ماهي أهمية التغذية

ما هي أهمية التغذية؟ هذا السؤال يتكرر كثيراً، لأنه مهم جداً ويحفز الأفراد على الحفاظ على صحتهم.

ما هي التغذية؟

العقل السليم في الجسم السليم عبارة طالما رددناها وتعلمناها في المدارس والجامعات، ونجدها بكثرة في الإعلانات التوعوية. إلا أن معظمنا لا يدرك تماماً أهميتها في حياة الإنسان، حيث أن أساس الصحة هو التغذية، ومن خلالها سنحصل على جسم سليم خالي من الأمراض. في الآونة الأخيرة، أصبحت التغذية السليمة آخر ما يفكر فيه الإنسان. أصبح تناول الوجبات السريعة وطعام المطاعم ظاهرة في مجتمعاتنا. ويرجع ذلك إلى صخب الحياة وضجيجها ومليئها بالعمل وقلة الوقت. إلا أن معظمنا لا يقدر حجم الخطر الجسيم الذي يتعرض له أجسامنا نتيجة تناول الأطعمة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية. ضروري للبشر. ولذلك أوضح الأطباء المختصون أهمية التغذية للإنسان ومدى تأثيرها على حياته الجسدية والعقلية والنفسية.

ما هي أهمية التغذية؟

1. دعم صحة الجهاز الهضمي. اتباع نظام غذائي منخفض الألياف وغني بالسكريات والدهون يغير توازن البكتيريا المعوية. مما يزيد من خطر الإصابة بالالتهابات المعوية، لذلك ينصح بتناول نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه والحبوب الكاملة الغنية بالبروبيوتيك.
2. وتكمن أهمية التغذية أيضًا في حماية الجهاز العصبي. يتميز الشخص الذي يتمتع بنظام غذائي متوازن يومياً بشخصية متوازنة وهادئة، خالية من التوتر والضغط النفسي.
3. تقوية الأسنان وحمايتها من التسوس وأمراض اللثة من الأسباب الرئيسية للتغذية السليمة.
4. تعمل العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة على تقوية الأظافر وتقليل التكسر
5. إن البروتين والمعادن الموجودة في وجبة الغداء الصحية تساعد على تقوية الشعر والحصول على شعر صحي غير متساقط أو تالف.
6. يحمي الإنسان من العديد من الأمراض المختلفة، منها: أمراض الشرايين، والسمنة، وارتفاع ضغط الدم، والسكري، والسرطانات، وفقر الدم، والفشل الكلوي، وأمراض الكبد، والأمراض المعدية.
7. يزيد من قدرة الجهاز المناعي على مواجهة الأمراض، كما يعمل على زيادة إنتاج الأجسام المضادة في الدم القادرة على مقاومة الجراثيم والميكروبات.
8. يحسّن القدرات العقلية، ويغذي الدماغ، ويجعله قادراً على التركيز والفهم بشكل أفضل. كما أنه يحافظ على صحة الخلايا العصبية ويحميها من مرض الزهايمر والخرف والشيخوخة والأمراض العصبية.
9. يمكن أن يؤثر على تحسين الحالة النفسية للفرد والتقليل من المشاكل النفسية مثل الاكتئاب والقلق والتوتر المستمر.
10. يساعد الجسم على التحكم في وزنه، كما يؤدي إلى الوصول إلى الوزن المثالي ومكافحة السمنة المفرطة ومضاعفاتها الناتجة.
11. يخلص الجسم من السموم والفضلات، ويحسن عمل أعضاء الجسم بالكامل مثل الكبد، والكلى، والقلب، والجهاز الهضمي.

أهمية التغذية للأطفال

إن تناول الأطعمة الصحية أمر مهم، خاصة بالنسبة للأطفال، لأنهم ما زالوا في مرحلة النمو. تحتاج أجسام الأطفال إلى التغذية حتى تنمو عظامهم وعضلاتهم بشكل صحي وقوي. إذا لم تحصل على جميع الفيتامينات والمعادن التي تحتاجها أثناء نموك، فلن تنمو بصحة جيدة وقوة كما يفترض أن تكون.

المجموعات الغذائية الرئيسية

1. الفواكه: ومنها التوت بشكل خاص، بالإضافة إلى التفاح والأفوكادو والموز والتوت والبرتقال والفراولة وغيرها من أنواع الفواكه المفيدة للجسم. تحتوي على مضادات الأكسدة الضرورية لدعم صحة الجسم، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات أهمها فيتامين C الضروري للمساهمة في صحة الجسم. في عمل الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من المعادن والكربوهيدرات ونوع من الدهون المفيدة للجسم.
2. البيض: يعتبر من أكثر الأطعمة المغذية. وعلى الرغم من احتوائها على كميات عالية من الكوليسترول، إلا أن الدراسات الحديثة أثبتت أنها آمنة وصحية تمامًا.
3. اللحوم: جميع أنواع الأطعمة الصحية، بشرط ألا تكون مصنعة وأن يتم استهلاكها باعتدال. وهي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
4. المكسرات بأنواعها: تحتوي على المغنيسيوم وفيتامين E بشكل خاص، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والألياف والأوميغا، ويمكن أن تساعد في إنقاص الوزن.
5. الخضار: هناك مجموعة واسعة ومتنوعة من الخضار، لذا ينصح بتناول أنواع مختلفة منها وتناولها بشكل متكرر يومياً، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات المختلفة وخاصة فيتامين C والمعادن والألياف والماء، كما يحتوي بعضها أيضاً على كمية صغيرة من البروتين.

أسس التغذية السليمة للجسم

1. حساب السعرات الحرارية والحاجة إلى توازن الطاقة. على الرغم من أن حساب السعرات الحرارية ليس ضروريًا دائمًا، إلا أن إجمالي السعرات الحرارية لا يزال يلعب دورًا رئيسيًا في التحكم في الوزن والصحة. السعرات الحرارية وتوازن الطاقة مهمان للغاية، بغض النظر عن تكوين النظام الغذائي. إن تناول نظام غذائي صحي ومتوازن هو المفتاح للحصول على جسم صحي خالي من الأمراض. لكي يتمكن الجسم من أداء وظائفه بشكل صحيح، فإنه يحتاج إلى العناصر الغذائية الأساسية والطاقة. يستطيع الإنسان الحصول على المعادن والفيتامينات وكافة العناصر الضرورية من خلال تناول الأطعمة المختلفة بكميات محددة.
2. فهم العناصر الغذائية الكبيرة مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتين وعدم تجاوز الاحتياجات اليومية. فهم المغذيات الدقيقة والفيتامينات والمعادن المهمة التي نحتاجها بكميات صغيرة. تناول الأطعمة الكاملة والطبيعية وغير المصنعة، والتي تكون غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على سعرات حرارية أقل من الأطعمة المصنعة ذات السعرات الحرارية الفارغة. عدم الإفراط في تناول الصوديوم والأملاح؛ تم ربط تناول الصوديوم المفرط بضغط الدم وأمراض القلب والكلى.
3. تناول الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضار والحبوب الكاملة، فهي تتميز بانخفاض سعراتها الحرارية وبالتالي فقدان الوزن، بالإضافة إلى أهميتها لصحة الجهاز الهضمي والجلد.