فوائد القهوة التركية على الريق: على الرغم من أن الإفراط في تناول القهوة يسبب الكثير من الضرر، إلا أن شربها على الريق يؤدي إلى التمتع بعدة فوائد سنذكرها في المقال التالي.
فوائد القهوة التركية على الريق
1. يحمي الأسنان من التسوس والالتهابات. لاحتوائه على مادة العفص التي تقضي على نمو الجراثيم والبكتيريا، وتعيق تكون الرواسب التي تسبب تسوس الأسنان.
2. القهوة منبه فعال. وذلك لاحتوائه على مادة الكافيين التي تساعد على تنشيط الجسم، كما يعمل الكافيين على تقليل الصداع. يساعد على انقباض الشرايين، وبالتالي تقليل الصداع والآلام.
3. يحمي من خطر الإصابة بمرض السكري ويقلل من اضطرابات ضغط الدم. للحصول على أقصى استفادة من القهوة، يجب تحضيرها بطريقة صحية، وذلك عن طريق مزج كوب من الحليب خالي الدسم المغلي جيداً مع ملعقة من القهوة سريعة الذوبان، دون إضافة سكر أو أي نوع من المحليات. كما تجعلك هذه الطريقة تستمتع بطعم القهوة المميز واللذيذ، بالإضافة إلى منح الجسم كمية جيدة من فيتامين د والكالسيوم.
4. يمنح الجسم النشاط ويضمن بداية جيدة ليوم كامل. يوفر نشاطاً رائعاً ويساعد على التركيز ويخفف من الخمول والتعب وتشتت الانتباه.
5. تقليل الوزن؛ وذلك لاحتوائه على الكافيين الذي يزيد من عملية التمثيل الغذائي، وبالتالي يزيد من حرق الدهون في الجسم، خاصة عند تناوله في الصباح.
6. يحمي من الإصابة بالسرطان؛ وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تقاوم أكسدة خلايا الجسم. كما تحمي هذه المواد من أمراض القلب والشرايين. وذلك لأنه يمنع أكسدة الكولسترول السيئ الذي يساهم في تصلب وانسداد الأوعية والشرايين، مما قد يؤدي إلى الجلطات والأزمات القلبية.
7. يحافظ على صحة الجلد ويعيد له نضارته ونعومته. وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساهم في مقاومة الجذور الحرة، وبالتالي تأخير علامات الشيخوخة والشيخوخة.
قهوة
هناك طرق عديدة لشرب القهوة، فمن الممكن شربها باردة أو ساخنة. يتم تحضيره من حبوب البن المطحونة. في الواقع، هي ليست حبوبًا حقًا، بل هي بذرة موجودة داخل الثمرة التي تنتجها نبتة القهوة العربية، حيث يتم قطفها عندما يتحول لونها إلى اللون الأحمر الفاتح. وتعتبر أيضًا قهوة سوداء. من أنواع القهوة؛ وهي حبوب القهوة التي يتم تخميرها دون إضافة الكريمة أو السكر وغالباً ما تقدم ساخنة. قد تحتوي على الكافيين، الموجود بشكل طبيعي في حبوب القهوة، أو قد تكون منزوعة الكافيين. وقد تعود فائدة القهوة إلى العناصر الغذائية المفيدة التي تحتويها، والخصائص المضادة للأكسدة لعملية الأكسدة.
الأضرار الصحية المحتملة لشرب القهوة
على الرغم من أن القهوة لها العديد من الفوائد الصحية، إلا أن تناول الكثير من الكافيين يمكن أن يسبب العديد من الآثار السلبية، بما في ذلك:
1. تسارع ضربات القلب.
2. رعشة العضلات.
3. اضطرابات النوم.
4. كثرة التبول.
5. الصداع.
6. اضطراب المعدة.
7. الأرق.
8. التوتر العصبي.
الطريقة الصحيحة لتحضير القهوة بكل فوائدها
نقوم بخلط كوب من الحليب منزوع الدسم مع ملعقة واحدة من القهوة التي تريد تحضير القهوة منها، دون إضافة السكر. هذه الطريقة تجعلك تستمتع بمذاقها المميز واللذيذ. كما أنه يمنح الجسم نسبة جيدة من الكالسيوم وفيتامين د، وبالتالي لا يضعف العظام.
أضرار شرب القهوة على الريق
أكد العديد من المتخصصين في التغذية السريرية أن أضرار شرب القهوة على الريق أكبر من فوائدها، حيث أن شربها على الريق يسبب العديد من المشاكل، منها:
-يعمل على زيادة ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، مما يعرض حياتهم للخطر. كما أن الإفراط في شرب الكحول يزيد من مستوى الكوليسترول في الدم، مما يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.
– تعمل على زيادة التوتر والقلق لدى الكثير من الأشخاص، وذلك لأن القهوة تزيد من نشاط خلايا الدماغ.
– يعمل على زيادة إدرار البول مما يسبب الجفاف.
فوائد القهوة مع الحليب
شرب القهوة السوداء الساخنة قد يزيد من احتمالية حرق أنسجة المريء الحساسة. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الحروق تعتبر جزءاً حيوياً من العملية التي تزيد من خطر الإصابة بأورام المريء الخبيثة.
-يعطي الحليب لوناً ونكهة أجمل، لذلك يعتبر الحليب من ألذ وألذ مكمل للقهوة.
إضافة الحليب إلى القهوة يزيد من كمية السعرات الحرارية، حيث تتواجد السعرات الحرارية في الحليب بكميات كبيرة حسب نوع الحليب المستخدم. تجدر الإشارة إلى أن السعرات الحرارية تمد الجسم بالطاقة التي تمكنه من أداء المهام الحياتية والأنشطة اليومية بشكل طبيعي.
– عند إضافة الحليب إلى القهوة مهما كان نوعه، سواء كان كامل الدسم، أو قليل الدسم، أو خالي الدسم، أو عضوياً؛ وهذا يمنح الجسم العديد من الفوائد الغذائية؛ يحتوي الحليب على كمية جيدة من البروتين عالي الجودة، بالإضافة إلى احتواء الحليب على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يعاني معظم الأشخاص من نقصها، مثل فيتامين د، والكالسيوم، والبوتاسيوم.
– يفضل الكثير من الأشخاص شرب القهوة في ساعات الصباح الباكر لأنها تمد الإنسان بالطاقة التي تجعله نشيطاً طوال اليوم، بينما يفضل البعض شربها ليلاً، وهذا ينعكس سلباً على الجسم. وللقهوة آثار جانبية منها الأرق، لذا فإن إضافة الحليب إليها قد يقلل من التأثيرات المنشطة للقهوة عند شربها ليلاً.