ما هي مدة تخزين غذاء ملكات النحل؟ سنتحدث في هذا المقال عن كيفية تخزين غذاء ملكات النحل، وما هي فوائده، وما هي قيمته الغذائية.
مدة تخزين غذاء ملكات النحل
– يمكن تخزينه مع العسل لمدة تصل إلى عام (في درجات حرارة تتراوح من -6 درجة مئوية إلى +15 درجة مئوية).
– مع الكحول – عند درجة حرارة 3-6 درجة مئوية لمدة عام، في الثلاجة – حتى عامين.
– بكثافة – عند 6 درجات مئوية لمدة تصل إلى عام، وفي درجات حرارة أقل من الصفر – لمدة عام ونصف.
– في شكل مجفف بالتجميد – حوالي عامين عند درجة حرارة 18-20 درجة مئوية.
كيفية تخزين غذاء ملكات النحل
– لا يمكن تخزين المنتج إلا بشكله الطبيعي “الملكي” في الثلاجة.
لإطالة العمر الافتراضي، يتم دمجه مع المكونات الأخرى التي لها خصائص حافظة.
-إذا قمت بحفظ غذاء ملكات النحل بهذه الطريقة، فمن الممكن أيضًا تخزينه في الثلاجة.
يحاول العلماء بشكل مستمر تحسين طرق التخزين المعروفة، إلا أن محاولاتهم لم تنجح حتى الآن، ولم يتمكنوا من إيجاد الطريقة المثالية.
فوائد غذاء ملكات النحل
خفض مستويات الكولسترول الضار
غالبًا ما تحصل على مستويات عالية من الكوليسترول السيئ، الموجود في الأطعمة المختلفة.
وأضافت الدراسات الحديثة أنه عندما تقوم بإدراج غذاء ملكات النحل في نظامك الغذائي اليومي، يمكنك تقليل مستويات الكولسترول السيئ، مما يساعد على منع تصلب الشرايين والأوعية الدموية في القلب، وتؤدي هذه الأمور إلى مشاكل مختلفة، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
مشاكل العقم
على الرغم من أن أهمية الغذاء الملكي للخصوبة لا تزال نقطة غير واضحة، إلا أن له تأثير مباشر على مستوى الخصوبة في جسم الإنسان وهو عبارة عن بروتين يؤثر على تكوين الملكة ويساعدها على البقاء. تشير الأبحاث إلى أن غذاء ملكات النحل يعمل على زيادة خصوبة الرجال عن طريق زيادة قدرة الحيوانات المنوية على الحركة وبالتالي زيادة فرص الحمل.
السيطرة على ضغط الدم
أظهرت الأبحاث أن البروتينات الموجودة في غذاء ملكات النحل لها تأثير مباشر على مستويات ضغط الدم لدى الإنسان. عنصر البروتين هذا له تأثير طويل المدى على ضغط الدم. عندما يقترن بالبوتاسيوم فإنه يعمل كموسع للشرايين وبالتالي يقلل الضغط على الأوعية الدموية والقلب، مما يساعدك على الوقاية من مجموعة متنوعة من أمراض القلب.
منع الالتهابات
يحتوي غذاء ملكات النحل على فيتامينات وإنزيمات نشطة تجعله عاملاً رائعًا لتقليل الالتهاب.
لكن الحرارة الزائدة تؤدي إلى انهيار خصائصه الأنزيمية. يمكنك تطبيق معجون غذاء ملكات النحل موضعياً على المناطق المصابة من الجسم لتقليل الالتهاب.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
وقد ذكرنا سابقاً مدى قدرة الجهاز المناعي على تجديد الخلايا. أجرى مجموعة من العلماء في جامعة جزر ريوكيو في اليابان دراسة لإثبات قدرة غذاء ملكات النحل على تحسين صحة الجهاز المناعي ومنع أي بكتيريا من مهاجمة الجسم. يستطيع الجسم بناء مناعة ذاتية للحفاظ على حماية الجسم من الأمراض مثل التهاب المفاصل والعديد من أنواع الحساسية واضطرابات المناعة الذاتية.
الوقاية من السرطان
هناك كمية من مضادات الأكسدة في غذاء ملكات النحل، لكن غذاء ملكات النحل يظهر على وجه التحديد القدرة على قمع البيسفينول، المعروف باسم الاستروجين البيئي، والذي يرتبط بسرطان الثدي. لذلك، عندما تحافظ على تناول غذاء ملكات النحل في نظامك الغذائي، فإنه يساعدك على الوقاية من السرطان.
الاسْتِقْلاب
يحتوي غذاء ملكات النحل على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، ولكن من الضروري تزويد الجسم بها للحفاظ على توازن عملية التمثيل الغذائي وعملها بشكل جيد. ولذلك، فإن غذاء ملكات النحل يمكنك من تجديد الخلايا، وتعزيز النمو الصحي للعضلات، وزيادة قوة العضلات، مما يعزز نمط الحياة الصحي.
منع الشيخوخة المبكرة
يساعدك غذاء ملكات النحل على مقاومة أعراض الشيخوخة بسبب وجود المركبات المضادة للأكسدة فيه. لأنه يعمل على القضاء على الجذور الحرة وآثارها الضارة على الجسم. يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة في محاربة التجاعيد، والحفاظ على إشراقة الجلد، ومنع تساقط الشعر، وتجنب البقع الصفراء، وبالتالي الوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
فقدان الوزن
ويعتبر الليسيثين أحد مكونات غذاء ملكات النحل، وهو أحد العناصر الفعالة في خفض نسبة الكولسترول الضار في الدم، وتحسين وظائف الكبد، وتعزيز عملية الهضم. كل هذه الأشياء تمكنك من إنقاص الوزن. بالإضافة إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي. من خلال إنتاج البروتين الذي يعمل كعنصر جيد في تعزيز فقدان الوزن.
غنية بمضادات الأكسدة
تعتبر مضادات الأكسدة عناصر أساسية اليوم لأنه عندما تتأكسد الخلايا، فإنها تؤدي إلى زيادة حالات السرطان وأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة. يعتبر غذاء ملكات النحل من الأطعمة الأساسية الغنية بمضادات الأكسدة، حيث ذكرت مجلة الأغذية الزراعية الأمريكية عام 2008 أنه يحتوي على كمية عالية جداً من مضادات الأكسدة. ويفضل شراء منتجات غذاء ملكات النحل الطازجة بدلا من المجمدة للحصول على العناصر الغذائية المفيدة.
تحسين وظائف المخ
وذكرت دراسة في جامعة جيفو الدوائية في اليابان أن غذاء ملكات النحل يساعد على حماية الدماغ، وتحفيز الوظائف الإدراكية، وإصلاح خلايا الدماغ. لذلك، لا تتجاهل غذاء ملكات النحل لما له من تأثير وهمي وتحقيق نوم هادئ ليلاً.
القيمة الغذائية للغذاء الملكي
-السكر 10-16%
-الماء 60% إلى 70%
-الدهون 3-6%
-بروتين 12-15%
– فيتامينات وأملاح وأحماض أمينية 2-3%