فوائد القهوة التركية للمعدة

فوائد القهوة التركية للمعدة، حيث تعمل القهوة التركية على تهدئة بعض الاضطرابات التي قد تصيب المعدة، بغض النظر عن فوائدها الأخرى، ونتحدث عن كافة المعلومات المتعلقة بالقهوة التركية بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

فوائد القهوة التركية للمعدة

توفر القهوة التركية العديد من الفوائد للمعدة، وهي كما يلي:
1. القهوة التركية تحفز إنتاج الأحماض الهضمية في المعدة.
2. بسبب احتواء القهوة على مواد مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، فقد أكدت بعض التقارير أن شرب القهوة بشكل مستمر وبنسبة معتدلة يقلل من الإصابة بسرطانات المعدة والقولون والدم والبروستاتا والرحم.
3. تحتوي القهوة على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والنياسين والكولين وغيرها.
4. شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بحصوات المرارة.
5. شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين قد يساهم في خفض مستوى الكولسترول والبروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية في الدم.

القيمة الغذائية للقهوة التركية

تحتوي مائة لتر من مشروب القهوة التركية على العناصر الغذائية التالية:
1.92.9 ماء (لتر).
2.2 الكالسيوم (مليجرام).
3.26 سعرة حرارية.
4. الكربوهيدرات (جرام) 6.49.
5. البروتين (جم) 0.11.
6. الحديد (مليجرام) 0.01.
7. الدهون (جم) 0.02.
8. الريبوفلافين (ملليجرام) 0.072.
9. المغنيسيوم (مليجرام) 3.
10. النياسين (مليجرام) 0.179.
11. الفوسفور (مليجرام) 3.
12. فيتامين ب6 (مليجرام) 0.001.
13. البوتاسيوم (مليجرام) 46.
14. النحاس (مليجرام) 0.002.
15. الصوديوم (ملليجرام) 2.
16. الثيامين (مليجرام) 0.013.
17. الزنك (ملليجرام) 0.02.
18. الكولين (مليجرام) 2.4.
19. فيتامين هـ (مليجرام) 0.01.
20. حمض الفوليك (ميكروجرام) 2.
21. الكافيين (مليجرام) 37

عن القهوة التركية

وهي إحدى طرق تحضير القهوة في منطقة الشرق الأوسط والدول الأوروبية، على سبيل المثال: تركيا، وإيران، واليونان. تعتبر أكثر تركيزاً مقارنة بأنواع القهوة الأخرى، لذلك من الممكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية، وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية بكميات كبيرة. الأكبر حجماً، مثل: حمض الكلوروجينيك، وهو أحد المركبات الفينولية التي تتميز بزيادة مضادات الأكسدة في عملية الأكسدة.

أضرار القهوة التركية

تسبب القهوة التركية بعض الأضرار على الصحة، وهي كالتالي:
1. يسبب الصداع والقلق وطنيناً في الأذنين.
2. عدم انتظام ضربات القلب.
3. قد يزيد من فرصة الإصابة بالأزمة القلبية.
4. شرب أكثر من ثلاثة فناجين من القهوة أثناء الحمل قد يزيد من خطر الإجهاض والولادة المبكرة وانخفاض وزن الجنين عند الولادة.
5. من الممكن أن يصل الكافيين الموجود في القهوة التركية إلى حليب الأم خلال فترة الرضاعة، مما يؤثر سلباً على الرضيع، ويزيد من فرصة حدوث مشاكل في النوم والتهيج وزيادة حركة الأمعاء.

محاذير استخدام القهوة التركية

هناك بعض الحالات التي يجب الحذر فيها عند شرب القهوة التركية، وهي كما يلي:

1. شرب القهوة المغلية غير المفلترة يرفع مستويات الكولسترول والدهون في الدم، كما يزيد من مستويات الهوموسيستين الذي بدوره يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك، قد يرتبط شرب القهوة بزيادة خطر الإصابة بالسكتة القلبية.
2. الكافيين الموجود في القهوة قد يجعل اضطرابات القلق أسوأ.
3. قد يؤدي شرب القهوة إلى تغيير طريقة تعامل مرضى السكري مع السكر، مما يؤثر سلباً على مستويات السكر في الدم لديهم.
4. القهوة قد تؤدي إلى تفاقم اضطرابات النزيف.
5. بسبب احتواء القهوة على مادة الكافيين، فمن الممكن أن تؤدي القهوة إلى تفاقم أعراض القولون العصبي والإسهال عند شربها بكميات كبيرة.
6. شرب القهوة يمكن أن يزيد من ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ولكن هذا التأثير قد يكون خفيفا لدى الأشخاص الذين اعتادوا على شرب القهوة.
7. الكافيين الموجود في القهوة قد يسبب زيادة في الإسهال عند شربها بكميات كبيرة.
8. شرب القهوة التي تحتوي على الكافيين قد يزيد من خطر الإصابة بضغط العين، ويبدأ هذا التأثير بعد حوالي 30 إلى 90 دقيقة من شربها.
9. القهوة التي تحتوي على الكافيين تزيد من كمية الكالسيوم التي تفرز عن طريق البول، مما قد يزيد من ضعف العظام.