ايس موكا كراميل

آيس موكا كراميل هو المشروب المفضل لدى الجميع على اختلاف أنواعهم. يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة شديدة وبمكونات سهلة. إنه مشروب اقتصادي للغاية بأسلوب احترافي. وسنتعرف على كيفية تحضيرها في هذا المقال.

آيس موكا كراميل

مكونات

1- 4 ملاعق كبيرة صوص كراميل
2- 2 ملعقة كبيرة صوص الشوكولاتة
3- 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
4-2 ملاعق كبيرة من الكاكاو
5- مقدار من الكريمة شانتيه
6- مقدار السكر 7- مقدار 1 كوب حليب مثلج
8- 1 كوب ماء مثلج (حسب الرغبة)
9-مكعبات الثلج
طريقة التحضير

يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه الماء، والقهوة سريعة الذوبان، والكاكاو، وصوص الكراميل، والسكر، ويخفق جيداً، ويضاف الثلج، ويخفق مرة أخرى، ويسكب الخليط في أكواب، ويزين بالكريمة شانتيه وصوص الشوكولاتة.
يقدم باردا.

طرق مختلفة لثلج الموكا

1-س موكا فروبيشينو

المكونات

1- سكر حسب الرغبة
2- كراميل هيرشي
3- كريمة بوك المخفوقة
4- قالب من الثلج
4- 1/3 كوب حليب سائل
5- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه مع قليل من الماء
6- صوص الشوكولاتة
طريقة التحضير

ضعي الحليب الممزوج بالنسكافيه والسكر في وعاء وأضيفي الثلج وصلصة الشوكولاتة إلى الخليط.
للتقديم، أضيفي الكريمة، رشة الكراميل، والسّحتين.
2- آيس تشيكن وايت موكا

المكونات

1- صوص الشوكولاتة البيضاء المذابة حتى يسهل مزجها
2- الحليب
3- قهوة الإسبريسو أو القهوة ذات النكهة القوية
4- كريمة الخفق
طريقة التحضير

1- بمجرد حصولك على جميع المكونات، ستحتاج أيضًا إلى الحصول على كوب أو كوب وملعقة وبعض مكعبات الثلج، أحب أن أبدأ بصلصة الشوكولاتة البيضاء أو الشراب في الأسفل وأضيفها إلى القهوة بهذه الطريقة. يمكنك التأكد من مزجها معًا مسبقًا. أضف الحليب.
2- قم بسكب الحليب في الكوب، وحركه سريعًا مرة أخرى، ثم أضفه إلى الثلج. امزجهم معًا. ويفضل أن يتم ذلك عن طريق الخلاط الكهربائي حتى ينسحق الثلج وتختلط المكونات بشكل أفضل ومن ثم تحصلي على أفضل نكهة ممكنة.

مشروبات لذيذة متنوعة

1- آيس كريم الشوكولاتة

مكونات المقادير: مئة وستون غراماً من الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من خليط شراب الشوكولاتة. ملعقة ونصف كبيرة من السكر. كوب ونصف من الحليب. ثلاثة أكواب من الثلج. كريمة الخفق. شوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير

1- طريقة التحضير: قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة. ضعي الشوكولاتة في قدر فوق حمام من الماء المغلي. حرك الخليط حتى يذوب تماما.
2- أضيفي خليط شراب الشوكولاتة والسكر. حرك الخليط حتى يذوب تماما. ارفعي الخليط عن النار، ثم أضيفي نصف كوب من الحليب تدريجياً. يقلب حتى يصبح الخليط ناعما.
3- اترك الخليط في درجة حرارة الغرفة. أضيفي كوب الحليب المتبقي، وخليط الشوكولاتة، والثلج، واخلطي الخليط جيداً حتى يصبح ناعماً ومثلجاً. نسكب خليط الشوكولاتة المثلجة في أكواب كبيرة. ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة فوقها، ثم زيّنيها بالشوكولاتة المبشورة.

2- شوكولاتة مثلجة بالكاكاو

المكونات: أربعة أكواب من الحليب. خمس ملاعق كبيرة من كلٍ من: مسحوق الكاكاو. سكر. كريمة الخفق. مكعبات الثلج.
طريقة التحضير

1- اخلطي مسحوق الكاكاو مع الحليب حتى تحصلي على عجينة ناعمة. ضعي باقي كمية الحليب في مقلاة على النار حتى يقترب من درجة الغليان.
2- أضيفي معجون الشوكولاتة والسكر. يحرك الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان. ارفعي القدر عن النار. نسكب الخليط في أكواب التقديم، بحيث نملأ ثلثها فقط. ضعي مكعبات الثلج. أضف المزيد من خليط الشوكولاتة المثلجة. تزيين الأكواب بالكريمة المخفوقة.

3-شوكولاتة مثلجة مع الشوكولاتة الداكنة

المكونات:كوبان من الحليب كامل الدسم. ملعقة كبيرة من مسحوق شراب الشوكولاتة. ملعقتان كبيرتان من آيس كريم الشوكولاتة. كريمة خفق وشوكولاتة داكنة، للتقديم.
طريقة التحضير

1 – اخلطي الحليب ومسحوق شراب الشوكولاتة والآيس كريم حتى يصبح الخليط ناعمًا. نسكب الخليط في أكواب باردة.
2- زيّن الكوب بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة الداكنة. يُقدم مشروب الشوكولاتة المثلجة مع الشوكولاتة الداكنة.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

1- طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو

مكونات:10 ملاعق كبيرة كاكاو 4 ملاعق كبيرة سكر 1/2 كوب ماء 50 جرام زبدة 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
طريقة التحضير

1- نخلط الكاكاو مع الحليب جيداً، ثم نضيف السكر، ونخلطهم، ونضيف الماء إلى الخليط تدريجياً، مع التحريك حتى يصبح ناعماً.
2- ضعي قدراً من الماء على النار واتركيه حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ثم ضعي فوقه وعاء من الزبدة لتذوبه. 4- أضيفي خليط الشوكولاتة والحليب والسكر إلى الزبدة، وقلبي جيدًا حتى يصبح قوامه كريميًا. 5- ضعي الصلصة على الكعكة إذا كانت جاهزة بالفعل، أو احتفظي بالصلصة في الثلاجة حتى تبرد إذا كنت تريدين تقديم الكعكة باردة. هذه الوصفة مناسبة للكعكة التقليدية التي تقومين بتحضيرها.

2- طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكريمة

مكونات:200 جرام من الشوكولاتة الخام 1 1/2 كوب من الكريمة 50 مل من الحليب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة 30 جرام من مسحوق الكاكاو
طريقة التحضير

1- ضعي الكريمة والحليب والزبدة في حمام مائي. حرك المكونات السابقة جيداً حتى يصبح قوامها متجانساً. أضيفي الشوكولاتة الخام والكاكاو تدريجياً حتى تذوب في الخليط السابق
2 بعد التأكد من ذوبانها يمكنك تزيين الكيك أو البسكويت بصوص الشوكولاتة. اختر هذه الوصفة مع الحلويات الأخرى
دهنية لاحتوائها على الزبدة والقشدة والحليب.
3- طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء

مكونات:200 جرام شوكولاتة بيضاء، 2 ملعقة صغيرة زبدة، 1/4 كوب كريمة سائلة، 1/4 كوب حليب
طريقة التحضير

1- سخني الكريمة والحليب في قدر على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان. ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الزبدة والشوكولاتة، وقلبي جيدًا باستخدام ملعقة خشبية.
2- بعد التأكد من ذوبان الشوكولاتة، يمكنك وضعها على الكيك أو الحلوى التي تريد تزيينها. ويجب الحرص على اختيار هذه الوصفة مع الحلويات التي لا تحتوي على نسبة كبيرة من السكر.