يعتبر شاي تويننجز الأصفر من أهم أنواع الشاي التي تقدمها لنا شركة تويننجز، ويعتبر من الأنواع المفضلة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم. وله فوائد عديدة سنتعرف عليها في هذا المقال.
تويننجز الشاي الأصفر
وهو نوع من الشاي النادر سعره أعلى مقارنة بالشاي الأسود العادي أو الشاي الأخضر. وله لون أصفر يشبه لون الشاي الأخضر، لكنه يختلف عنه في النكهة والرائحة. وتشبه طريقة تجهيزه الشاي الأخضر إلى حد ما، إلا أن الشاي الأصفر يتطلب خطوة إضافية، حيث يتم ترك الأوراق التي تم جمعها لفترة من الوقت حتى تصبح أكثر اصفراراً، وهو ما يعطي الشاي هذا الانطباع، لونه واسمه مميز، أي أنه يتأكسد لفترة أطول من الشاي الأخضر ويستمر أيضاً في التأكسد أثناء التخزين، ويتراوح طعم هذا الشاي بين الشاي الأخضر والشاي الأسود. وعلى الرغم من أنه لا يحتوي على السكر، إلا أن هذا الشاي يتميز بمذاقه الحلو، وهو ما يجعله المفضل لدى الكثيرين.
فوائد الشاي الأصفر تويننجز
1- تعزيز عملية الهضم: يساهم هذا الشاي في تعزيز عملية الهضم، والتخلص من الاضطرابات المعوية، وتنظيم حركة الأمعاء، والوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والإسهال. ليس هذا فحسب، فهذا الشاي بفضل خصائصه المضادة للالتهابات يساعد في تخفيف التهابات القولون وعلاج اضطراباته.
2- مكافحة السرطان: من أهم أسباب الإصابة بالسرطان هو تلف الخلايا وانتشار الجذور الحرة في الجسم. للوقاية من السرطان ينصح بشرب الشاي الأصفر، فهو غني بمضادات الأكسدة مثل مادة البوليفينول المفيدة في مقاومة السرطان، إذ تلعب هذه المادة دوراً مهماً في تطهير الجسم. من الخلايا السرطانية والقضاء عليها. كما تعمل هذه المادة على تثبيط نمو خلايا سرطان المريء ومنع تطور سرطان الرئة. أظهرت الأبحاث أن البلدان التي يستهلك فيها الشاي الأصفر لديها معدلات أقل لانتشار السرطان. كما ثبت أن النساء اللاتي شربن هذا الشاي كان لديهن معدل أقل للإصابة بالسرطان، خاصة في المراحل المبكرة.
3- تحسين الشهية في بعض الأحيان قد يعاني بعض الأشخاص من انخفاض حاد في الشهية بسبب التوتر والمشاكل اليومية وأعباء الحياة، مما قد يؤدي إلى النحافة الشديدة لدى بعض الأشخاص. وقد ثبت أن هذا الشاي يساعد على تحسين وزيادة الشهية لدى هؤلاء الأشخاص.
4- علاج تصلب الشرايين وتعزيز صحة القلب. تساهم مضادات الأكسدة الموجودة في هذا الشاي في حماية القلب والشرايين وتحسين صحتها، والوقاية من تصلب الشرايين، وأمراض الشريان التاجي، والسكتات الدماغية. كما يساهم هذا الشاي في تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم، مما ينعكس على صحة القلب. أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون الشاي الأخضر والأصفر بانتظام لديهم مستويات أقل من الكوليسترول في الدم مقارنة بغيرهم، كما أنهم يتمتعون بقلب أكثر صحة من غيرهم.
5- تحسين القدرات العقلية والنفسية. وذلك لوجود مضادات الأكسدة التي لها دور حيوي في تنمية القدرات العقلية والمهارات العقلية وتقوية الذاكرة. كما أنه يساهم في التخلص من التوتر والصداع وتحسين الحالة المزاجية بفضل احتوائه على كمية جيدة من الكافيين.
6- يساعد الشاي الأصفر لخسارة الوزن على خسارة الوزن الزائد، وذلك بفضل فعاليته في تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون، حيث يحتوي على مادة البوليفينول التي تتميز بخصائصها في حرق الدهون الزائدة في الجسم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. لذلك ينصح باستبدال الشاي الأسود بالشاي الأصفر عند الرغبة في إنقاص الوزن. الوزن ولكن دون إضافة السكر إليه، ويمكن ملاحظة النتائج الفعالة خلال شهر واحد فقط.
7- مفيد للحوامل لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات بالإضافة إلى دوره في تقوية مناعة الجسم. ولذلك فهو يساهم في حماية الحامل من عدة مخاطر مثل الالتهابات والالتهابات، بالإضافة إلى أهميته في تقوية العظام وحماية الحامل من آلام العظام والمفاصل خلال فترة الحمل، ولكن بالرغم من ذلك يجب على الحامل عدم تناوله. بكميات كبيرة لاحتوائه على الكافيين الذي يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى تقليل امتصاص حمض الفوليك الضروري لنمو الجنين وحمايته من التشوهات خاصة في الأشهر الأولى.
8- يحتوي الشاي الأصفر على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا وظهور علامات الشيب مثل التجاعيد وجفاف الجلد.
كيفية تحضير الشاي الأصفر
أولاً، وبشكل عام، بالنسبة لجميع أنواع الشاي، وليس فقط الشاي الأصفر، لا بد من اختيار أنواع الشاي الجيدة لتجنب المخاطر والآثار السلبية التي قد تنتج عن الأنواع السيئة. طريقة تحضير الشاي الأصفر هي نفسها المستخدمة في أنواع الشاي الأخرى. سنحتاج إلى كوب ماء مغلي و5 جرام شاي أو كيس شاي، بالإضافة إلى ملعقة عسل أو ملعقة سكر للتحلية، ويمكنك زيادتها حسب الرغبة. نضع الشاي في كوب زجاجي، ثم نسكب فوقه الماء المغلي، ونحركه، ثم نغطيه لمدة دقيقتين، وبعدها يحلى ويتناول دافئاً.
الآثار الجانبية للشاي الأصفر تويننجز
1- مثل جميع أنواع الشاي يحتوي على مادة الكافيين التي قد تسبب الإجهاض. كما أن الإفراط في تناول الشاي يؤدي إلى تراكم الكافيين في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض المثانة وهشاشة العظام. ومن أضرار هذا الشاي أنه قد يسبب ارتفاع ضغط الدم عند تناوله بكثرة. تناوله بسبب عنصر الكافيين،
2- الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى إدمان الكافيين، وتكمن خطورته في الأرق المستمر، وعدم التركيز، والصداع، وتقلب المزاج، ومشاكل في الجهاز الهضمي، والغثيان.