حبوب الكافيين سنتحدث في هذا المقال عن حبوب الكافيين، فوائدها، أضرارها، فوائدها، وأهميتها الصحية.
حبوب الكافيين
الكافيين هو أحد أكثر المخدرات شعبية في العالم.
– يوجد بشكل طبيعي في منتجات مثل: “القهوة، والشاي، والشوكولاتة، والمشروبات الغازية”.
– مشروبات الطاقة قد تحتوي على الكافيين.
– يتم إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية، بما في ذلك علاجات السعال والبرد والألم.
الكافيين هو المنشط الذي يستخدم في صناعة الشاي والقهوة والمشروبات الغازية التي تحتوي أيضًا على الصودا.
كما أنه من المواد التي تحفز الجهاز العصبي في جسم الإنسان، ولكن هذا التأثير يحدث بشكل مؤقت.
كيميائيا، الكافيين مادة شبه قلوية، يعرفها البعض باللون الأبيض المر. يعد من المنشطات والأدوية التي تحفز الدماغ. الكافيين، كغيره من المواد، ضار وله عدد من الفوائد أيضًا.
فوائد حبوب الكافيين
تشمل الفوائد المحتملة للكافيين ما يلي:
1-تخفيف أعراض مرض باركنسون
وفقا لدراسة أجريت عام 2012، قد يساعد الكافيين الموجود في القهوة في التحكم في الحركة لدى الأشخاص المصابين بمرض باركنسون (المعروف باسم الشلل الرعاش أو الرعاش، وهو اضطراب في الجهاز العصبي المركزي يؤثر بشكل رئيسي على الجهاز الحركي).
2- زيادة التركيز والذاكرة
تؤكد الأبحاث أن الكافيين وسيلة لتحسين اليقظة والتركيز أثناء الدراسة أو العمل.
وفي عام 2014، أجريت دراسة لتوضيح تأثير الحبوب التي تحتوي على 200 ملجم من الكافيين على الذاكرة لدى 160 شخصًا بالغًا.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا حبوب الكافيين أثناء مهمة التعلم كان أداؤهم أفضل في اختبارات الذاكرة بعد 24 ساعة مقارنة بأولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً.
3- تحسين الأداء الرياضي
وفقا للجمعية الرياضية الوطنية (NCAA)، يمكن للكافيين تحسين الأداء الرياضي للشخص عند تناوله بالكمية المناسبة في الوقت المناسب.
4-تخفيف الصداع والصداع النصفي
قد يخفف الكافيين من الصداع النصفي وصداع التوتر، ربما لأنه يقلل من إحساس الشخص بالألم.
وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على استخدام الكافيين مع مسكنات الألم لعلاج الصداع النصفي. تحتوي بعض أدوية الصداع النصفي على مادة الكافيين، مثل إكسدرين ومندول.
وتشمل فوائده ما يلي:
– تحسين التنسيق والتركيز.
-ألم وتعب أقل.
– تحسين القدرة على التحمل في التمارين المكثفة.
أضرار حبوب الكافيين
الإفراط في تناول المشروبات المنشطة الغنية بالكافيين قد يؤدي إلى أضرار عديدة، منها:
– الإمساك، لأن الكافيين يسبب تراكم الفضلات في الأمعاء.
– العصبية.
– الحموضة، لأن كثرة الكافيين تسبب زيادة في إفراز حمض المعدة.
– الأرق واضطرابات النوم، ويصاحبه الشعور بالإرهاق.
– اضطراب ضربات القلب.
– فقدان كمية كبيرة من السوائل، مما يهدد بالجفاف، لأن الكافيين مدر للبول.
– ارتفاع ضغط الدم، لأن الكافيين يسبب زيادة في تركيز الأملاح في الجسم
أين يوجد الكافيين؟
يوجد الكافيين في مشروب الشوكولاتة الذي يحتوي على أقل من 4 ملليجرام من الكافيين.
– ويوجد في مشروبات الطاقة بمعدل 160 مليجراماً.
– الأدوية المسكنة للألم تحتوي على من 16 إلى 200 مليجرام.
– المشروبات الغازية تحتوي على 150 ملغ من الكافيين.
– يدخل 35 إلى 45 ملليجرام من الكافيين إلى الجسم عند شرب 12 أونصة من مشروب الكولا.
ويحتوي فنجان القهوة على ما يعادل 95 إلى 200 مليجرام من الكافيين.
ويحتوي كوب الشاي على من 14 إلى 60 مليجرامًا. تحتوي بعض أنواع الآيس كريم -خاصة تلك التي تحتوي على الشوكولاتة أو القهوة- على الكافيين بكميات تختلف باختلاف العلامة التجارية، لكن معظم أنواع الآيس كريم تحتوي على الكافيين من 10 إلى 45 ملليجرام لكل نصف كوب.
تحتوي المشروبات الغازية على مادة الكافيين من 22 إلى 69 مليجرامًا لكل كوب ونصف، ويبلغ الحد الأعلى للمشروبات الغازية، كما حددته إدارة الغذاء والدواء، حوالي 71 مليجرامًا.
– وفقًا لمركز العلوم في المصالح العامة، فإن المكونات الموجودة في ألواح البروتين تشمل الشوكولاتة أو القهوة، وهذا يعني أنها تحتوي على الكافيين بكميات.
وهناك منتجات أخرى تحتوي على الكافيين، منها الجينسنغ، ومشروبات الطاقة، والجوارانا، وبعض مسكنات الألم التي يتم شراؤها بدون وصفة طبية.
الكافيين
الكافيين مادة طبيعية ذات طعم مرير. يُستخرج من ستين نوعاً مختلفاً من النباتات، مثل أوراق الشاي، وعروق الكاكاو، وحبوب القهوة، وجوز الكولا. ويضاف إلى عدد من الأدوية، بالإضافة إلى العديد من المشروبات والأطعمة، ولعل أشهرها المياه الغازية.
فهو يحفز الجهاز العصبي المركزي بشكل كبير، ويجعل الإنسان في حالة تأهب ويساعد على تقليل الشعور بالتعب.
الفرق بين حبوب الكافيين والقهوة
1. الحموضة:
تحتوي القهوة على كمية كبيرة من الأحماض التي قد تهيج الجهاز الهضمي وتزيد من أعراض داء الجذر المعدي المريئي، بما في ذلك حرقة المعدة وألم الصدر. وفي حين أن الكافيين قد يزيد من أعراض هذا المرض لدى بعض الأشخاص، إلا أن حبوب الكافيين قد تكون أفضل بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية للقهوة وآثارها.
2. الجرعة:
ويحتوي كوب واحد من القوة على خمسة وعشرين مليجراماً من الكافيين، وهو ما يعتبر أقل من الجرعة اليومية الموصى بها البالغة 400 مليجرام يومياً للبالغين. بينما تحتوي حبوب الكافيين على واحد إلى مائتي ملليغرام، مما يسهل تجاوز النسبة المسموح بها من الكافيين ويعرضك لأعراض جرعة زائدة من الكافيين، مثل القلق وزيادة ضربات القلب ومشاكل في الجهاز الهضمي.
3. القيمة الغذائية :
كثير من الناس لا يستمتعون بمذاق القهوة دون إضافة الكريمة والسكر، مما يحول فنجان القهوة إلى قنبلة من السعرات الحرارية. ولأن الكثير من الأشخاص يشربون القهوة لخصائصها المفيدة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، لذلك فإن فوائد الكافيين موجودة في القهوة السوداء دون إضافة سكر، وقد تكون حبوب الكافيين حلاً أفضل للمساعدة في إنقاص الوزن.
4. محتوى مضادات الأكسدة:
بالإضافة إلى احتوائها على الكافيين، توفر القهوة كمية كبيرة من مضادات الأكسدة والخصائص العلاجية، بما في ذلك أحماض الكلوروجينيك، وأحماض الحديدوز والبوماريك، والكافيين، والتي تساهم جميعها في العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بشرب القهوة. في حين أن حبوب الكافيين لا تحتوي على مضادات الأكسدة وتحتوي فقط على الكافيين الموجود في القهوة.