نتحدث عن فوائد ملعقة العسل في هذا المقال، ونتعرف أيضًا على فوائد تناول العسل على الريق، وأهميته لإنقاص الوزن، وأهم أضراره.
فوائد ملعقة عسل
يقي من الأمراض المزمنة
يحتوي العسل على مضادات الأكسدة الهامة، والتي تشمل الفينولات والإنزيمات ومركبات مثل الفلافونويد والأحماض العضوية. تم ربط مضادات الأكسدة مثل البوليفينول الموجودة في العسل بتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحسن صحة العين. يزيد من مضادات الأكسدة التي تحارب أمراض الدم.
يعالج السعال
يعمل العسل كدواء للسعال، حيث يساعد على تهدئة الحلق ومنع السعال، وأظهرت دراسة نشرت في مجلة طب الأطفال أن الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 إلى 5 سنوات يعانون من السعال الليلي أقل مما لو تناولوا ملعقتين كبيرتين من العسل. العسل قبل النوم بـ 30 دقيقة، وأظهرت دراسة أخرى أن فعالية العسل في علاج السعال أفضل بكثير من أدوية السعال الشائعة، ويقلل من أعراض السعال ويساعدك على النوم بشكل أفضل ليلاً.
مضاد حيوي طبيعي
يحتوي العسل على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.
يعزز الطاقة
العسل هو غذاء سريع يعزز الطاقة. يزودك بكمية غير محدودة من الطاقة بسبب وجود الفركتوز والجلوكوز الذي يدخل إلى مجرى الدم، مما يمنحك دفعة سريعة من الطاقة. يعمل العسل كوقود طاقة رائع يمكن استخدامه قبل وبعد ممارسة التمارين الرياضية.
يعزز صحة القلب
يقوم العسل بتوسيع شرايين القلب، مما يحسن تدفق الدم إلى القلب، مما يمنع تكوين جلطات الدم في الشرايين التي يمكن أن تؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما يعمل العسل على خفض نسبة الكولسترول السيئ، والذي يلعب دوراً حيوياً في الوقاية من تصلب الشرايين الناتج عن تراكم الدهون في الشرايين.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني
ومن المعروف أن العسل يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، كما أنه يقلل من الدهون الثلاثية والتهاب الأعصاب لدى مرضى السكري. إن استبدال السكر بالعسل لن يزيد من مستويات السكر في الدم، حيث أثبتت دراسة أنه سيخفض أيضاً من مستوى الدهون الثلاثية، كما أن مزيج الفركتوز والجلوكوز الموجود في العسل يساعد الجسم أيضاً على تنظيم مستويات السكر في الدم، وبالتالي الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم. .
يعزز الذاكرة
يتمتع العسل بفوائد صحية لا حصر لها، بعضها يشمل زيادة الذاكرة والتركيز، ومنع الإجهاض الأيضي، والمساعدة على تهدئة الدماغ. وبحسب إحدى الدراسات، فإن تناول ملعقة من العسل يومياً يعزز الذاكرة لدى النساء بعد انقطاع الطمث، ومن المرجح أن يتمتعن بذاكرة أفضل. الأكسدة في العسل تمنع التدهور المعرفي والخرف.
يقلل من حساسية حبوب اللقاح
يحتوي العسل الخام على مواد تعمل على مكافحة حساسية حبوب اللقاح عند تعرض الجسم لها، وذلك من خلال تحفيز الاستجابة المناعية التي تدفع الأجسام المضادة لمحاربتها. وأظهرت دراسة أن تناول العسل يمكن أن يحسن أعراض التهاب الأنف التحسسي الذي يسبب الحكة والعطس وأعراض أخرى.
أهمية تناول العسل على الريق
– يعتبر العسل مقاومة قوية للفيروسات، كما يعالج تقرحات الفم، وتقرحات الأعضاء التناسلية، وكذلك فيروس الحصبة الألمانية.
يحسن العسل حالة مرضى السكري، حيث أنه يسبب انخفاضاً طفيفاً في مستويات الجلوكوز والكوليسترول، كما أنه يبطئ ارتفاع نسبة السكر في الدم.
– يساعد العسل على تقليل أعراض السعال والسعال والتهاب الحلق بشكل عام، وله فعالية مماثلة للعلاج الدوائي الذي نتناوله.
يساهم العسل في علاج التهابات الجفون، والقرنية، والملتحمة. وكما ذكرنا فهو مقاوم للبكتيريا والفيروسات المسببة لهذه الالتهابات.
– يعتبر العسل من أفضل مصادر الكربوهيدرات وخاصة للرياضيين، ويساعد على تحسين الأداء الرياضي أثناء الممارسة.
– يحفز العسل مناعة جسم الإنسان ويزيدها، وذلك بالانتظام على تناول ملعقة منه بشكل يومي.
تعمل مركبات العسل كمضادات للأكسدة، والمعروفة بفوائدها العديدة للجسم والصحة، في مكافحة الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب وتجلط الدم.
– يقلل العسل من فرص الإصابة بتقرحات الفم ويقلل الالتهابات في الفم.
– يعتبر العسل مصدراً مهماً للطاقة والشعور بالطاقة والحيوية، ويعالج التعب والإجهاد الشديد والدوخة.
يقلل العسل من آلام الدورة الشهرية كما أنه مفيد للنساء بعد انقطاع الطمث ويحميهن من أمراض الرحم والعظام.
– خليط العسل وزيت الزيتون يخفف من آلام والتهابات البواسير.
– يساعد العسل على تنظيم تناول الطعام ويساهم في إنقاص الوزن.
– يقلل العسل من الحكة والالتهابات بنفس فعالية الكريمات التي تحتوي على الزنك، بحسب العديد من الدراسات.
– للعسل تأثير جيد لمرضى حساسية الصدر والربو.
-تقول بعض الدراسات أن العسل يزيد من فرص الإخصاب في المهبل.
– يحافظ على الأسنان، ويقلل من آلام اللثة والتهاباتها، ويقلل من الترسبات على الأسنان.
العسل والماء الساخن لإنقاص الوزن
– تناول ملعقتين من العسل يومياً على الريق مع الماء الفاتر يساعد على تقليل الوزن الزائد وحرق الدهون، ولكن يجب الحرص على التقليل من تناول الأطعمة التي تحتوي على النشويات والدهون والسكريات خلال بقية اليوم.
من الممكن تناول العسل مع الماء الساخن يومياً، حيث يساهم ذلك في إنقاص الوزن، ويحفز الجسم على حرق الدهون. والطريقة هي عن طريق إضافة ملعقة من العسل إلى كوب من الماء الساخن وشربه كل صباح بعد الاستيقاظ من النوم.
أضرار العسل
– عندما يتم تخزين العسل بشكل غير صحيح، فإنه قد يفقد بعض خصائصه المضادة للميكروبات، أو يصبح ملوثا، أو يبدأ في التدهور، وهو ما يعتبر غير آمن على صحة الجسم.
– عند ترك العسل مفتوحًا أو مغلقًا بشكل غير صحيح، قد يبدأ محتوى الماء في الارتفاع فوق المستوى الآمن وهو 18%، مما يزيد من خطر التخمر.
يمكن أن تتسبب الجرار أو الحاويات المفتوحة في تلوث العسل بالميكروبات من البيئة المحيطة. يمكن أن تنمو هذه الميكروبات إذا أصبح محتوى الماء مرتفعًا جدًا.
– من المحتمل أن يكون العسل غير آمن عندما يتم إنتاجه من رحيق الرودودندرون ويتم تناوله عن طريق الفم. يحتوي هذا النوع من العسل على مادة سامة قد تسبب مشاكل في القلب، وانخفاض ضغط الدم، وألم في الصدر.
-تجنب استخدام العسل إذا كان لديك حساسية من حبوب اللقاح.