أفضل أوراق الشاي. وفي هذا المقال سنتحدث عن أفضل أنواع الشاي، وفوائد الشاي، وقيمته الغذائية، وما هي أضرار الشاي.
أفضل أوراق الشاي
تويننجز هي واحدة من أفضل ماركات الشاي العالمية
Twinings هي العلامة التجارية رقم 1 في تصنيع الشاي في العالم، وتنتمي إلى السوق الإنجليزية. تعمل الشركة في هذا المجال منذ عام 1706، وهو أمر مذهل. وتعتبر أقدم شركة منتجة للشاي في العالم، كما أنها تقدم أنواعًا مختلفة من الشاي متوفرة في جميع أنحاء العالم.
التوابل السماوية
إنها واحدة من أفضل ماركات الشاي العالمية
هذه العلامة التجارية مشهورة جدًا حول العالم ورائدة في أمريكا. ويقدم أفضل أنواع الشاي، ويحظى بشعبية كبيرة لدى الشعب الأمريكي. هناك العديد من النكهات مثل الأخضر والأبيض والأسود. معظم الناس لا يعرفون أن المبيعات السنوية لهذه العلامة التجارية من الشاي وحدها تبلغ ما يقرب من مائة مليون دولار.
تازو هي واحدة من أفضل ماركات الشاي العالمية
تازو هي علامة تجارية مشهورة جدًا للشاي في العالم كله، وتقدم الشاي العادي وشاي الأعشاب. بدأت هذه العلامة التجارية أيضًا عملها في مجال الشاي في بورتلاند، ولكن الآن تم شراؤها من قبل ستاربكس وهي متوفرة في السوق على شكل علب صغيرة للأشخاص الذين يستخدمون الشاي بكميات قليلة، وهي معروفة بأنها تقدم الأفضل الشاي عالي الجودة في العالم.
تعتبر شركة Harney & Sons واحدة من أفضل العلامات التجارية العالمية للشاي
هارني وأولاده هي شركة أمريكية بدأت عام 1983. تقدم الشاي الفاخر عالي الجودة. وتقوم بتوزيع هذا الشاي على الفنادق والمحلات التجارية الرائدة. تم اعتباره أفضل شاي في العالم عام 2009. وتغليفه جميل جدًا ويظهر مدى فخامته. وأنيق.
جمهورية الشاي هي واحدة من أفضل العلامات التجارية العالمية للشاي
وهي شركة خاصة مملوكة لشركة أمريكية تنتج الشاي من المنتجات العضوية، وهو متوفر في جميع أنحاء العالم. ومن الحقائق المدهشة عن هذه العلامة التجارية أنها كانت أول من أدخل نكهات جديدة للشاي مثل الشاي الأبيض والشاي الأحمر وغيرها. بدأت الشركة العمل في مجال الشاي. وفي عام 1992، أصبح الشاي تخصصهم.
ديلما هي واحدة من أفضل ماركات الشاي العالمية
ديلما هي ماركة الشاي السيلاني المشهورة في جميع أنحاء العالم. بدأت هذه الشركة العمل في مجال الشاي عام 1974، وقد اختار صاحبها اسم هذه الماركة. ويتوفر هذا الشاي في أكثر من 92 دولة في العالم تقريباً، والتي تشمل كافة الدول الكبرى بما فيها المملكة. الولايات المتحدة وتركيا وغيرها الكثير. بدأت هذه العلامة التجارية من سريلانكا ومع مرور الوقت انتشرت إلى العالم أجمع، حيث أنها تحتوي على العديد من النكهات ووصفات الشاي المختلفة.
فوائد الشاي للجسم
ترطيب الجسم
على الرغم من أن الشاي يحتوي على الكافيين، إلا أنه ليس عالي التركيز بما يكفي ليسبب الجفاف. يحتوي الشاي على نسبة كافيين أقل من القهوة. ولذلك فهو يوفر مصدراً للمياه اللذيذة لترطيب الجسم. احرصي على شرب الشاي بأنواعه يومياً للحصول على صحة وحيوية أفضل
مساعدة في فقدان الوزن
الشاي الأسود لا يحتوي على الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم، لكنه يساعد في فقدان الوزن والدهون في الجسم. واحدة من العقبات الرئيسية في أي خطة لإنقاص الوزن هي بطء عملية التمثيل الغذائي. شرب الشاي دون إضافة السكر أو الحليب يمكن أن يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي تعزيز عملية حرق الدهون. شرب 5-7 أكواب من الشاي يوميا يمكن أن يساعد في حرق 70-80 سعرة حرارية.
منع تسوس الأسنان
يساعد شرب الشاي بانتظام على تقوية الأسنان وتقليل خطر تسوس الأسنان. يحتوي الشاي على الفلورايد، وهو عنصر أساسي لصحة الأسنان. علاوة على ذلك، يحتوي الشاي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحارب البكتيريا وأمراض اللثة. ويمكن استخدامه من خلال وضع كمية كافية من الشاي على الأسنان المصابة، والفرك بلطف شديد لمدة خمس دقائق، وتركه لمدة ربع ساعة تقريباً، ثم تنظيف الأسنان.
الوقاية من أمراض القلب
أظهرت الأبحاث أن الشاي الأسود يمكن أن يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية. يعمل الشاي على تحسين تدفق الدم في الشرايين، مما يقلل من خطر الإصابة بالجلطات. كما أن الشاي غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من مرض الشريان التاجي. أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد كيرسيتين، كيمبفيرول وميريستين، وكلها ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالنوبات القلبية القاتلة. كما يساعد شرب الشاي على خفض ضغط الدم وتصلب الشرايين، وبالتالي تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
تقوية جهاز المناعة
ووفقا لدراسة أجرتها الأكاديمية الوطنية الأمريكية للعلوم، فإن الخلايا المناعية لدى من يشربون الشاي تستجيب أسرع بخمس مرات من أولئك الذين يشربون القهوة. الشاي الأخضر على وجه الخصوص مليء بتركيزات عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة في الجسم. وهذا يحمي الجسم من مجموعة واسعة من الفيروسات والميكروبات والبكتيرية وغيرها من الأمراض.
الوقاية من السرطان
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي على محاربة الجذور الحرة التي تسبب ضررًا للخلايا السليمة. هذه الجذور الحرة مسؤولة عن التسبب في أمراض مزمنة مثل السرطان. ربطت الدراسات استهلاك الشاي بانخفاض خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان. يمكن أن يساعد الشاي أيضًا في الوقاية من سرطان الثدي والبروستاتا والمعدة. الشاي الأسود يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان الفم. لأن الشاي الأسود يمنع نمو وتكوين الأورام الخبيثة.
أضرار الشاي الأسود
وتظهر أضرار الشاي الأسود عند شربه بكميات كبيرة، ومن أبرزها:
– يسبب الإمساك.
– يمنع امتصاص الحديد في الجسم ولا يناسب المصابين بفقر الدم.
– يسبب صعوبة في التنفس.
– يزيد من آلام الصدر.
– يضر الكبد.
الشاي في العالم
أهم مشروب لأصحاب المزاج. تم نقل الشاي من قارة آسيا إلى أوروبا عن طريق البرتغاليين، واستغرق الأمر أكثر من مائة عام حتى أصبح متاحًا لعامة الناس بسعر معقول في أسواق المدن الأوروبية.
ومن ثم أصبح تناولها من العادات الاجتماعية فيها وفي مختلف أنحاء العالم.
يأتي معظم الشاي إلينا من الهند: ومن أنواع الشاي الهندي يأتي إلينا شاي “آسام” وهو شاي قوي بنكهة البهارات وداكن اللون، ويأتي إلينا “دارجيلنغ” وتعني الشاي الناعم ذهبي اللون. من جبال الهيمالايا العالية . القطف الأول للشاي يكون في الربيع والثاني في الصيف، ويكون لون الشاي أغمق ونكهته أقوى.
ومن جزيرة سيلان يأتينا الشاي ذو النكهة القوية، والذي يعرف اليوم بالاسم القديم للجزيرة: شاي سيلان، على الرغم من أن سيلان تحولت إلى سريلانكا اليوم.
يأتي الشاي الأخضر من الصين، ومن أنواعه “شانمي” و”لابسانغ سوتشونغ”، وهو من أفضل أنواع الشاي الأسود المدخن.
يجمع الشاي الإندونيسي بين ميزات مختلفة، ويشبه في خصائصه الشاي القادم من منطقة آسام الهندية. والنتيجة مزيج رائع ولذيذ من أجود أنواع الشاي.