في القضاء على الالتهابات والالتهابات المسببة للأمراض.
تحسين الأداء المعرفي: أظهرت الأبحاث المبكرة أن شاي الزعتر يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة والقدرة على التركيز. كما أنه يبطئ ترسب البيتا أميلويد في الدماغ. يمكن أن يساعد الثيمول أيضًا في زيادة مستويات أوميغا 3 في الدماغ، مما يزيد من القدرة على… الإدراك ومنع المشاكل المرتبطة بالعمر في الإدراك.
الحفاظ على صحة الفم والأسنان: تم استخدام مستخلصات الزعتر في منتجات طب الأسنان، مثل معاجين الأسنان وغسول الفم، حيث يمكن للمركبات الموجودة فيه أن تساعد في منع التهابات الفم والحفاظ على صحة الفم والأسنان عن طريق تقليل البلاك.
علاج التهاب الحلق: أثبتت الدراسات أن زيت الزعتر يمتلك خصائص قوية مضادة للميكروبات، مما يجعله علاجاً فعالاً ضد التهاب الحلق. وقد يكون ذلك بسبب احتوائه على الكارافيرول، وهو من أفضل الزيوت الأساسية لتخفيف آلام الحلق. أظهرت التجارب أن الزعتر له خصائص مضادة للميكروبات. وبالنسبة للميكروبات المقاومة للمضادات الحيوية، يمكن إضافة الزعتر إلى الحساء أو شرب شاي الزعتر عندما يعاني الشخص من التهاب في الحلق، حيث يساعد في القضاء على الجراثيم.
– خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول: ثبت أن تناول الزعتر له خصائص خفض ضغط الدم، مما يجعله خيارًا لأي شخص يعاني من أعراض ارتفاع ضغط الدم. كما ثبت أن مستخلصاته تقلل مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول الضار مع زيادة مستويات الكوليسترول الحميد. وفي الدم، يمكن الاستفادة من خاصية الزعتر هذه من خلال إضافته إلى الوجبات لزيادة النكهة والمحتوى الغذائي.
الوقاية من التسمم الغذائي: يمتلك الزعتر القدرة على حماية الطعام من التلوث، بالإضافة إلى إزالة التلوث من الأطعمة الملوثة سابقاً. أظهرت العديد من الدراسات أن زيت الزعتر الأساسي يساعد على إطالة العمر الافتراضي للحوم والمخبوزات، كإضافته إلى وجبة الطعام، مثل الخضار. أو السلطة، قد تساعد في تقليل احتمالية الإصابة بالأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء.
تحسين الحالة المزاجية: يحتوي الزعتر على مركب يسمى كارفاكرول، والذي له تأثيرات إيجابية على الحالة المزاجية. أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه يمكن أن يزيد من مستويات الدوبامين والسيروتونين في الدماغ، وهما ناقلان عصبيان يتحكمان في الحالة المزاجية. وقد أظهرت الدراسات أيضًا أن هذا المركب له خصائص مزيلة للقلق.
الوقاية من السرطان: المركبات النشطة الموجودة في الزعتر قادرة على مكافحة تطور الأورام التي يمكن أن تتطور إلى سرطان، حيث يعد الكارفاكرول أحد المكونات الرئيسية لزيت الزعتر الذي أظهر خصائص مضادة للأورام، مما يجعل الزعتر غذاء محتمل للوقاية من السرطان. كما أن له خصائص مناعية، وقد يكون مفيدًا للمساعدة في علاج أمراض المناعة الذاتية. وقد وجدت الدراسات أن له تأثيرات مضادة للأكسدة والقدرة على تقليل إنتاج بعض السيتوكينات المؤيدة للالتهابات التي يمكن أن تسبب الالتهاب. يساهم في حدوث الأمراض المزمنة.
الوقاية من التهاب الشعب الهوائية: تم استخدام الزعتر كعلاج طبيعي شائع لعلاج السعال والتهاب الشعب الهوائية ومشاكل الجهاز التنفسي الأخرى لعدة قرون. يتمتع الزعتر بخصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات، مما يعني أنه يمكن أن يساعد في تهدئة السعال والاحتقان، ويمكنه أيضًا مهاجمة السبب الرئيسي للمرض. لمساعدتك على التعافي بشكل أسرع.
-المساعدة في فقدان الوزن: شاي الزعتر هو عشب شائع الاستخدام لفقدان الوزن. يمكن أن قمع الشهية. كما أنه يعزز الطاقة في الجسم ويوفر العديد من العناصر الغذائية القيمة، مما يؤدي إلى التقليل من تناول الوجبات الخفيفة. يمكن للمركبات الموجودة في شاي الزعتر أن تساعد أيضًا في إنقاص الوزن. تعزيز عملية التمثيل الغذائي، والتي يمكن أن تساعد في حرق الدهون وتحقيق فقدان الوزن.
فوائد الزعتر للمعدة
له خصائص مضادة للجراثيم: يحتوي الزعتر على زيت أساسي يسمى الثيمول، والذي يمكن استخدامه كعامل مضاد للجراثيم على سطح الجلد. كما أنه إضافة طبيعية رائعة لحقيبة الإسعافات الأولية كمساعد ومطهر للجهاز الهضمي.
غني بمضادات الأكسدة القوية: يحتوي الزعتر على أعلى مستويات مركبات الفلافونويد والبوليفينول، وهي مركبات طبيعية مضادة للأكسدة.
– يمكن أن يساعد في الوقاية من التسمم الغذائي: يمتلك الزعتر القدرة على المساعدة في الحفاظ على اللحوم ضد النمو الزائد للبكتيريا، مما يقلل بشكل كبير من فرص التحلل وبالتالي التسمم الغذائي عند تناوله.
– يساعد في قتل الطفيليات: العديد من الأعشاب يمكن أن تقتل الطفيليات، والزعتر ليس استثناءً.
يحتوي على خصائص قابضة ومسكنة: وهذا يعني أن الزعتر لديه القدرة على منع إنتاج المخاط الزائد أو الصفراء أو حمض المعدة، وكذلك تخفيف الألم. يمكن أن يكون هذا مفيدًا إذا كان هناك زيادة في إنتاج الحمض في المعدة الذي يسبب حرقة المعدة.
يساعد الزعتر على تقليل تشنجات المعدة واضطرابات المعدة المتكررة، حيث يعمل على استرخاء عضلات المعدة.
يساعد الزعتر على تحسين أداء الجهاز الهضمي، حيث يساعد على إتمام عملية الهضم وعلاج فقدان الشهية.
يساعد الزعتر على الوقاية من الالتهابات البكتيرية التي تصيب المعدة بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا، كما يعمل على زيادة البكتيريا المفيدة الموجودة في المعدة.
يساعد الزعتر في علاج معظم مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، والإسهال، والانتفاخ. كما يعمل على تنظيم حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم.
يستخدم الزعتر لعلاج قرحة المعدة والارتجاع الحمضي.
ويفيد الزعتر في علاج حالات التسمم الغذائي بعد تناول الأطعمة الفاسدة، والوقاية من الإصابة ببكتيريا الشيغيلا التي تسبب التهابات هضمية حادة.
يعمل الزعتر على القضاء على ديدان المعدة وتطهيرها.
يعمل الزعتر على تحسين عملية الهضم لأنه يساعد على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل، ويزيد من نشاط إنزيمات هضم الطعام مثل الليباز والبروتياس والتريبسين.
يفيد الزعتر في الحد من نمو الخلايا السرطانية، حيث يحتوي على مركب الكارفاكول الذي له خصائص مضادة للأورام، كما أن له القدرة على تقليل إنتاج السيتوكينات التي تحفز الالتهابات في الجسم وتسبب الأمراض المزمنة.
فوائد الزعتر للغازات
يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة الغازات التي تتراكم في الأمعاء وتسبب الانتفاخ، بل وقد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة لمرضى القولون العصبي.
لذلك فإن أفضل دواء يمكن الاعتماد عليه هو مغلي أوراق هذه العشبة التي تحتوي على عدد من المركبات الطبيعية التي تعمل على تنشيط عضلات البطن والتخلص سريعاً من هذه الغازات، بالإضافة إلى ممارسة بعض الألعاب الرياضية والتمارين التي تضاعف من نشاطها. التأثير.
علاج عسر الهضم والحموضة
يصف العديد من أطباء الجهاز الهضمي هذه العشبة من أجل علاج عسر الهضم والحموضة التي تصيب بعض الأشخاص عند تناول الأطعمة الدهنية أو الغنية بالدهون المشبعة، والتي تتراكم على جدار الأمعاء ويصعب التخلص منها بالطرق التقليدية.
توضع أوراقها في كوب ماء مغلي مع إضافة القليل من الزنجبيل المطحون ويتم تناولها بعد الغداء أو الوجبات الدهنية للتخلص من الحموضة.
فوائد الزعتر للإمساك
يمكن لمن يعاني من السمنة المفرطة أو يتناول بعض الأدوية الطبية التي تؤثر على جدار الأمعاء وتؤدي إلى الإمساك المزمن أن يعتمد عليه.
يعمل على احتباس السوائل في البراز وبالتالي يخرج ليناً ولا يسبب أي ألم، بالإضافة إلى تجديد خلايا الجسم وعلاج الالتهابات أو التقرحات التي تصيب الأمعاء نتيجة تناول الأدوية ذات المكونات الفعالة.
فوائد الزعتر للرحم
بالنسبة للفتيات اللاتي تمرهن فترة الحيض، وخاصة في الأيام الأولى، حيث يعانين من تشنجات شديدة في الأمعاء والرحم بسبب الدورة الشهرية، يؤخذ دافئاً مع قليل من القرفة.
يهدئ انقباضات الرحم، ويخلص الجسم من الدم الفاسد، ويساعد على استرخاء العضلات والمفاصل.