تخزين القهوة الخضراء. ونتعرف معًا على الطريقة الصحيحة لها، مع ذكر أهم فوائد القهوة الخضراء، وقيمتها الغذائية، ومعلومات متنوعة عنها.
تخزين القهوة الخضراء
يمكن تخزين القهوة الخضراء بأكثر من طريقة، وهي كالتالي:
حاوية زجاجية
يعتبر البنك الأكثر شعبية، ويمكن شراؤه في محلات السوبر ماركت الكبيرة، مثل Auchan، OK أو في المتاجر الشاملة (IKEA، عالمنا، إلخ). طريقة جيدة وغير مكلفة نسبيًا لتخزين القهوة الخضراء في المنزل لن تسمح بدخول الرطوبة إلى التجويف، مما سيبقي الحبوب في حالة جيدة لفترة طويلة.
القدرة المعدنية
لا يمكن العثور على الحل الأفضل لتخزين القهوة الخضراء وعلب الصفيح في أي منزل تقريبًا؛ وتباع الحلوى أو أوراق الشاي هناك. السمة السلبية للخزان هي ملاءمته الضيقة. تمتص الفاصوليا الروائح جزئيًا إذا كان هناك مجموعة من روائح الطعام القريبة. في هذه الحالة، يمكن للحبوب الحصول على الرائحة المناسبة من معدن القصدير.
حاوية بلاستيكية
تعتبر الصناديق والجرار البلاستيكية من أكثر الطرق فعالية لتخزين القهوة الخضراء. إذا لم تكن الحاوية مجهزة بغطاء بشريط مطاطي من السيليكون، فإن الروائح الغريبة والرطوبة تخترق التجويف بسرعة. في هذه الحالة، تؤثر الفاصوليا أيضًا على الهواء الذي يدخل الجرة. نوصي بالتخلي عن هذا الخيار على الفور.
قدرة السيراميك
من الصعب جدًا العثور على حل ممتاز لتخزين القهوة الخضراء، ومع ذلك، فإن الجرار ذات الغطاء المحكم في أقسام الأطباق الموجودة على الرفوف عبارة عن حاويات زخرفية جميلة مصممة للحبوب والسكر والمنتجات السائبة الأخرى. المظهر الجمالي لها مذهل، ستجد جرة تناسب كل الأذواق والشيء الرئيسي هو اختيار منتج به فواصل قابلة للنفخ.
حاوية خشبية
ستكون الصناديق والصناديق الخشبية الجميلة حلاً زخرفيًا ممتازًا، لكنها غير عملية. المنتجات من هذه المواد ليس لها قدرة مثيرة للاشمئزاز. كما أنها لا توفر حماية كبيرة من الرطوبة واختراق الهواء كما أن الصناديق غير مزودة بأربطة مطاطية ضيقة مما يعرض الحبوب للتلف في أول 5-7 أيام.
عواقب تخزين حبوب البن بشكل غير صحيح
– الأجزاء الدهنية هي المسؤولة عن خصائص طعم القهوة. عند ملامستها للهواء، يتأكسد سطح الحبيبات بسرعة، مما يؤدي إلى تقسيم المكونات الرئيسية.
– بسبب التخزين غير السليم، تفقد القهوة معظم نكهتها، والتي تختفي تمامًا بعد فترة زمنية معينة. تتبخر الرائحة في المقام الأول، ونتيجة لذلك تصبح القهوة عديمة الطعم وعفنة.
– تكتسب الحبوب قوامًا أكثر كثافة، وتتكون مواد غريبة في تجويف القهوة. هذه الميزة تعطي الشراب المطبوخ رائحة حامضة وطعم رغوي على السطح.
– تمتص حبوب القهوة الرطوبة بسرعة. إذا تم تخزين الفاصوليا بشكل غير صحيح، فإنها تتعرض للفطريات التي لا يمكن إزالتها. الرطوبة والأكسدة تثير التحلل السريع.
– إذا احتفظت بالوعاء مع منتجات أخرى ذات رائحة (الحمضيات، الثوم، البهارات العطرية، إلخ)، فإن الفول يأخذ الرائحة ويصبح غير صالح للاستهلاك.
القهوة الخضراء على معدة فارغة
بدأ العديد من الأشخاص باتباع رجيم القهوة الخضراء لإنقاص الوزن بسرعة، ولكن يبقى السؤال متى يتم شرب القهوة الخضراء وما هي طريقة استخدام القهوة الخضراء لإنقاص الوزن. وإليك 3 توصيات لأفضل وقت لشرب هذا النوع من القهوة لخسارة الوزن:
-إذا قررت استخدام الفاصوليا النيئة التي تباع في محلات السوبر ماركت، فإن الخطوة الأولى هي طحنها. وينصح بشرب هذه القهوة في الصباح قبل الإفطار. ليس من الجيد على الإطلاق شرب القهوة الخضراء بعد الأكل. في الواقع، يجب تجنبها بأي ثمن لأن فكرة فقدان الوزن بأكملها هي مع القهوة الخضراء، سيتم خسارتها.
– ضع في اعتبارك أنه إذا كنت تستخدم القهوة الخضراء كوسيلة لإنقاص الوزن، فيجب عليك عدم استخدام أي محليات على الإطلاق، ويجب عليك أيضًا تجنب السكر والعسل. نصيحة أخرى هي تحضير مشروب لذيذ من خلال إضافة القرفة والزنجبيل إلى حبوب القهوة. اتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق ثم قومي بتغطيته لتحصلي على نكهة وطعم جميل وغني. وبعد أن يبرد قليلاً، اشربيه لتحصلي على نكهة رائعة. يُنصح الأشخاص الذين عانوا من فقدان الوزن باستخدام هذه التقنية بشرب القهوة الخضراء ثلاث مرات على الأقل يوميًا.
– يستمتع بعض الأشخاص أيضًا بشرب القهوة ليلاً قبل النوم. إذا كنت تخشى ألا تنام جيداً، حاول شرب القهوة الخضراء قبل كل وجبة. وهذا فعال لإنقاص الوزن لأنه يثبط الشهية ويسمح لك بتناول كميات أقل. وينصح أيضًا بتجنب الوجبات الخفيفة عند اتباع رجيم القهوة الخضراء لإنقاص الوزن.
– قد لا يكون بعض الأشخاص على علم بحبوب القهوة الخضراء بعد، ولكن بمجرد معرفتهم بها، سيكتشفون مدى فعاليتها بالفعل. من السهل العثور عليها وسهلة الاستهلاك أيضًا. وأفضل ما في الأمر هو أنه يمكنك تحضير فنجان قهوة لذيذ ولذيذ مصنوع من الفاصوليا الخضراء تمامًا كما تقوم بتحضير القهوة. عادي. هناك أنواع عديدة متاحة من هذا الدواء الرائع، فاحصل على النوع الذي يناسب ذوقك ومتطلباتك وابدأ بالاستمتاع بفوائده غير المحدودة. [2]
الفوائد الصحية للقهوة الخضراء
مضادات الأكسدة:
القهوة الخضراء غنية للغاية بمضادات الأكسدة، أكثر من القهوة المحمصة أو البنية. تعمل مضادات الأكسدة على تقليل تأثير الجذور الحرة في الجسم، وهي تلك المواد التي تفرز نتيجة العمليات الحيوية في الجسم وتشبه الخلايا غير المكتملة.
تعزيز صحة الكبد:
يمكن للقهوة الخضراء أن تعزز صحة الكبد عن طريق طرد السموم من الدم، فهي تعمل كمطهر طبيعي للجسم وتخلصه من الدهون الزائدة والسموم، مما له أيضًا تأثير إيجابي على فقدان الوزن ودعم القلب.
علاج مرض السكري:
من فوائد القهوة الخضراء قدرتها على علاج مرض السكري من النوع الثاني بكفاءة كبيرة، حيث أن مستخلص القهوة الخضراء يقلل من إطلاق الجلوكوز في الدم ويسرع أيضًا فقدان الوزن، وهو أمر صحي للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. كما تعمل مضادات الأكسدة على تقليل الالتهابات، مما يساهم في خفض نسبة السكر في الدم. كما يقلل حمض الكلوروجينيك من اضطرابات الدماغ المرتبطة بمرض السكري، ويحسن الذاكرة، ويقلل من القلق بشكل أفضل من شرب القهوة بدون حمض الكلوروجينيك.
الحفاظ على صحة القلب:
البروتين الدهني منخفض الكثافة، المعروف أيضًا باسم الكوليسترول السيئ، هو السبب الرئيسي للنوبات القلبية، والتي يمكن الوقاية منها عن طريق شرب القهوة الخضراء، لأنها تقلل من مستويات هذا الكوليسترول بفضل مضادات الأكسدة. كما يساهم حمض الكلوروجينيك في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم. الدم ويقلل الأنسجة الدهنية، مما له الأثر الأكبر في منع تراكم الدهون في الدم، ومنع تراكم اللويحات في الشرايين، فيتدفق الدم بقوة في جميع أجزاء الجسم، مما يعزز صحة القلب و الجسم كله.
فوائد القهوة الخضراء في مكافحة الشيخوخة:
تعمل مضادات الأكسدة العالية الموجودة في حمض الكلوروجينيك والقهوة الخضراء على إبطاء آثار الشيخوخة وتقليل عوامل الشيخوخة. عادة ما يكون الوجه هو المنطقة الأولى التي تتأثر بالشيخوخة نتيجة التعرض للأشعة فوق البنفسجية، وتظهر الشيخوخة على شكل خطوط رفيعة وتغيرات في لون الجلد.