وسنتعرف في هذا المقال على خليط العسل والجنسنج والزنجبيل مع ذكر أهم فوائده الصحية والجمالية وبيان أضراره. اتبع السطور التالية.
خليط من العسل، الجينسنغ والزنجبيل
مكونات الخليط:
– 100 جرام من جذر الزنجبيل
– وعاء زجاجي سعة 1 لتر
– 5 ملاعق كبيرة من العسل
– 3 ملاعق كبيرة جينسينج
– كوب عصير ليمون
كيفية التحضير:
اغسل جذر الزنجبيل، وقشره، ثم قطعه إلى قطع صغيرة. ضعي شرائح الزنجبيل في الوعاء الزجاجي، ثم أضيفي العسل والليمون والجينسنغ. اترك الحاوية في مكان دافئ لمدة 14 يومًا.
كيفية الاستخدام:
1 ملعقة صغيرة ثلاث مرات يوميا قبل نصف ساعة من وجبات الطعام
فوائد خليط العسل والجينسينج والزنجبيل
علاج الإسهال
لقد أجريت العديد من الدراسات حول فوائد العسل واستخداماته الطبية. وأجريت بعض هذه الدراسات حول فوائد العسل في علاج الإسهال. وقد وجد أن تناول العسل بشكل خاص أو مشروب العسل والجينسينج قد يساعد بشكل كبير في علاج الإسهال، أو تقليل مدة الإسهال. كما أنه يساعد في تقليل نسبة البوتاسيوم والماء في الجسم، وهذا بدوره يساعد بشكل كبير في تقليل نسبة السوائل في البراز وبالتالي علاج الإسهال. وقد وجدت بعض الدراسات التي أجريت في نيجيريا أن للعسل قدرة على منع مرور أو دخول الجراثيم والميكروبات المسببة للإسهال إلى الجسم. داخل الجسم
تنشيط الدماغ وتحسين الذاكرة
ومن المعروف أن خليط الجنسنج مع العسل والزنجبيل قادر على تحسين جميع قدرات الدماغ، مثل الذاكرة والسلوك والمزاج. وقد أكدت بعض الدراسات المخبرية التي أجريت على الحيوانات أن للجنسنج القدرة على حماية الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الكيميائية الحرة. ويعتقد أن مفعول الجنسنج قد لا يستمر أثناء استخدامه لأكثر من ثمانية أيام. أسابيع متتالية، حيث يقل تأثيره بعد هذه الفترة. كما ينشط الجنسنج الجسم ويتخلص من التعب والتوتر العام، بالإضافة إلى تحسين الحالة العقلية والقدرات الرياضية بشكل خاص. وقد يؤدي أيضًا إلى تحسين الذاكرة لدى الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر.
خفض نسبة السكر في الدم
يحافظ خليط الجنسنج مع العسل والزنجبيل على مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكر والأشخاص العاديين على حد سواء. يحسن عمل البنكرياس الذي يفرز الأنسولين، ويزيد من استهلاك خلايا الجسم للسكر في الدم. كما يساهم مستخلص الجنسنج في التخلص من الجذور الحرة لدى المرضى. مرض السكري: كونه مضاداً للأكسدة، فإن الجنسنج الأحمر يتحكم في نسبة السكر في الدم خلال فترة لا تتجاوز اثني عشر أسبوعاً، مما يقلل من مقاومة الجسم للأنسولين ويحسن قراءة نسبة السكر في الدم التي يتم تناولها في الصباح.
تحفيز الجهاز المناعي
إن خليط الجنسنج مع العسل والزنجبيل له القدرة على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان. وقد لوحظت هذه القدرة في كثير من الأحيان لدى مرضى السرطان الذين خضعوا للعمليات الجراحية والعلاج الكيميائي كعلاج للسرطان. وقد لوحظ بعد تناول الجنسنج لفترة من الوقت تحسن واضح في مناعة الجسم وانخفاض في عودة بعض الأعراض المصاحبة للمرض. كما وجد أن تناول عسل الجنسنج الأحمر أو مستخلصه يحسن من فعالية اللقاحات التي يتناولها بعض المرضى ضد بعض الأمراض مثل الأنفلونزا، وتجرى حاليا بعض الدراسات لتحديد مدى فعالية تناول الجنسنج. تأثيره على مقاومة الجهاز المناعي للبكتيريا لدى الأشخاص الأصحاء.
فوائد الجينسنغ
تحسين حالات المصابين باضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط:
وفي دراسة أولية غير مؤكدة من جامعة ألبرتا نشرت عام 2001، أجريت على 36 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 3-17 سنة، تم تشخيص إصابتهم باضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط، وتبين أن تناول منتج يحتوي على 200 مليجرام من الجنسنج الأمريكي مستخلص و50 مليغراماً من عشبة الجنكة بيلوبا (باللغة الإنجليزية: لمدة أسبوعين، مرتين يومياً، يمكن أن يقلل من أعراض اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط، ولكن لمزيد من الأبحاث لا تزال هناك حاجة في هذا الشأن
تحسين أوضاع المصابين بالسكري:
قد يساعد الجنسنج الأمريكي في تنظيم نسبة السكر في الدم، وذلك وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية عام 2018. وقد أدى استهلاك هذا النوع من الجنسنج مع نوع من الألياف القابلة للذوبان في الماء من قبل 39 شخصًا مصابًا بداء السكري إلى خفض مستوى السكر التراكمي في الدم لديهم خلال فترة العلاج. .. 12 أسبوعًا، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات لإثبات هذه الفائدة.
خطر الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي العلوي:
وتعتبر هذه العدوى السبب الرئيسي للوفاة في العالم، وقد تبين أن تناول مستخلص الجنسنج الأمريكي الشمالي، الذي يحتوي على السكريات المتعددة والسكريات القليلة، له تأثير جيد على المناعة. يمكن أن يعزز الاستجابة المناعية، مثل إنتاج الغلوبولين المناعي من الخلايا الليمفاوية، والاستجابة المناعية الطبيعية من البلاعم. وفي دراسة أجريت عام 2005 ونشرتها مجلة الجمعية الطبية الكندية، شملت 323 شخصاً تتراوح أعمارهم بين 18-65 عاماً أصيبوا بالبرد مرتين على الأقل خلال العام. وفي العام السابق لمشاركتهم في الدراسة، تم إعطاؤهم كبسولتين يوميًا من مستخلص الجينسنغ في أمريكا الشمالية لمدة 4 أشهر. وقد تبين أن تناول هذا المستخلص أدى إلى خفض متوسط عدد حالات البرد لدى الشخص مقارنة بمن لم يتناوله، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسات للتأكد من سلامة تناول هذا المستخلص من قبل الأطفال والأشخاص الذين يعانون من نقص المناعة.
فوائد الزنجبيل
منظف البشرة:
قومي بخلط ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون الجاف مع كمية مساوية من صودا الخبز واستخدمي الخليط لفرك الجسم به بلطف لتنظيفه.
فوائد الزنجبيل المطحون
غثيان الصباح:
يساعد الزنجبيل عند تناوله على تقليل أعراض الغثيان الصباحي لدى النساء الحوامل، إلا أن تأثيره على الغثيان قد يكون خفيفاً مقارنة ببعض أنواع الأدوية المتناولة لهذا الغرض. كما أن تناول الأعشاب خلال فترة الحمل قد يكون خطيراً بالنسبة لبعض النساء، لذا ينصح بالتأكد قبل تناولها من أنها لا توجد أي مخاطر.
استخدامات الطهي:
يدخل في خلطات التوابل التي تضاف إلى مختلف الأطعمة والأطباق نظراً لطعمه ونكهته المميزة. ويضاف إلى الحساء وأطباق الطعام الرئيسية، بالإضافة إلى استخدامه في بعض أنواع الخبز والحلويات.
ترطيب البشرة:
يمكنك غلي ملعقتين كبيرتين من مسحوق الزنجبيل الجاف في 4 أكواب من الماء، ثم تبريده قليلاً، وإضافة بضع قطرات من زيت اللافندر أو زيت إكليل الجبل، وخلط جميع المكونات جيداً، وحفظها باردة في زجاجة، واستخدام القطن لوضعها. على الوجه. سيؤدي ذلك إلى حماية البشرة وإزالة الشوائب وترطيب البشرة وتقليل الجفاف.
فوائد العسل
النشاط والحيوية
منذ القدم، كان جميع الرياضيين يتناولون العسل والتين المجفف لتعزيز أدائهم ونشاطهم الرياضي. لقد ظهرت أهمية العسل في الحفاظ على مستويات الجليكوجين في الدم وقدرته على تقوية جسم الإنسان ومساعدته على أداء المهام التي تتطلب الحركة والنشاط.
يخفف آلام الحلق ويعالج السعال
يساعد العسل، وخاصة الممزوج بالحبة السوداء، على تخفيف السعال والتهابات الحلق بجميع أنواعها. وقد أثبتت الدراسات المختلفة ذلك بعد إجراء تجارب على أكثر من 100 طفل.
الوقاية من السرطان وأمراض القلب
يحتوي العسل على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب، لذلك ينصح الأطباء بتناوله دائمًا، خاصة في الصباح الباكر، على معدة فارغة.
علاج اضطرابات الجهاز الهضمي
أثبتت الدراسات والأبحاث الحديثة أن العسل يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي ومشاكل الجهاز الهضمي مثل القرحة، وبكتيريا الأمعاء، والتهابات المعدة، والعديد من الأمراض الأخرى.
مضاد للجراثيم ومضاد للفطريات
يعتبر العسل من المواد الغذائية التي تقي من الإصابة بالبكتيريا والفطريات المختلفة. كما أنه مطهر طبيعي للمعدة وأجهزة الجسم بشكل عام.