إيجابيات الوجبات السريعة

إيجابيات الوجبات السريعة سلبيات الوجبات السريعة أسباب انتشار الوجبات السريعة كلها في هذه السطور التالية.

مزايا الوجبات السريعة

توفير الوقت:

لا يعيش جميع الناس في حالة من الهدوء والسكينة، إذ تختلف أنماط الحياة من شخص لآخر. يعيش الكثير من الناس في عجلة من أمرهم، مما يعني أنه ليس لديهم الوقت الكافي للتسوق وإعداد وجبات الطعام بنفس الطريقة التي ورثوها عن آبائهم وأجدادهم. وتأتي الوجبات السريعة لنجدتهم من هذه الأزمة، إذ تتوافر منافذ بيع الوجبات السريعة والمطاعم في كل مكان، والعديد منها يقدم خدمة الدفع والاستلام عبر السيارات، مما يعني توفيرًا أكبر للوقت.
توفير الراحة:

يمكنك العثور على مطاعم الوجبات السريعة في كل زاوية من الشوارع تقريبًا، مما يجعل الاعتماد على هذا النوع من الطعام أمرًا مريحًا. كما تقدم سلاسل المطاعم المتخصصة في الوجبات السريعة العديد من الخدمات، مثل الدفع والاستلام عبر السيارات، وخدمة التوصيل إلى المنازل، مما يجعل الأمور أكثر سهولة.
خيارات واسعة:

تقدم مطاعم الوجبات السريعة مجموعة متنوعة من الخيارات التي تتيح لك تجربة مجموعات مختلفة من المأكولات العالمية دون إنفاق مبالغ ضخمة من المال في المطاعم كاملة الخدمات. على الرغم من أن أشهر أنواع المطاعم هي تلك التي تقدم البرجر والسندويشات والبيتزا، إلا أن هناك العديد من المطاعم التي تقدم الأطباق الصينية والإيطالية والمكسيكية والشرق أوسطية أيضًا.
توفير المال:

تتخلف مطاعم الوجبات السريعة عن المطاعم الأخرى من حيث أنها أقل تكلفة، ورغم أن الطبخ المنزلي هو الأقل تكلفة بينها، إلا أنه لا يعتبر خيارًا متاحًا دائمًا، كما ذكرنا لك سابقًا. لذلك يمكنك التوجه إلى مطاعم الوجبات السريعة وطلب التونة، أو شطائر زبدة الفول السوداني، أو الفاصوليا المجففة، أو الأرز العادي، أو المعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. تضمن لك هذه الخيارات تكلفة منخفضة وعناصر غذائية صحية في نفس الوقت.

أضرار الوجبات السريعة

من المعلوم أن الوجبات السريعة هي وسيلة إصابة الإنسان بالأمراض، فأضرارها أعظم من منافعها. وهذه حقيقة يتجاهلها البعض من أجل الاستمتاع بطعمها اللذيذ. وفيما يلي سنوضح لكم مدى أضرار هذه الوجبات على صحة الجسم:
أشارت الدراسات العلمية إلى أن تناول الوجبات السريعة يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والشرايين، حيث أنها تساعد على زيادة مستوى الكولسترول الضار في الجسم، مما يقلل من نسبة الكولسترول النافع. كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الصوديوم، الذي يساهم في الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
ومن أضرارها التي يجب الانتباه إليها أنها تضعف قوة بنية الأسنان، مثل المشروبات الغازية، كما أنها تؤدي إلى تسوس الأسنان.
يؤدي تناول الوجبات السريعة إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، حيث أن العديد من هذه الأطعمة غنية بالسكر، مما يساهم في زيادة احتمالية الإصابة بمرض السكري.
قد يؤدي تناول الكثير من الوجبات السريعة إلى الإصابة بأمراض الكلى والسكتة الدماغية، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم وفقدان السمع.
وجدت إحدى الدراسات العلمية أن تناول الوجبات السريعة يؤثر سلباً على الحالة المزاجية وبالتالي يسبب الشعور بالاكتئاب، وذلك لاحتوائها على كمية قليلة من أحماض أوميجا 3 وفيتامين ب، وهي عناصر لها دور فعال في تحسين الحالة المزاجية.
الوجبات السريعة هي العدو الأول للياقة البدنية. كما ذكرنا من قبل، فهو من الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية، والإكثار من تناوله يؤدي إلى تراكم الدهون في مناطق الجسم مثل منطقة البطن. ومن ناحية أخرى، فهو يحتوي على نسبة قليلة من الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي لا يستطيع الجسم الاستغناء عنها.
– يساهم في الإصابة بمرض الزهايمر.
تحتوي بعض الأطعمة السريعة على بهارات حارة تزيد من احتمالية الإصابة بقرحة المعدة، بالإضافة إلى أنها تؤدي إلى عسر الهضم بشكل عام.
الإكثار من تناول الوجبات السريعة يضر بصحة الكبد، حيث يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد.

أضرار الوجبات السريعة على المجتمع

تزايد شعبية الوجبات السريعة واستهلاكها يزيد من معدلات السمنة والسمنة في المجتمع للكبار والصغار، مما يزيد من الأمراض الخطيرة في المجتمع، ورغم الوعي ومحاولات تحسين النظام الغذائي إلا أن انشغال الناس يجعلهم يأكلون خارج المنزل بكثرة مما يزيد من الأضرار والآثار السلبية على نظام الرعاية الصحية.

أسباب الإدمان على الوجبات السريعة

1- سهولة الوصول إلى الوجبات السريعة، فكل ما عليك فعله عندما تشعر بالجوع هو:
يعني التوقف عند أقرب مطعم للوجبات السريعة وتناول ما تريد في دقائق معدودة.
2- طبيعة الحياة التي نعيشها اليوم، حيث أصبحت المرأة عاملاً أساسياً في سوق العمل،
وبالتالي قلّت مدة بقائها في المنزل، وكان لذلك أثر أيضاً في اعتمادها على الوجبات السريعة بدلاً من تناول الطعام في المنزل.
والتي أصبحت عملة نادرة هذه الأيام.
3- الأطعمة الدهنية والدسمة تحفز إفراز مواد كيميائية للمتعة والنشوة في الدماغ (الدوبامين).
مما يجعل من يتناول هذه الوجبات يشعر بمزاج جيد بعد تناول هذه الوجبات.
4- بتناول هذه الوجبات بانتظام تقل الحساسية من خلال الشعور بالسعادة بعد تلك الوجبات.
ويلجأ المدمن إلى زيادتها لتعويض الشعور المفقود بالسعادة والشعور بمزاج أفضل، مما يجعل إدمانه أشد وأسوأ.
5- وجود مادة الغلوتامات أحادية الصوديوم كمكون أساسي في الوجبات السريعة.