وسنتعرف على اسم مخترع الشاي المثلج من خلال مقالنا هذا. كما سنذكر لك أهم فوائد وأضرار الشاي المثلج. اتبع السطور التالية.
اسم مخترع الشاي المثلج
تعود أصول إطلاق شاي ليبتون المثلج إلى قصة السير توماس ليبتون نفسه. بعد افتتاح أول متجر بقالة له في غلاسكو عام 1871، حيث كان يبيع الشاي لعملائه، رأى السير توماس إمكانات في هذا المشروب اللذيذ والعطري، فاشترى عددًا من مزارع الشاي في سيلان (سريلانكا اليوم). كانت هذه بداية تغيير جذري جعل الشاي مشروبًا متاحًا لعامة الناس، مع إيمانه بأن الشاي يجب أن يكون للجميع وليس للأثرياء فقط، وجد السير توماس طرقًا أرخص لتغليف ونقل الشاي وجعله متاحًا لأبسط رجل. في الشارع.
كيف انتشر الشاي المثلج على حساب الشاي الساخن؟
ظهر الشاي المثلج لأول مرة في سجلات يعود تاريخها إلى عام 1879، في كتاب يعرف باسم “الإسكان في فيرجينيا القديمة”. ويروي الكاتب نصائح حول تحضير الشاي الأخضر ليوم كامل، ثم ملء الأكواب بالثلج و”إضافة ملعقتين كبيرتين من السكر إليهما وسكب الشاي فوق خليط الثلج والسكر”. لكن الفرصة العظيمة لتناول الشاي المثلج لم تنشأ إلا بعد 25 عاما خلال فعاليات مهرجان سانت لويس العالمي في عام 1904. وقد ألهم الطقس الحار في ذلك اليوم أحد أصحاب المزرعة، ريتشارد بليشندن، بإضافة الثلج إلى عينات الشاي المجانية المقدمة. للجمهور. حقق هذا المشروب البارد والمنعش نجاحًا فوريًا. لذا ساهمت هذه الحملة الترويجية المجانية في انتشار الشاي المثلج وجعله مشروباً شائعاً ومحبوباً بين الناس فيما بعد.
فوائد الشاي المثلج
غنية بمضادات الأكسدة
الشاي المثلج غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على مقاومة العديد من المشاكل الصحية والأمراض التي قد تنتج عن الشيخوخة الطبيعية، بالإضافة إلى الحفاظ على شباب الجسم والبشرة لفترة أطول.
الحماية من السرطانات
أشارت نتائج بعض الدراسات الأولية إلى أن الفوائد المحتملة للشاي المثلج قد تشمل المساعدة في الوقاية من السرطان، نظرا لاحتوائه على مركبات الفلافونويد التي تدمر الجذور الحرة الضارة قبل أن تسبب أي ضرر كبير للجسم. قد تؤدي إضافة المُحليات الصناعية إلى الشاي المثلج إلى إزالة بعض منه. فوائده: على سبيل المثال، السكر المضاف يقلل من قدرة مركبات الفلافونويد على مقاومة السرطان.
مفيد لمرضى السكر
قد يساعد الشاي المثلج غير المحلى مريض السكري في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، مما ينعكس إيجاباً على صحة المريض بشكل عام وشهيته بشكل خاص.
فقدان الوزن
نظرًا لأن الشاي المثلج غير المحلى يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، فعند تناوله كجزء من نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، فقد يساعدك في الواقع على إنقاص الوزن، ولا يتوقف الأمر هنا فقط. الشاي المثلج يمنح الإنسان الشعور بالشبع ويحد من شهيته للطعام.
ترطيب الجسم
وجدت بعض الدراسات الأولية أن وضع كيس من الشاي في زجاجة الماء التي تحتفظ بها بجانبك طوال اليوم سيضيف إلى جسمك نفس الرطوبة التي يضيفها مجرد الماء، ولكن بالإضافة إلى كل هذا، هناك الفوائد التي يجلب الشاي للجسم.
أضرار الشاي المثلج
– جفاف الجسم إذا تم تناوله بكميات كبيرة، لاحتوائه على كمية كبيرة من الكافيين.
– الفشل الكلوي بسبب محتواه العالي من حمض الأوكساليك الذي إذا دخلت إلى الجسم بكميات كبيرة يشكل عبئاً إضافياً على الكلى، مما يسبب اختلال وظائفها الطبيعية وعدم قدرتها على إخراج الفضلات كالمعتاد.
وتجدر الإشارة إلى أن إضافة السكر إلى الشاي المثلج يسبب أضراراً ومخاطر صحية. كما ينصح بتجنب أنواع الشاي المثلج الجاهزة التي تباع في الأسواق، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر غير الصحي.
يفضل تحضير الشاي المثلج في المنزل وإضافة الطعم الحلو إليه من خلال الفواكه مثل الخوخ والفراولة والبرتقال وغيرها، كما يمكنك إضافة القليل من العسل، ويفضل عدم إضافة السكر حتى تحصل على العناصر الغذائية. والقيمة الصحية منه.
تناول الشاي المثلج بكميات كبيرة قد يسبب ضرراً للكلى، وذلك بسبب غناه بحمض الأوكساليك، الذي إذا دخلت كميات كبيرة منه إلى الجسم قد يسبب ذلك عبئاً إضافياً على الكلى، مما يسبب خللاً في وظائفها الطبيعية ووظائفها. عدم القدرة على إخراج النفايات. كالعادة.
– الشاي المثلج والسكر: إذا شعرت أنك قدمت معروفاً لصحتك عندما استبدلت الصودا أو زجاجة مشروب غازي بكوب من الشاي المثلج المحلى، فربما عليك إعادة النظر وتغيير رأيك. هجومنا هنا ليس على الشاي المثلج نفسه، بقدر ما هو هجوم على كمية السكر الهائلة التي أضفتها إلى كوب الشاي المثلج، أو أضيفت إلى علبة الشاي المثلج عند تصنيعه، فربما أنت عدم شرب أكثر من كوب ماء مضاف إليه السكر. ما مدى صحة هذا!
هل يكمن سر حبنا للشاي المثلج في سعراته الحرارية المنخفضة؟
ولعل شعبية الشاي المثلج في السنوات الأخيرة ترجع إلى احتوائه على كميات قليلة جداً من السعرات الحرارية. بل وربما تجد الرقم 0 على عبوات العديد من أنواع الشاي المثلج المصنعة، مما يدل على أنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية على الإطلاق.
ومن الجدير بالذكر أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كانت قد سمحت للسلع التي تحتوي على أقل من 5 سعرات حرارية أن تضع على العبوة معلومات تفيد أنها لا تحتوي على أي سعرات حرارية على الإطلاق، مما يعني أن الشاي المثلج يحتوي على سعرات حرارية حتى لو كانت قليلة. . حد العدم.
وعلى الرغم من كل هذا، فإن شرب الشاي المثلج منخفض السعرات الحرارية وغير المحلى أفضل بالطبع من شرب زجاجة من المشروبات الغازية التي قد تحتوي على 140 سعرة حرارية على الأقل، رغم أن الدراسات لا تزال في بداياتها حول فوائد وأضرار الشاي المثلج.