موكا سهل وبسيط

موكا سهلة وبسيطة. وسنتعرف معًا على طريقة تحضيرها من خلال مقالتنا. وسنذكر لك أيضًا وصفات مختلفة لصنع الموكا. تابع السطور التالية.

موكا عادية وبسيطة

المكونات

– كوبين من الحليب
– مسحوق الكاكاو 3 ملاعق كبيرة
-فانيليا سائلة، نصف ملعقة صغيرة
– قهوة سريعة الذوبان، أي نسكافيه، ملعقتان صغيرتان
– سكر 3 ملاعق كبيرة
كريمة مخفوقة حسب الرغبة
كيف يعمل

– في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، مسحوق الكاكاو، الفانيليا والسكر.
– اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج معًا لتحصلي على خليط متجانس.
– أضيفي النسكافيه، ثم اخلطي المكونات مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
– نوزع خليط الموكا في وعاء، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً حتى يبرد المشروب.
– نوزع الموكا في أكواب ثم نوزع فوقها الكريمة قبل التقديم.

طريقة عمل موكا باردة بدون نسكافيه

مكونات

-½ كوب حليب
– 2 علبة أوريو
– 1 علبة قشطة
– 1 ظرف كريمة خفق
-6 مكعبات ثلج
– شوكولاتة سائلة للتزيين
طريقة التحضير

– تُخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، على سرعة منخفضة حتى يتجانس الخليط
– تزيين الأكواب بالشوكولاتة السائلة ثم توزيع الموكا على الأكواب وتقديمها فوراً

موكا حارة بطريقة الكراميل

مكونات

– نصف كوب من مسحوق النسكافيه.
– نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
– كوب من الكريمة البودرة.
– كوب من الحليب البودرة.
– كراميل سائل .
– شوكولاتة مطحونة أو مبشورة.
طريقة التحضير

نخلط النسكافيه، والكاكاو، والقشطة، والحليب جيداً، ثم نضعهم في وعاء مغلق جيداً.
– ضعي الوعاء في الثلاجة لحين الاستخدام.
-إذا كنت ترغبين بتحضير الموكا، ضعي كوباً من الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي إليه ثلاث ملاعق كبيرة من الموكا واتركيه حتى يغلي لمدة دقيقة.
-إذا كنت ترغبين بتحضير رغوة الموكا، ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي حتى تتكون الرغوة.
– ثم نسكب الكراميل في كوب التقديم ثم نسكب فوقه الموكا ونزين الكوب بالقليل من الكراميل والشوكولاتة.

ماذا تقول الدراسات عن مشروب الموكا؟

الموكا عبارة عن خليط بين القهوة والشوكولاتة. أشارت دراسة أجراها باحثون من جامعة إيرلانغن-نورنبرغ الألمانية بالتعاون مع جامعة أوبورن الأمريكية، إلى أن تناول الشوكولاتة مع القهوة يساعد على إطالة العمر، لأن الزنك المتوفر في الشوكولاتة يحد من عملية الإجهاد التأكسدي المرتبط بالشيخوخة. يعزز قدرة مادة البوليفينول الموجودة في القهوة على تقليل فرص تلف الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت إحدى الدراسات أن الجمع بين الشوكولاتة الداكنة أو مسحوق الكاكاو مع الكافيين الموجود في مصادره، مثل القهوة، قد يساعد في تحسين صحة الدماغ بشكل قد يفوق فوائد الشوكولاتة والكافيين للدماغ في هذا الصدد عند تناول كل منهما. يستخدم بشكل مستقل. وهذه هي النتائج التي توصلت إليها الدراسة المذكورة:
– الجمع بين الشوكولاتة والكافيين، كما هو الحال في مشروب الموكا، قد يساعد في تخفيف القلق الذي قد يسببه الكافيين.
– قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يساعد في تحسين التركيز وتقوية الذاكرة.
-ولكن لا بد من الإشارة إلى أن الدراسة المذكورة تم تمويلها من إحدى العلامات التجارية الضخمة في عالم صناعة الشوكولاتة، لذا قد لا تكون نتائجها دقيقة.

فوائد مكونات الموكا

قهوة

– تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل: مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، والخرف.
– تحسين قدرة الجسم على الاستفادة من التمارين الرياضية المختلفة.
– تقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل مرض السكري، والسرطان.
– تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
-رفع مستويات التركيز وتزويد الجسم بجرعة من الطاقة.
– تحسين صحة الكبد والعين.
التخفيف من حدة الاكتئاب.
لبن

– تقوية العظام وتقليل فرص إصابتها بالأمراض المختلفة، مثل هشاشة العظام.
– تقليل فرص الإصابة بالسرطان.
– بناء وتقوية العضلات.
– تقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
مسحوق الكاكاو

– تقليل فرص الإصابة ببعض أمراض القلب والشرايين.
-رفع مستويات الكولسترول الجيد في الجسم.
تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية التي قد يتلفها مرض السكري.
– تحسين صحة الدماغ، وتحسين الحالة المزاجية.