القيمة الغذائية للموز

نتحدث عن القيمة الغذائية للموز في هذا المقال، كما نتعرف على كافة فوائد الموز الصحية والجمالية، ونذكر لكم أضراره إن وجدت.

القيمة الغذائية للموز

– ريبوفلافين : 0.1 مليجرام.
– النياسين: 0.8 مليجرام.
– فيتامين أ: 81 وحدة.
– الحديد: 0.3 مليجرام.
– صافي الكربوهيدرات: 24 جرام.
– الألياف: 3.1 جرام.
– البروتين: 1.3 جرام
الدهون: 0.4 جرام
-المنجنيز: 0.3 مليجرام.
– فيتامين ب6 : 0.5 مليجرام.
– مغنيسيوم : 34 ملليجرام.
– البوتاسيوم : 450 مليجرام.
– فيتامين ج: 9 ملليجرام.
– البروتين : 1 جرام.
– حمض الفوليك: 25.0 ميكروجرام

الفوائد الصحية للموز

غنية بالسعرات الحرارية

ومن فوائد الموز أنه فاكهة غنية بالسعرات الحرارية، إذ يحتوي 100 جرام منه على ما يقارب 90 سعراً حرارياً، بالإضافة إلى كونه غنياً بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
يوفر الطاقة

يتميز لب الموز الناعم وسهل الهضم باحتوائه على سكريات بسيطة سهلة وسريعه الامتصاص من قبل الجسم، مثل السكروز والفركتوز. ولذلك يعتبر الموز من الأطعمة المحببة لدى الرياضيين، حيث يمدهم بالطاقة السريعة التي يحتاجونها أثناء التمارين وفي المباريات الرياضية المختلفة.
الوقاية من مشاكل الجهاز الهضمي

يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، حيث أن تناول 100 جرام من الموز يزود الإنسان بما يقارب 7% من نسبة الألياف التي ينصح بتناولها يومياً، وبالتالي يسهل حركة الأمعاء ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي والعديد من الأمراض المزمنة. .
الوقاية من الإمساك

يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، وخاصة البكتين، ونسبة عالية من الماء، إذ إن 75% من كتلته ماء. مما يجعلها تساهم في تسهيل حركة الأمعاء والهضم في الجسم، حيث أن تناول موزة واحدة يومياً يزود الإنسان بما يقارب 15% من نسبة الألياف اللازمة يومياً، كما أنها تحتوي على العديد من السكريات الأحادية البسيطة التي تشجع على إفراز العديد من الإنزيمات. التي تسهل عملية الهضم، وبالتالي فإن لها دوراً كبيراً في الوقاية من الإمساك. وعلاجها.
تقوية جهاز المناعة

يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وتقوية جهاز المناعة. وهذه من أهم فوائد الموز، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة وخاصة الكاروتين والفلافينويدات وفيتامين C، والتي تعتبر مهمة جداً في تقوية جهاز المناعة، والوقاية من العديد من الأمراض والسرطانات، ومكافحة الشيخوخة.
يحفظ القلب

يعتبر الموز مصدراً غنياً جداً بفيتامين ب6 (البيريدوكسين) المهم جداً لصحة الأعصاب والوقاية من فقر الدم والحفاظ على صحة القلب والشرايين، إذ توفر 100 جرام من الموز ما يقارب 28% من الكمية الموصى بها يومياً من فيتامين ب6 (البيريدوكسين). هذا الفيتامين.
يحسن الحالة النفسية

ومن فوائد الموز أنه يهدئ الأعصاب ويساعد على تقليل الاكتئاب، كما أنه يحتوي على مادة التربتوفان. ويقوم الجسم بتحويل المادة المذكورة إلى ما يعرف بهرمون السعادة في الجسم، والذي يساعد على الاسترخاء وتحسين الحالة المزاجية. ولهذا السبب ربما عرف الموز منذ القدم بأنه ثمرة الفلاسفة أو الحكماء لأنه ساعدهم على الاسترخاء والتأمل.
غنية بالمعادن

بالإضافة إلى كل ذلك، فإن من فوائد الموز الطازج أنه يعتبر من أغنى الفواكه بالمعادن، مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز الضرورية للدم، لتقوية العظام، وللمحافظة على صحة القلب. ويشتهر بكونه أحد المصادر الأساسية للبوتاسيوم. ففي كل 100 جرام من الموز يوجد 358 ملجم من البوتاسيوم. ويساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، والحفاظ على الخلايا، وإجراء العمليات الحيوية المختلفة.
الحفاظ على وزن صحي

ومن المعلومات الشائعة والمنتشرة بين الناس: أن غنى الموز بالنشويات والسكريات قد يسبب زيادة الوزن، إلا أن كون الموز يحتوي على كمية كبيرة من الماء والألياف القابلة للذوبان يساعد على الشعور بالشبع وبالتالي التقليل من تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم، وهو ما قد تكون غنية بالسعرات الحرارية، مع الأخذ في الاعتبار أن الحصة الواحدة من الموز، والتي تعادل تقريباً موزة صغيرة، والحصة الواحدة من الفاكهة تعطي الشخص ما يقارب 60 سعرة حرارية.
مرضى السكر والموز

يعتقد البعض أن مريض السكري يمنع عليه تناول بعض أنواع الطعام، وخاصة الفواكه ذات المذاق الحلو مثل الموز والعنب. وهذه بالطبع معلومات خاطئة شائعة بين الناس، لكن الموز على وجه الخصوص قد يكون خياراً صحياً لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء، والتي تشكل ما يقارب 75% من وزنهم. تحتوي على 23% من السكريات، لكنها تعتبر فقيرة بالبروتين والدهون. ولذلك لا ينبغي لمريض السكري أن يتناول الكثير منه، بل يمكنه أن يتناول حبة واحدة منه يومياً مع باقي الأطعمة، حسب الخطة الغذائية السليمة والمناسبة له.

أضرار الموز

تسوس الأسنان

كونه غنيًا بالنشا، يمكن أن يسبب الموز تسوسًا خطيرًا للأسنان إذا لم تحافظ على أسنان صحية، ووفقًا لبعض الدراسات، يمكن أن يكون الموز أكثر ضررًا على صحة الفم مقارنةً بالشوكولاتة وعرق السوس الأحمر والعلكة، حيث أن النشويات تذوب ببطء في الفم بينما تذوب السكريات بسرعة.
النعاس

يمكن أن يجعلك الموز تشعر بالنعاس، لأنه غني بالتريبتوفان، وهو حمض أميني يمكن أن يقلل من أدائك العقلي. بصرف النظر عن جعلك تشعر بالنعاس، يحتوي الموز أيضًا على جرعات عالية من المغنيسيوم، وهو معدن يساعد على استرخاء العضلات.
تلف الأعصاب

بما أن الموز يحتوي على فيتامين ب6 بكميات كبيرة، فإن تناوله بكثرة قد يؤدي إلى تلف الأعصاب. ووفقا للمركز الطبي بجامعة ميريلاند، فإن تناول أكثر من 100 ملليجرام من فيتامين ب6 دون وصفة طبية يمكن أن يؤدي إلى… تلف الأعصاب.
مشاكل في الجهاز التنفسي

قد يسبب الموز ضيق الشعب الهوائية ومشاكل في التنفس، وهذا قد يؤدي إلى صعوبة شديدة في التنفس أو البلع.
ألم المعدة

إذا كنت تأكل الموز غير الناضج بما فيه الكفاية، فقد ينتهي بك الأمر إلى آلام شديدة في المعدة. قد تشعر أيضًا بالغثيان مع آلام في البطن. يحتوي الموز غير الناضج أيضًا على كمية عالية من النشا المقاوم الذي يستغرق وقتًا طويلاً للهضم. قد تواجه أيضًا القيء أو الإسهال الفوري.

أهمية الموز للبشرة

ترطيب البشرة:

الموز غني بالبوتاسيوم والرطوبة، وبالتالي فإن استخدامه سيساعد على ترطيب البشرة الجافة، مما يجعلها ناعمة ونضرة. إذا كانت بشرتك متقشرة وجافة، فما عليك سوى وضع قناع الموز على وجهك. للحصول على قناع الموز، يكفي هرس موزة ناضجة في وعاء ووضعها على وجهك، لكن تجنبي المنطقة المحيطة بالعينين والفم. وبعد عشر دقائق، اغسلي وجهك بالماء البارد وتمتعي ببشرة ناعمة الملمس.
زيوت التحكم:

إذا كانت بشرتك دهنية، استخدمي قناع الموز مع عصير الليمون والعسل على وجهك. الموز مقشر رائع يساعد على تقليل الدهون الزائدة على سطح الجلد. كما أنه يحتوي على الرطوبة والبوتاسيوم والفيتامينات E وC، وكلها تعمل على تعزيز البشرة وتساعد على جعلها متوهجة. اهرسي موزة ناضجة وأضيفي إليها ملعقة كبيرة من العسل الخام ونصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون، واخلطي المكونات جيداً ثم ضعي الخليط على وجهك لتحصلي على وجه مذهل. اغسلي وجهك بقطعة قماش مبللة أو بالماء البارد.
تأثيرات مكافحة الشيخوخة:

يحتوي الموز، المعروف أيضًا باسم البوتوكس الطبيعي، على عناصر مغذية تساعد على تلاشي البقع العمرية ومنع ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد. ضعي قناع الموز المضاد للشيخوخة على وجهك. يحتوي قناع الموز على موزة مهروسة، وملعقة صغيرة من عصير البرتقال، وملعقة صغيرة من الزبادي الكثيف.
علاج حب الشباب:

يعتبر الموز وقشوره علاجات منزلية ممتازة لعلاج حب الشباب والبثور. يمكنك وضع قشور الموز مباشرة على حب الشباب لتقليل الالتهاب وتدمير البكتيريا. يمكنك أيضًا استخدام قناع الوجه المكون من الموز المهروس والعسل والكركم لتفتيح البشرة وتقليل حب الشباب وترطيب البشرة. اغسلي وجهك جيداً بالماء البارد، واتركيه حتى يجف، وستلاحظين النتائج فوراً.
تفتيح البقع الداكنة:

سواء كانت ندوب حب الشباب، أو الشامات الصغيرة، أو البقع العمرية، أو البقع الداكنة لتقليلها وتوحيد لون بشرتك، يمكنك تطبيق قناع الموز المهروس على وجهك، مرتين على الأقل في الأسبوع.