طريقة عمل القهوة المثلجة بالنسكافيه

طريقة تحضير القهوة المثلجة مع النسكافيه هو المشروب الصيفي المنعش الشهير الذي يشربه الكثير من الناس، حيث أنه يرطب الجسم ويمنحه طاقة كبيرة لا يمكن الاستغناء عنها كل يوم. ونتعلم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة في المنزل.

طريقة عمل القهوة المثلجة بالنسكافيه

المكونات

1-5 مكعبات ثلج
2- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه الأسود
4- ملعقة سكر حسب الرغبة
5- قطرات من الماء حتى ترغو النسكافيه
6- كوب من الحليب البارد
طريقة التحضير

1- أضف ملعقتين كبيرتين من النسكافيه الأسود مع كمية السكر التي تفضلها
2- أضيفي قطرات من الماء الدافئ حتى تمتزج المكونات
3- استخدمي مضرب النسكافيه واخفقي المكونات حتى تحصلي على رغوة كثيفة. أضيفي الحليب البارد إلى الرغوة، وحركيها جيداً، ثم أضيفي مكعبات الثلج.

طرق مختلفة لتحضير القهوة المثلجة

1- طريقة عمل القهوة المثلجة بالليمون

المكونات

كمية من مكعبات الثلج. كمية من شرائح الليمون حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان مع نصف كوب ماء. عصير ليمونة مع كوب ونصف ماء. أربع ملاعق كبيرة من السكر.
طريقة التحضير

1- ضعي الماء مع القهوة في الميكروويف لمدة دقيقة حتى يبدأ بالغليان. غطي القهوة واتركيها جانباً لمدة ثلاثين ثانية، ثم قومي بتصفيتها بقطعة من القماش فوق طبق للحصول على شراب القهوة. ضعي كوباً ونصف من الماء في الميكروويف لتدفئته لمدة دقيقة.
2-ثم أضيفي إليه السكر وحركي حتى يذوب. اعصري الليمون وأضيفيه إلى الماء الدافئ، ثم صفيه بقطعة من القماش واتركيه حتى يبرد. ضعي مكعبات الثلج في كوب التقديم، وأضيفي ملعقتين كبيرتين من شراب القهوة، ثم املئي الكوب بشراب الليمون والسكر. يُقدم كوب من القهوة بعد وضع شريحة من الليمون.
2- قهوة نوتيلا باردة

المكونات

ملعقتان صغيرتان من القهوة. كوبان من الحليب البارد. ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كوب من الثلج.
طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات السابقة جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح متجانسة تماماً وتصبح جاهزة للتقديم، ثم نسكبها في أكواب.
3- موكا باردة بالبندق

المكونات

حبتان من المانجو. نصف كوب من الكريمة المخفوقة. كوبان من الحليب السائل. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو العادي. ملعقة كبيرة من المبيض بنكهة البندق. ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان. كوب من آيس كريم الفانيليا. كوب من الثلج. كوب من الماء.
طريقة التحضير

نقشر المانجو، ونزيل البذرة، ونقطعها إلى مكعبات، ونضعها في الخلاط الكهربائي، ونشغل الخلاط حتى تهرس المانجو. أضيفي الحليب، والماء، ومسحوق الكاكاو، والمبيض، والقهوة، والآيس كريم، والثلج، ثم شغلي الخلاط حتى تمتزج المكونات. نسكب القهوة الباردة في الأكواب ونزينها بالكريمة المخفوقة والقليل من مسحوق الكاكاو ونقدمها.
4- قهوة فانيليا باردة

المكونات

كوب من آيس كريم الفانيليا. كوب من مكعبات الثلج. كوب من القهوة. نصف كوب من الحليب السائل. ملعقتان صغيرتان من العسل. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو العادي. ملعقة صغيرة من نكهة البندق. ربع كوب من الكريمة المخفوقة. ملعقتان كبيرتان من الشوكولاتة المبشورة للتزيين.
طريقة التحضير

نضع الآيس كريم مع القهوة، والحليب السائل، والكاكاو، والعسل، ونكهة البندق، والثلج في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات حتى تمتزج ويذوب الكاكاو. نسكب القهوة في أكواب شفافة، ونزينها بالقليل من الكريمة المخفوقة، ونرش القليل من الشوكولاتة المبشورة فوقها، ونقدمها باردة.

كيفية تحضير القهوة الساخنة

مكونات

أربعة أكواب من الماء. ربع كوب من القهوة التركية. كوب من القهوة الفرنسية. ملعقة كاكاو. ملعقة قرفة ناعمة. سكر حسب الرغبة. البندق. قشدة.
طريقة التحضير

نضع وعاء القهوة على النار ونضيف القهوة ونحركها قليلاً حتى تغلي ثم نطفئ النار ونتركها جانباً. في وعاء صغير، اخلطي كمية القهوة الفرنسية مع السكر وكمية القرفة والكاكاو وحركي جيداً. أضيفي خليط القهوة الفرنسية مع البندق إلى وعاء القهوة التركية، مع التحريك، واتركيه على النار لبعض الوقت حتى يغلي ويتجانس الخليط. نقدم القهوة الفرنسية في فناجين ونزينها بالكريمة والمكسرات.

القيمة الغذائية للقهوة

تحتوي القهوة على سعرات حرارية منخفضة، لذا فهي مناسبة لجميع الأشخاص. كما أن له دوراً كبيراً في جعل الجسم أكثر نشاطاً، خاصة إذا تم شربه في الصباح الباكر. قيمته الغذائية: السعرات الحرارية: 2 سعرة حرارية. إجمالي الدهون 0.05 جرام. الدهون المشبعة 0.005 جرام. الصوديوم 5 مليجرام. إجمالي الكربوهيدرات 0.09 جرام. بروتين 0.28 جرام حديد 0.05 ملجم كالسيوم 5 ملجم بوتاسيوم 111 ملجم

فوائد القهوة

1- تمنع الصداع: تساعد القهوة على تخفيف الصداع عن طريق تقليل حجم الأوعية الدموية، وتخفف من مشاعر الاكتئاب. مفيدة للبشرة: تحتوي القهوة على مركبات مضادة للأكسدة تقلل من ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة وتمنح البشرة النضارة والإشراق.
2- خفض مستويات الكوليسترول: تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تمنع ترسب الكوليسترول في جدران الأوعية الدموية، وتحافظ على صحة القلب والشرايين، وترفع مستوى الكوليسترول المفيد للجسم، وتقلل من الإصابة بأمراض القلب. الهجمات. تحسين رد الفعل: تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تعمل كمنشط قوي وتحسن التركيز ورد الفعل، ولكن يجب عدم الإفراط في تناولها.
3- تحارب السرطان: تحتوي القهوة على مواد لها تأثير قوي ضد السرطان، وتبطئ نمو الخلايا السرطانية، وتمنع تليف الكبد.
4- مفيدة للأسنان: تحتوي القهوة على مادة العفص التي تمنع تكون البلاك على الأسنان، وتعيق نمو العديد من أنواع البكتيريا التي تسبب تسوس الأسنان وتحافظ على صحتها.

أضرار القهوة على البنات

1- أثبتت بعض الدراسات أن القهوة تسبب عدم انتظام ضربات القلب وبالتالي ارتفاع ضغط الدم، خاصة أن الكافيين يعمل على زيادة إفرازات هرمون الأدرينالين في الجسم.
2- الحصول على حصة من كميات كبيرة من فناجين القهوة يضعف التركيز لدى الفتيات وبالتالي قد يؤثر على التحصيل الدراسي.
3- الإفراط في تناول القهوة يسبب الصداع، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من الكافيين، ولكن يعتقد البعض أن شرب القهوة قد يقضي على الصداع.
4- تؤدي إلى اضطرابات النوم والأرق، حيث تعود بعض النساء على شرب القهوة قبل النوم مباشرة، مما يسبب خمولاً في الجسم والأرق.