ما هي عشبة التوت الأسود، وأهم فوائد عشبة التوت الأسود، وطرق استخدام عشبة التوت الأسود، كل ذلك في هذا المقال.
ما هي عشبة بلاك بيري؟
عشبة التوت الأسود هي نبات موطنه المناطق الحارة وشبه الاستوائية في أمريكا الشمالية وأمريكا الوسطى وأوروبا وآسيا. ينمو في المرتفعات كنبات معمر، ورائحته تشبه رائحة الصنوبر وله طعم مميز يشبه الطعم القلوي القابض. تستخدم عشبة التوت الأسود في المجال الطبي كنبات طبي، حيث يتم استخدامها كدواء. وقد انتشر منذ القدم على نطاق واسع بين الرومان والصينيين والهنود.
فوائد عشبة التوت الأسود
– يوسع القصبات الهوائية، ويعالج الربو، ويخفف احتقان الأنف المستمر في بعض الحالات.
– تساعد عشبة التوت الأسود في خسارة الوزن والدهون الزائدة في جسم الإنسان.
– لعشبة التوت الأسود دور كبير في علاج الالتهابات.
– يحمي الجهاز العصبي من الأمراض.
– يحمي القلب من الجلطات وتصلب الشرايين.
– يساهم في رفع ضغط الدم.
– يمنح البشرة نعومة طبيعية.
أثبتت الأبحاث العلمية أن التوت الأسود يعمل على خفض مستويات السكر في الدم.
– يحتوي على فيتامين E الذي يمنح البشرة النضارة.
– يساهم بشكل كبير في علاج الصداع.
– يعالج أمراض البواسير.
– يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والحديد.
– يعالج الأنفلونزا ونزلات البرد الشديدة.
– له دور كبير في علاج السرطان.
– ينظم ضربات القلب.
– يعالج السعال الشديد.
– يعمل على تقليل شعور الإنسان بالتعب والإرهاق.
ما هي المكونات الكيميائية للتوت الأسود؟
تحتوي أوراق التوت الأسود على العفص والفلافونويد وحمض الغاليك، وتحتوي الثمار على الأنثوسيانين والبكتين وفيتامين C والعفص والأحماض العضوية والسكريات.
ماذا قال الطب القديم عن التوت؟
وفي القرن الأول الميلادي، أوصى الطبيب اليوناني ديوسقوريدس بتناول التوت الأسود الناضج في سائل غرغرة لعلاج التهاب الحلق، وفي الطب الشعبي الأوروبي، استخدمت أوراق التوت الأسود لغسل الجروح وحمايتها.
الآثار الجانبية وتحذيرات الاستخدام
وصلت معدلات التسمم بعد استخدام التوت الأسود والإيفيدرين إلى درجة عالية، وظهر التسمم بعدة أنواع. على سبيل المثال، أصيب العديد من الأشخاص بمشاكل في الدورة الدموية والجهاز العصبي أيضًا.
أكثر أعراض التسمم شيوعًا هي ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب. وهناك حالات تسمم تظهر على شكل تشنجات، واضطرابات، وخلل في الأعضاء، وسكتات دماغية. والنتيجة النهائية للتسمم هي إما الوفاة أو استمرار وجود عيب في الشخص، إعاقة مستمرة حتى وفاته. وقد قامت الولايات المتحدة الأمريكية بمنع استخدام هذه العشبة بشكل كامل نظراً لأضرارها البالغة على الصحة.
– مع كثرة استخدامه لفترة طويلة أو بكميات زائدة خلال اليوم، فإن ذلك يولد آثاراً سلبية على الأطفال والكبار. وتشمل هذه الآثار السلبية التوتر، والصداع، والشعور بنبض القلب الذي يهز الجسم بقوة، والدوخة، والغثيان، والقيء، وقلة الجوع (انسداد الشهية).
هناك بعض الأشخاص الذين يجب عليهم تجنب تناول التوت الأسود: مرضى الذبحة الصدرية، ومرضى القلب، والمصابين بالجلوكوما والسكري، وكبار السن الذين يعانون من قشعريرة، والمرضى الذين يعانون من فرط نشاط الغدة الدرقية، والذي يسبب القلق الزائد للشخص الذي يعاني منه، وكذلك المرضى. مع الفشل الكلوي. وتترسب الحجارة بداخلها. هؤلاء المرضى هم من بين الأفراد الذين يتناولون مجموعة متنوعة من الأدوية المرهقة للجسم ومن المحتمل أن تتفاعل مع عشبة التوت الأسود، وتزداد الخطورة على المريض.
كيف نستهلك التوت؟
هناك عدة طرق ووسائل يمكنك من خلالها استخدام التوت الأسود للحصول على فوائده الصحية، ومنها:
ومن المؤكد أنه يفضل تناول التوت الأسود الطازج، بمقدار كوب واحد يومياً، ولا تنس غسله جيداً قبل تناوله.
يمكنك الاحتفاظ بكيس من التوت الأسود المجمد في متناول اليد لإضافته إلى العصائر
يمكنك استهلاك التوت عن طريق تحويله إلى هلام أو مربى باستخدام المكونات المحلية
– يمكنك الحصول على التوت الأحمر المجفف في الأسواق
– لا ضرر من إضافة التوت الأسود والعنب والجوز إلى سلطة الدجاج
– قطعي التوت واخلطيه مع الزبادي مع شرائح اللوز
يُضاف خليط التوت الأسود إلى سلطة السبانخ مع الجوز وجبن الماعز.
الأعراض الخطيرة تجعل التوت الأسود سامًا
ومن المعروف أن الولايات المتحدة الأمريكية منعت استخدام هذه العشبة بسبب المخاطر الصحية التي تتعرض لها عند استخدام هذه العشبة، كما لا ينصح باستخدامها أو استخدام المنتجات المصنعة منها.
وهو غير آمن للبالغين، وكذلك للأطفال، حيث تزداد فرص الإصابة بأعراض خطيرة إذا تم استخدام جرعات عالية، أو تناولها لفترة طويلة نسبياً، أو تناولها مع أدوية تحتوي على منشطات.
أو تناوله مع نفس المنشطات مثل المشروبات، مثل: الكافيين، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة والنسكافيه وغيرها من المشروبات، ومن الممكن أن يسبب أعراض خطيرة مثل الدوخة وخفقان القلب والصداع.
حالات التهيج والتوتر والقلق، وبعض الأعراض النفسية المتقدمة، وضعف أو فقدان الشهية، والغثيان، والقيء، وغيرها من الأعراض التي يمكن أن تؤدي إلى تطور أمراض صعبة.