الموكا الباردة مع الآيس كريم مشروب مميز. سنتعرف معًا على طريقة تحضيرها من خلال هذا المقال، وسنذكر لكم الطرق المختلفة لتحضير مشروب الموكا.
موكا باردة مع آيس كريم
مكونات
– 1 علبة آيس كريم شوكولاتة
-2 باكيت كابتشينو
– 2 ملعقة كبيرة سكر حسب الرغبة
– 2 كوب ماء بارد
– 1 كوب ثلج مجروش
خطوات التحضير
– ضعي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي .
– نخلط المكونات جيداً، ثم نسكب الموكا في الأكواب.
ضعي الشليمة في كل كوب ثم قدميها باردة
طريقة عمل الكابتشينو الساخن بالكراميل
المكونات
– كوب حليب مجفف خالي الدسم.
– 310 جرام كراميل مجمد.
– نصف كوب من خليط الشوكولاتة الساخنة والسائلة.
– ثلثا فنجان قهوة سريعة الذوبان.
– ثلث كوب سكر أبيض.
– رشة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
طريقة التحضير
– ضعي قطع الكراميل المجمدة في كيس التغليف، ثم أدخليها إلى الفريزر لمدة لا تقل عن 30 دقيقة تقريباً قبل البدء في استخدامها لتحضير الكابتشينو. يجب الحرص على عدم تخطي هذه الخطوة حتى لا يتراكم الكراميل في قاع الوعاء أثناء تحضيره.
ضعي قطع الكراميل، والحليب الجاف، وخليط الشوكولاتة الساخنة، والقهوة سريعة الذوبان، والسكر الأبيض، وجوزة الطيب في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم قومي بخلط المكونات جيداً على سرعة عالية لمدة 30 ثانية تقريباً للحصول على خليط متجانس وسلس تماماً. – ارفعي وعاء الخلاط الكهربائي قليلًا، ثم قومي بتحريكه جيدًا عن طريق تحريكه بيدك لتمتزج المكونات العالقة بالجوانب في الخليط بأكمله.
– أعيدي وعاء الخلاط الكهربائي إلى مكانه، ثم قومي بخلط المكونات جيداً لمدة 30 ثانية إضافية للحصول على خليط متجانس تماماً، ثم قومي بخلط المكونات قليلاً باستخدام الملعقة للحصول على خليط ناعم حتى تذوب المكونات تماماً.
نسكب ربع كوب من خليط الكراميل والكابتشينو مع كوب من الماء الساخن، ثم نخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.
اسكبي الكابتشينو بالكراميل في أكواب التقديم الفردية، ثم قدميه ساخنًا واستمتعي بمذاقه اللذيذ والرائع.
طريقة عمل موكا فرابتشينو مثلجة
مكونات
– كوب (200 جم) من الثلج.
– ¾ كوب (185 مل) ماء.
-½ كوب (375 مل) حليب.
– 9 ملاعق كبيرة (115 جم) رقائق شوكولاتة.
– 9 ملاعق كبيرة (135 مل) صوص الشوكولاتة.
– 3 ملاعق صغيرة (15 جم) قهوة سريعة الذوبان.
– 2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا سائلة.
– كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير
– ذوبي القهوة في الماء، ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي.
أضيفي الثلج، وست ملاعق كبيرة من صلصة الشوكولاتة، والحليب، ورقائق الشوكولاتة، والفانيليا، واخلطي لمدة دقيقة.
– نزين أكواب التقديم من الداخل بباقي كمية صوص الشوكولاتة ثم نسكب الفرابتشينو ونزينه بالكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة.
طريقة عمل الموكا بصوص الشوكولاتة
مكونات
– 2 كوب مكعبات ثلج
– 2/3 كوب حليب
– نصف كوب قهوة اسبريسو
– 4 قطع من بسكويت الشوكولاتة محشوة بكريمة الشوكولاتة ومغطاة بالشوكولاتة
-1 ملعقة صغيرة سكر
– 2 ملعقة كبيرة صوص الشوكولاتة
طريقة التحضير
– ضعي القهوة والسكر في كوب وحركي حتى يذوب السكر.
– اهرسي خليط الحليب والثلج والبسكويت والقهوة معًا في الخلاط الكهربائي حتى يصبح مثلجًا وناعمًا تقريبًا.
قسمي صلصة الشوكولاتة بين أكواب التقديم ثم اسكبي خليط القهوة فوقها.
لهذا السبب يحب عقلك الموكا الساخنة
كشفت دراسة حديثة أن مشروب الموكا الساخن بمكوناته التي تشمل القهوة والكاكاو، قد يحسن مستويات التركيز لديك، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي بشكل عام على وظائف المخ المختلفة.
– وفي دراسة أجراها مجموعة من العلماء في جامعة جورجيا وجامعة كلاركسون في نيويورك على سلوكيات من يشربون القهوة مقابل من يشربون مشروبات الشوكولاتة الساخنة، تبين أنه أثناء شرب القهوة زاد مستوى النشاط، ساعد شرب مشروبات الشوكولاتة في تقليل مستويات القلق. وبعد إجراء العديد من التجارب، توصل العلماء إلى أن مزج القهوة والشوكولاتة قد يكون من أفضل الطرق لزيادة مستويات التركيز بشكل عام. ماذا تحصل عندما تخلط القهوة مع الشوكولاتة الساخنة؟ مشروب موكا لذيذ .
ومن خلال الدراسة وجد العلماء أن الكاكاو يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز الوعي والانتباه. كما وجدوا أن شرب القهوة المجردة من أي إضافات أخرى قد يزيد من القلق. وعند تجربة إضافة الكاكاو إلى القهوة، وجد أن الكاكاو نجح في خفض مستوياته في الدم. القلق الناجم عن القهوة.
وخضع الأشخاص الذين شملتهم الدراسة لمجموعة من التجارب المدروسة بعناية والمصممة خصيصا لفحص قدراتهم المعرفية ومدى يقظتهم بعد تناول المشروبات الساخنة. وقد وجد أن الأشخاص الذين شربوا المشروبات التي تحتوي على خليط من الكافيين والشوكولاتة كان أداؤهم أفضل في هذه التجارب والاختبارات.