زراعة المانجو سنتعرف على الخطوات الكاملة في هذا المقال ونذكر لكم أهم الفوائد الصحية لثمار المانجو وأنواع المانجو حول العالم.
زراعة المانجو
– الحصول على بذور المانجو المفصصة. يمكنك شراء البذور مباشرة من السوبر ماركت، لكن انتبه إلى أن هذه الفاكهة غالبًا ما تتعرض لظروف يمكن أن تلحق الضرر بالبذور. حاول الحصول على البذور من المزارع إن أمكن.
– إزالة اللب من البذور وغسلها جيداً. ستكون قادرًا على معرفة البذور التي تضررت بسبب التعامل مع السوبر ماركت وتكون رمادية اللون.
ازرع البذور قبل أن تجف مع الحفاظ على رطوبة التربة. سوف تنبت البذور في غضون أربعة إلى ستة أسابيع. يمكنك زراعة أشجار المانجو في حاويات أو في الهواء الطلق، مع العلم أنها تفضل الشمس الكاملة والتربة في نطاق درجة الحموضة من 5.5 إلى 7. 5. تتحمل التربة القلوية، والهواء الطلق مهم للوقاية من الأمراض. إبقاء الشجيرات الصغيرة رطبة وبعيدًا عن البرد، وتوفير مصدات الرياح للنباتات إذا كانت في منطقة مكشوفة.
– سقيها كل يوم خلال الأسبوع الأول، ثم مرة أو مرتين في الأسبوع أثناء نموها. تحب أشجار المانجو التربة الرطبة، ولكنها لا تحب التربة المشبعة بالمياه، حيث تزداد حصة النباتات من الماء حسب الحاجة، حيث تحتاج أشجار المانجو الناضجة إلى سقي أكثر قليلاً.
– تسميد الشتلات في ثلاث أو أربع مرات خلال موسم النمو بسماد 1-1-1 أو سماد 1-2-2 مع العلم أن إضافة النيتروجين سيساعد على تحفيز ودعم النمو الجيد للأوراق والثمار.
– فحص الشتلات بانتظام بحثًا عن آفات وأمراض الحديقة. ضع مبيد فطريات النحاس والكبريت لمنع ظهور البثور والبياض الدقيقي.
أنواع المانجو في العالم
مانجو قلب الثور:
إحدى حبات المانجو على شكل قلب، كبيرة الحجم، خضراء اللون، ذات قشرة ناعمة. بذورها سميكة وخالية من الألياف.
مانجو بايري:
لونه أصفر إلى أخضر ويتراوح حجمه من الصغير إلى المتوسط. لبها برتقالي اللون وله طعم حمضي قليلاً. ويقدر محتواه من السكر بحوالي اثني عشر ونصف بالمائة.
مانجو تيمور:
ويتميز بحجمه الكبير وطعمه الحلو. لونه أخضر مزرق، مع جلد رقيق وملمس ناعم. يتم إنتاجه في نهاية سبتمبر. ولبها برتقالي ولا تحتوي على ألياف.
مبروكة المانجو:
من الأنواع المميزة التي تأخذ شكل مستطيل متوسط الحجم، برتقالي اللون مع بعض الخطوط الحمراء، خالي من الألياف، وبذوره صغيرة الحجم. ويبدأ أيضًا في النضج في منتصف أغسطس.
مانجو تومي اتكينز:
ويتميز بحجمه الكبير وشكله البيضاوي. كما أنها تحتوي على قشر سميك ذو ملمس ناعم. لونه أخضر ويميل إلى اللون البنفسجي، ولا يحتوي على ألياف كثيرة. ويعتبر من الأنواع عالية الجودة والتي تفسد بسرعة. ولذلك نجده من أغلى الأنواع سعراً في الأسواق.
المانجو الهندي في سينارا:
وهو من الأنواع الفاخرة التي تنمو في شهر يوليو وهي متوسطة الحجم ومستطيلة الشكل ولها بذرة كبيرة ذات قشرة ناعمة.
مانجو بوريبو:
وهو من الأنواع المتوسطة الحجم وهو مستطيل الشكل ويحتوي على القليل من الألياف. ولبها طعمه لاذع قليلاً، ولونه أخضر يميل إلى الأحمر، وله قشر سميك.
مانجو كينت:
وهو نوع من المانجو ذو شكل دائري ومتوسط الحجم. ولها ألياف تأخذ شكلاً طولياً ويكون لونها أصفر إلى برتقالي. وهناك أيضًا بعض الأنواع ذات اللون الأخضر.
المانجو السكر:
وسمي بذلك لأنه يحتوي على كمية عالية من السكر بالإضافة إلى مجموعة من الألياف، وبعضها كبير ومتوسط الحجم. لونه أصفر إلى برتقالي، ويعتبر الأفضل طعماً بين أنواع المانجو.
وعاء المانجو:
يعتبر الخيار الأمثل لمرضى السكر لأنه يحتوي على نسبة قليلة من السكر، ولونه أخضر مصفر قليلاً، وفيه ألياف كثيرة مشعرة، وحجمه بين المتوسط والكبير، وقشرته سميكة.
مانجو ألفونسو:
سميت بهذا الاسم نسبة للزعيم البرتغالي ألفونسو الذي استعمر الهند. كما يتميز ببشرة سميكة وناعمة ذات رائحة عطرية. وهو من الأنواع التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر لا تزيد عن أربعة عشر بالمائة، ولا يحتوي على ألياف. وهو بيضاوي الشكل ولونه أخضر.
مانجو عويسي:
إحدى ثمار المانجو ذات اللونين، إما الأخضر أو الأصفر، ويتم إنتاجها في شهر أغسطس من كل عام. كما أن بها بذرة صغيرة الحجم وصغيرة الحجم ولا تحتوي على ألياف.
فوائد المتبرعين بالجلد
تخفيف حروق الشمس
تتمتع فاكهة المانجو بخصائص طبيعية مضادة للتصبغ وفيتامينات تحارب الالتهابات وحروق الشمس الطفيفة. للحصول على هذه الفوائد من المانجو يجب تحضير خليط مكون من ملعقة كبيرة من لب المانجو، وملعقتين صغيرتين من دقيق القمح، وملعقة صغيرة من العسل. امزجي جميع المكونات معًا للحصول على عجينة سميكة، ثم ضعيها. على الوجه والأجزاء المتضررة من الشمس، يترك لمدة 15 دقيقة، ثم يغسل بالماء الفاتر.
الحصول على بشرة ناعمة
ومن فوائد المانجو للبشرة، أنها تعطي النعومة والنضارة للبشرة، وذلك بدمجها مع بعض العناصر الغذائية الأخرى مثل الشوفان، واللوز، والحليب. يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من لب المانجو، وملعقة كبيرة من الشوفان، وملعقتين صغيرتين من الحليب، و3-4 ملاعق كبيرة من اللوز المطحون، ويوضع الخليط الناتج على البشرة. ويفرك الوجه لمدة 15 دقيقة، ثم يغسل الوجه بالماء الفاتر.
التخلص من حب الشباب
يمكن أن يساعد لب المانجو مع الزبادي والعسل الأشخاص الذين لديهم بشرة دهنية بشكل كبير. كما أنه يساعد على التخلص من حب الشباب عن طريق تقليل إنتاج الزيت الزائد على الوجه. قومي بخلط ملعقتين كبيرتين من لب المانجو الطازج مع ملعقتين كبيرتين من الزبادي. اللبن الرائب وملعقتان صغيرتان من العسل. ضعي هذا الخليط على الوجه لمدة 15 دقيقة، ثم اغسليه جيداً
حساسية المانجو
قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي تجاه تناول المانجو، حيث تحتوي قشور المانجو على زيت يسمى يوروشيول، والذي يسبب أحيانًا تهيجًا وحساسية في الجلد. على الرغم من أنه من الشائع نسبياً أن يصاب الأشخاص بطفح جلدي بعد ملامسة القشور أو هذا الزيت، إلا أن هناك عدد قليل من الأشخاص يصابون بطفح جلدي مماثل بعد تناول ثمار المانجو عن طريق الفم، وأفضل علاج لحساسية المانجو هو لتجنب تناوله أو لمسه. في حالة حدوث الحساسية يمكن تناول مضادات الهيستامين عن طريق الفم، وإذا كانت الحساسية شديدة يجب نقل المريض إلى غرفة الطوارئ واتخاذ الإجراءات اللازمة.