طريقة عمل البيتي فور بالسمنة

طريقة عمل البيتي فور بالسمن في المنزل، طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة في المنزل، طريقة عمل البيتي فور السهل، طريقة عمل البيتي فور الخفيف والرقيق، وطريقة تحضير البيتي فور السهل بالمربى. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

طريقة عمل اربعة بالسمن في المنزل

المكونات

– 3 أكواب دقيق.
– قليل من الملح.
– كوب سمن .
– كوب سكر بودرة.
– 2 بيضة.
– 3 علب فانيليا.
– ملعقة كبيرة كاكاو.
مقادير التزيين

– الفول السوداني المطحون.
– مربى.
– جوزة الهند.
– شوكولاتة.
– فورماسيل.
طريقة التحضير

1- ضعي السمن والسكر البودرة في الخلاط واضربيهم جيداً.
2- أضيفي البيض، الفانيليا، الدقيق، والملح واستمري في الخلط حتى تحصلي على عجينة
3- أسكبي الخليط في كيس المعجنات وشكلي البيتي فور في صينية خبز مدهونة بالسمن.
4- يوضع الخبز البيتي في الفرن حتى ينضج ويترك ليبرد ثم يزين ويقدم.

طريقة عمل البيتي فور بالشوكولاتة

مكونات

– الزبدة : 400 جرام (درجة حرارة الغرفة).
– البيض : 1 قطعة .
– الملح : رشة .
– السكر : 2 كوب.
– الكاكاو : 6 ملاعق كبيرة.
– الدقيق : 1 كيلو .
– الفانيليا : ملعقة صغيرة .
– البيكنج باودر : ملعقة صغيرة .
– شوكولاتة بالحليب : 200 جرام.
رقائق الشوكولاتة: كوب (حجم صغير).
طريقة التحضير

1- اعجن الزبدة والبيض والملح والدقيق والبيكنج باودر والسكر والكاكاو والفانيليا جيدًا بيديك في وعاء كبير حتى تحصل على عجينة متماسكة.
2- نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة قبل البدء بتشكيلها.
3-سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.
4- استخدمي القواطع المنزلية الخاصة للحصول على الأشكال المطلوبة. ضعيها على ورق زبدة في صينية الفرن.
5- اخبزي البيتي فور في الفرن المحمى حتى ينضج، أي لمدة 12-15 دقيقة تقريباً.
6- اتركيها لتبرد جيداً قبل البدء في تزيينها.
7- لتحضير التزيين: ذوبي الشوكولاتة في الميكروويف لمدة دقيقة.
8- احشي البيتي فور بالشوكولاتة المذابة، وأغلقيهما ثم اغمسي جانب واحد في الشوكولاتة وزينيهما برقائق الشوكولاتة.

طريقة عمل البيتي فور في المنزل بكل سهولة

مكونات

– الدقيق : 3 أكواب (منخول).
– السكر البودرة : كوب.
– الزبدة : كوب.
– البيكنج باودر : ملعقة صغيرة .
– البيض : 2 حبة (أحمر).
– الفانيليا : ملعقة كبيرة .
– مسحوق الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة.
– الملح : الذرة .
– المربى: حسب الحاجة (مربى المشمش أو الشوكولاتة الذائبة/ للتزيين).
طريقة التحضير

1. اخلطي في وعاء: الدقيق، الملح، والبيكنج باودر، ثم اتركي الخليط جانباً.
2. ضعي الزبدة في وعاء آخر، واخفقيها جيداً، ثم أضيفي السكر تدريجياً حتى يصبح القوام قريباً من الكريمة.
3. أضيفي البيض والفانيليا، ثم اخفقي جيداً مرة أخرى.
4. قسمي الكمية إلى قسمين متساويين.
5. أضيفي نصف كمية خليط الدقيق إلى القسم الأول، ثم اخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك.
6. أضيفي النصف المتبقي من خليط الدقيق إلى القسم الثاني، ثم أضيفي الكاكاو، واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة ذات قوام متماسك.
7. شكلي العجينة بالشكل الذي تفضلينه ثم رتبيها في صينية الفرن.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة لمدة اثنتي عشرة دقيقة.
9. أخرجي الصينية من الفرن، وزيني حبات البيتي فور بالمربى والشوكولاتة.

طريقة عمل بيتي فور خفيف ورقيق

مكونات

– الدقيق : 1 كيلو (أبيض).
– الزبدة : نصف كيلو .
– البيض : 2 قطعة .
– الفانيليا : ملعقة صغيرة .
– ماء زهر البرتقال: ملعقتان كبيرتان.
– ماء الورد : ملعقتان كبيرتان.
– السكر البودرة : نصف كيلو .
– الفستق : حسب الرغبة (أو مربى للتزيين).
طريقة التحضير

1. نفرك الدقيق مع الزبدة جيداً ثم نضيف السكر.
2. نخفق البيض جيداً ثم نضيفه إلى الدقيق مع كمية الفانيليا وماء زهر البرتقال وماء الورد.
3. نفرد العجينة بسمك مناسب، ونقطعها باستخدام قوالب البيتي فور، ونضعها في صينية الفرن، ونخبزها حتى يتحول لونها إلى البني، ثم نقدمها.
4. للتزيين، يمكنك وضع المربى في وسط حبات البيتي فور، أو الفستق الحلبي الكامل.

طريقة تحضير البيتي فور بالمربى بسهولة

مكونات

– الزبدة : ثلاثة أرباع الكوب (ناعمة).
– الدقيق: كوب.
– الفانيليا : ملعقة صغيرة .
– البيض : 1 قطعة .
– السكر البودرة : كوب.
– مربى الفراولة : ربع كوب.
طريقة التحضير

1. اخلطي الزبدة والسكر البودرة بمحضرة الطعام حتى يصبح الخليط كريمي.
2. أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي.
3. أضيفي الدقيق واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
4. ضعي العجينة في القمع المستخدم لتحضير البسكويت أو خبز البيتا وتشكيل ورود صغيرة.
5. ضعي البيتافور في صينية مبطنة بورق الزبدة.
6. ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
7. أخرجي الصينية من الفرن واتركي البيتي فور ليبرد، ثم ضعي القليل من المربى في وسط البيتي فور وقدميه.