طريقة عمل البليلة بالنشا

نتعرف على طريقة عمل البليلة بالنشا في هذا المقال، كما نقدم لكم طريقة عمل البليلة بالفواكه والبليلة والقشطة. اتبع الخطوة التالية.

طريقة عمل البليلة بالنشا

مكونات

– حليب بودرة
– الفانيليا
– مخمورا
-القمح المقشر
-لبن
-سكر
-كريم
طريقة التحضير

– ننقع حبات القمح لمدة 8 ساعات ثم نصفيها من الماء ثم نضع الماء الساخن ليغطيها ونضعها على النار حتى تنضج.
– نضع الحليب مع السكر والفانيليا والنشا والحليب البودرة ونقلبهم على البارد ونضعهم على النار حتى الغليان.
– نضع الحليب والحليب البودرة والنشا والسكر والفانيليا على نار هادئة ونطهو البليلة مع التحريك حتى نصل إلى الكثافة المطلوبة ونزينها.

طريقة عمل البليلة بالقشطة الشانيا

مكونات:

– ربع كيلو قمح منقوع ليلة كاملة
– كيلو واحد من الحليب
– 2 كيس كريمة شانتيه بودرة إحداهما للتزيين
– سكر حسب الرغبة
– فانيليا أو ماء ورد
– ملعقتان كبيرتان من النشا مذابة في نصف كوب من الحليب البارد
طريقة التحضير

قومي بغلي القمح على نار هادئة حتى يمتص الماء
– عندما تنضج نصفيها من القشور ثم نسكب فوقها الحليب ونتركها حتى تغلي ثم نضيف السكر لتحليتها ثم النشا.
– ثم نتركه يغلي لمدة غليان واحد ثم نطفئ النار ونضع الكريمة شانتيه والفانيليا أو ماء الورد. يمكنك وضع نصف كوب من الهند الناعمة، وعندما تبرد تزين بالورد الكريمي. يمكنك أيضًا وضع المكسرات أو القرفة أو الشوكولاتة المبشورة.

طريقة عمل ليلة الفاكهة

مكونات:

– نصف كيلو قمح بليلة
– كيلو حليب
– نصف كوب سكر
– الفانيليا
– 2 ملعقة كبيرة قشطة
– 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند
– 2 كيس كريمة شانتيه
– 3 ملاعق كبيرة من النشا
طريقة التحضير

– نحضر قدراً ونضع فيه قمح البليلة على النار، ثم نضيف الحليب والسكر والفانيليا، ونتركهم على النار مع التحريك.
– ثم نضيف إليها الكريمة شانتيه مع التحريك المستمر، ثم نضيف الكريمة أيضاً مع التحريك حتى تغلي.
-ثم نحضر ربع كوب من الماء، ونذوب فيه النشا، ونضيفه إلى المكونات على النار مع التحريك حتى نحصل على قوام كريمي، ونضيف إليه أنواع الفواكه المختلفة مع التحريك.
– ثم نسكبه في أطباق التقديم ويقدم بارداً.

عن بليلة

تعتبر البليلة وجبة مهمة للعديد من دول العالم، وخاصة الوطن العربي، فيما يتعلق بتناولها كوجبة مطبوخة وحدها. وترجع أهميته الأخرى إلى استخدامه في تحضير العديد من الوجبات بعد طحنها، مثل الخبز، والمعجنات، والمعكرونة، والكعك. يعود سبب استخدام حبوب القمح بعد طحنها في صناعة العجين إلى احتوائها على المادة البروتينية التي تسمى “الغلوتين” والتي بدورها تعطي مرونة للعجين وتسهل تشكيله. تحتوي حبوب القمح على العديد من المواد الغذائية ذات القيمة الغذائية العالية، مثل: الفيتامينات، والبروتين، والنشا، وأهمها فيتامينات (أ، ب، د)، بالإضافة إلى احتوائها على الأوميجا 3، وبعض المعادن مثل الزنك. والحديد والفوسفور وغيرها من العناصر المهمة لصحة الإنسان.
– الولايات المتحدة الأمريكية، الصين، الهند، روسيا، الصين، وفرنسا هي الدول التي تنتج معظم حبوب القمح. وتزرع هذه الدول حبوب القمح في مساحات واسعة جداً من الأراضي قد تتجاوز مساحة بعض الدول العربية. تتشكل حبات القمح على شكل آذان جميلة. أما عن مذاقها فإن تناول حبوب القمح بحالتها الكاملة دون طحن أو أي إضافات له فوائد عديدة للصحة. الإنسان من الناحيتين المادية والجمالية.

فوائد أكل البليلة

– يساعد على التخلص من الوزن الزائد، كما أنه يعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة.
– ينظف الجسم من السموم المتراكمة بداخله، لاحتوائه على عناصر الحديد والزنك والفوسفور.
ينشط خلايا الجسم، وخاصة خلايا الدماغ، حيث أن تناوله يؤدي إلى تنشيط الذاكرة.
يعتبر مليناً قوياً يساعد في علاج الإمساك المزمن.
يعتبر من المواد الرئيسية المعدلة للمناعة، حيث يعمل على زيادة وظائف الجهاز المناعي في الجسم.
-يساعد في علاج فقر الدم، وذلك لوجود كميات كبيرة من الحديد فيه.
– ينظم مستوى السكر في الدم، إذا تم تناوله بدون سكر.
– يحتوي على مضادات الأكسدة.
– يحتوي على فيتامين ب.
– يحتوي على نسبة عالية من النشويات.