أنواع العنب الأحمر بالصور. نتعرف عليهم من خلال مقالتنا. ونتحدث أيضًا عن أهم فوائد العنب الأحمر الصحية، وكذلك الفوائد الجمالية لزيت بذور العنب. تابع السطور التالية.
أنواع العنب الأحمر بالصور
العنب الحلو
ينضج عنب الحلواني في وقت متأخر من موسم العنب، ولكن يتم حصاده بأعداد كبيرة جداً على شجرة واحدة. وتتميز بلونها الأحمر الممزوج بالخضار في بعض الحبوب، بالإضافة إلى سماكة حباتها وصلابتها، مما يسمح بتخزينها ونقلها دون تعرضها للتلف.
العنب البيتوني
ينضج عنب البيتونيت بدرجة متوسطة، إلا أن بعض المزارعين يؤخرون نضجه من أجل الحصول على أجود مواصفات العنب. ويتميز هذا النوع من العنب بلونه الأحمر الداكن القريب من الأسود، وبشكل عناقيده المخروطية التي غالباً ما تكون كثيفة الحبوب، على الرغم من كثرة البذور داخل كل حبة. يتم استهلاكه على نطاق واسع بسبب مذاقه الحلو جدًا.
العنب الشامي
يتميز العنب الشامي بعنبه المستدير ذو القشرة السميكة، والذي يتشقق بسهولة عندما ينضج، بالإضافة إلى عناقيده الكبيرة المليئة بثمار العنب. وهو أحد أنواع العنب الأحمر ويعتبر من أكثر أصناف العنب زراعةً والأكثر طلباً في الأسواق العالمية.
الفوائد الصحية للعنب الأحمر
الحماية من مرض الزهايمر
يحتوي العنب الأحمر على مادة الريسفيراترول، وهي من المركبات المهمة التي تساعد على تقليل مستوى الببتيدات، مما يحمي من مرض الزهايمر. أثبتت الدراسات أنه يساعد على حماية الدماغ من أمراض التنكس العصبي، ويقوي الدماغ، مما يزيد التركيز ويقوي الذاكرة بشكل أفضل.
تقوية القلب
يحتوي العنب الأحمر على نسبة عالية من مادة الكيرسيتين، وهو مضاد طبيعي للالتهابات، مما يساعد على تقليل خطر الإصابة بمشاكل مختلفة في القلب والدورة الدموية ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، خاصة أنه يحتوي على الألياف الغذائية الضرورية لصحة القلب، والتي يؤدي إلى خفض مستوى الكولسترول الضار. .
الوقاية من السمنة وأمراض القلب
يحتوي العنب الأحمر على مادة البوليفينول التي تحمي من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث تساعد على منع تراكم الصفائح الدموية وخفض ضغط الدم المرتفع، بالإضافة إلى احتوائه على البوتاسيوم الذي له دور أيضاً في الحماية من ارتفاع ضغط الدم.
خفض مستوى السكر
وأشارت دراسة ذكرها موقع “هيلث لاين” إلى أن العنب الأحمر يساعد على خفض نسبة السكر في الدم، حيث يحتوي على العديد من المركبات التي تساعد في ذلك، بالإضافة إلى احتوائه على مادة الريسفيراترول التي تزيد من حساسية الأنسولين، مما يزيد من قدرة الجسم على إنتاج الجلوكوز وبالتالي خفض مستويات السكر في الدم.
جيد للعظام
يحتوي العنب الأحمر على العديد من المعادن الضرورية لصحة العظام، بما في ذلك الفوسفور والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم، وهي مهمة لتقوية العظام. أشارت دراسة أشار إليها موقع “هيلث لاين” إلى أن العنب له تأثيرات وقائية على العظام ويحتفظ بالكالسيوم لفترة أطول عند تناول العنب، لكن لم يتم تأكيد ذلك حيث أن هناك حاجة لإجراء المزيد من الأبحاث.
التخلص من الإمساك
العنب الأحمر من الفواكه الغنية بالألياف التي تساعد على تنظيم حركات الأمعاء، وحمايتها من الإصابة بالإمساك. كما أنها تساعد في علاج عسر الهضم والتهيج في المعدة.
حماية العين
يحتوي العنب الأحمر على مركبات الفلافونويد، وهي مضادات أكسدة مهمة تساعد في تقليل خطر الجذور الحرة التي تسبب أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين. كما أنه يحمي من الضمور البقعي والأمراض التي تصيب شبكية العين، وخاصة تلك المرتبطة بالشيخوخة.
العنب الأحمر للحامل
– تنظيم ضغط الدم للحامل.
-التقليل من تورم اليدين والقدمين الذي تتعرض له الحامل.
تقوية مناعة المرأة الحامل، مما يحميها من التعرض للأمراض المعدية.
-التخلص من الإمساك أثناء الحمل بفضل الألياف.
– الحماية من التعرض لفقر الدم الذي تتعرض له المرأة أثناء فترة الحمل.
-التخلص من الحموضة التي تشعر بها الحامل.
– تقليل خطر الإصابة بالتشوهات الخلقية للجنين.
– تنظيم نسبة السكر في الدم أثناء الحمل.
الأهمية الجمالية لزيت بذور العنب
للبشرة
قل وداعًا لحب الشباب والبثور
يحتوي زيت بذور العنب على حمض اللينوليك، الذي يقوي أغشية الخلايا ويحسن الجودة العامة لبشرتك. مع الاستخدام المنتظم، فإنه يعالج أنواع مختلفة من مشاكل الجلد بما في ذلك حب الشباب والبثور. خصائصه المضادة للأكسدة تمنع انسداد المسام وتمنع ظهور حب الشباب. كما أن لديها خصائص مضادة للالتهابات. مضاد للالتهابات لا يمنع تفشي حب الشباب فحسب، بل يساعد أيضًا في علاج حب الشباب الموجود.
شد الجلد
زيت بذور العنب له خصائص قابضة. يؤدي الاستخدام المنتظم لهذا الزيت إلى شد البشرة وتوحيد لونها، وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين لديهم بشرة دهنية.
يقلل الهالات تحت العين
بغض النظر عن مدى نظافة بشرتك، إذا كان لديك هالات سوداء، فإن مظهرك العام يبدو باهتًا وبلا حياة. إذا كنتِ تعانين من الهالات السوداء، فإن زيت بذور العنب هو ما تحتاجين إليه. وبما أن الزيت لا يحتوي على أي مواد ضارة، فإن استخدامه ليس خطيراً على الإطلاق. حول عينيك.
مرطب
كلما استخدمتي أي زيت على بشرتك، فإنه يترك بشرتك دهنية. زيت بذور العنب خفيف جدًا وتطبيقه سيجعل البشرة ناعمة وسلسة مثل بشرة الطفل. كما أنه مفيد للأشخاص ذوي البشرة الحساسة حيث أن تطبيقه لا يؤدي إلى أي نوع من الحساسية. .
يمنع شيخوخة الجلد
هل سئمت من تلك الخطوط الدقيقة والتجاعيد التي تجعلك تبدو أكبر سنًا بكثير مما أنت عليه الآن، قلقك على وشك الانتهاء الآن، ابدأ في الاستخدام المنتظم لزيت بذور العنب لأنه مليء بخصائص مضادة للأكسدة والتي تعتبر ممتازة لإبطاء عملية شيخوخة الجلد.
للشعر
ينمو الشعر بشكل أسرع
يحتوي زيت بذور العنب على جميع العناصر الغذائية الضرورية لمساعدة الشعر على النمو بشكل أسرع. يحتوي على فيتامين E والبروتينات والمعادن وحمض اللينوليك الذي يغذي الشعر وفروة الرأس.
يرطب فروة الرأس والشعر
يحافظ زيت بذور العنب على ترطيب الشعر، ويساعد أيضًا في القضاء على أطراف الشعر المتقصفة.
يحارب القشرة
قل وداعًا لحكة فروة الرأس والقشرة مع زيت بذور العنب. كونه مرطبًا جيدًا جدًا، فإن زيت بذور العنب يحارب قشرة الرأس من المصدر.
يضيف لمعاناً للشعرر
دللي نفسك بزيت بذور العنب الساخن لجعل شعرك يبدو لامعًا ولكن ليس دهنيًا. كونه خفيفًا جدًا، فإنه يضيف إلى صحة شعرك.
يساعد على تقوية الشعر
زيت بذور العنب خفيف جدًا ويتم امتصاصه بسرعة في فروة الرأس، فهو يقوي الشعر من الجذور ويبقي شعرك بعيدًا عن مشاكل الشعر العادية.
بلسم طبيعي
استخدمي زيت بذور العنب للشعر الجاف والهش بانتظام كبلسم للشعر بدلاً من المنتجات المتوفرة في الأسواق.
أفضل أنواع العنب
العنب الأحمر
العنب صحي للجسم، لاحتوائه على مادة الريسفيراترول التي تعمل على تنظيف الشرايين وحمايتها من الانسداد والتصلب.
كما أنه يحمي من الإصابة بالسرطان ويساعد الجسم على التخلص من السموم لاحتوائه على مادة الأنثوسيانين ويحتوي على العديد من العناصر.
العنب الأخضر
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية للجسم، خاصة تلك التي تساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي والتخلص من السموم.
العنب الأسود
يحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات، مثل فيتامين ب1، وب6، وج، بالإضافة إلى بعض المركبات مثل ريسفيراترول، وكيرسيتين. يعمل على خفض مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي تقليل فرصة الإصابة بأمراض القلب.
عنب كونكورد
عنب كونكورد لونه أرجواني مزرق عميق وعادة ما يتم الاستمتاع به طازجًا مثل عنب المائدة. كما أنها تستخدم لصنع العصائر اللذيذة والمربيات والمخبوزات.
هذا العنب مليء بالعناصر الغذائية وهو غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة الفلافونويد ومركب ريسفيراترول الفينولي، وكلاهما مركبان نباتيان قويان يوفران فوائد مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات وصحة القلب.
يتمتع عنب الكونكورد بقدرة مضادة للأكسدة أعلى بكثير من العنب الأحمر أو الأخضر.
قطرات القمر
إن الشكل الفريد والطعم الحلو اللذيذ لـ Moon Drops يجعل هذا النوع الرائع من العنب متميزًا عن أصناف العنب الأخرى.
إنه نوع من العنب الأسود الخالي من البذور، وله قوام مقرمش بشكل مدهش ولونه أزرق داكن – أسود تقريبًا.
كما أنه طويل وأنبوبي وله نقرة مميزة في أحد طرفيه.
يعد هذا العنب خيارًا ممتازًا للوجبات الخفيفة، ونظرًا لحجمه الكبير، يمكن حشوه في حشوات مثل الجبن المخفوق أو المحمص أو إضافته إلى سلطة مورقة لإضافة حلاوة طبيعية.
لهب بدون بذور
يشتهر Flame Seedless بنكهته اللذيذة، وهو أحد عنب المائدة الشهير. ينمو هذا العنب متوسط الحجم في عناقيد كبيرة وله لون أحمر غامق. اللون الأحمر لـ Flame Seedless يأتي من أصباغ نباتية تسمى الأنثوسيانين.
بالإضافة إلى ذلك فهو غني بالمواد المغذية ويحتوي على العديد من المركبات المفيدة.
يعمل الأنثوسيانين كمضادات أكسدة قوية في الجسم، مما يحمي خلاياك من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
أظهرت إحدى الدراسات المعملية أن المستخلصات من الجلد واللحم لهذا العنب الخالي من البذور أظهرت أقوى حماية ضد التلف الخلوي الناجم عن الإجهاد التأكسدي في أنسجة الكبد، مقارنة بثلاثة أنواع أخرى من العنب.
دومينجا
دومينجا هو عنب مائدة أبيض ذو نكهة حلوة ومرضية وقشرة صفراء.
تظهر الأبحاث أنها تحتوي على نسبة عالية بشكل خاص من مضادات الأكسدة البوليفينول.
على وجه الخصوص، يحتوي على كميات أعلى من Flavan-3-ols مقارنة بأنواع العنب الأخرى. وقد ثبت أن هذه المركبات مفيدة لصحة القلب.
قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بالبوليفينول مثل عنب دومينغا في الحفاظ على الوظيفة العقلية وتوفير تأثيرات وقائية للأعصاب، بالإضافة إلى تعزيز العديد من الجوانب الصحية الأخرى.
الكرة الحمراء الكرة الحمراء
عنب ريد جلوب هو عنب كبير الحجم يستمتع به الناس في جميع أنحاء العالم، وخاصة في الدول الآسيوية. لديهم لون أحمر وردي ولحم صلب ومقرمش.
يوفر هذا العنب الحلو وفرة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة.
نظرًا لحجمه الكبير، يُقترح تناول عنب ريد جلوب كوجبة خفيفة ويمكن أيضًا تجميده لاستخدامه كمكعبات ثلج، مما يحافظ على المشروبات باردة مع إضفاء نكهة لذيذة عليها.
قرمزي أحمر
العنب القرمزي عديم البذور، وله لون وردي غامق جميل إلى اللون الأحمر الفاتح ولحم أخضر. مذاقها الحلو وملمسها المقرمش يجعلها وجبة خفيفة شعبية من العنب.
تم تقديم هذا الصنف في عام 1989 بعد أن تم إنشاؤه بواسطة أحد مربي النباتات في كاليفورنيا.
مثل أنواع العنب الأحمر الأخرى، فإن العنب القرمزي مليء بالأنثوسيانين، الذي يعطي هذه الفاكهة لونها الجميل ويساهم أيضًا في فوائدها الصحية.