عنب اللهب، أهم فوائد عنب اللهب الصحية، شكل عنب اللهب، مواصفات عنب اللهب، أضرار عنب اللهب، كل ذلك في هذه السطور التالية.
لهب العنب
العنقود كبير ومجنح وممتلئ والبذور متوسطة الحجم حمراء قرمزية اللون وبدون بذور واللب مقرمش
ليس لها نكهة مميزة. ينضج في أوائل يونيو. يزرع كنبات تطويق بأوراق
من 12 إلى 16 دائرة، عينان بطول كل دائرة
نصائح لمزارعي العنب لزيادة جودة الإنتاج
1- خلال شهر مارس يجب على مزارعي العنب رش العنب Flame وSuperior باستخدام أقراص الجبرلين عندما يصل طول العناقيد إلى حوالي 7-10 سم مكعب وتصل حبة العنب إلى 4 مليمتر ميكرون بتركيز 20 جزء في المليون (قرص واحد في المليون). 100 لتر ماء). ويتكرر هذا الرش بعد حوالي 10 أيام من الرشة الأولى، وتضاف مادة مشتتة بمعدل 1/2 سم مكعب طبقة علوية لكل لتر ماء.
2- يتم رش أي مركب لتثبيت العقد مثل الأميكتون (مصدر للأوكسين) بمعدل 250 جرام لكل 100 لتر ماء.
3- يجب على مزارعي العنب القيام ببعض إجراءات التقليم الصيفي، مثل إزالة بعض الأغصان النامية من البراعم المخفية في الخشب القديم، وعندما يخرج فرعين من ربيع واحد، يتم إزالة الفرع الأقل نمواً.
4- يجب الحرص على فحص المحلاق القريب من العنقود حتى لا يتسبب في اختناق العنقود مع الحرص على ترقيق العناقيد وخاصة الصغيرة منها لتجنب ظاهرة التحميل الزائد.
5- يجب الاستمرار في زراعة شتلات العنب حتى النصف الأول من هذا الشهر بشرط عدم خروج العيون مع مراعاة سقي الشتل الصغيرة وإضافة الخرطوم بجانب كل شتلة.
6- خلال شهر مارس يجب على مزارعي العنب ربط أغصان الأشجار بالخشب ورفعها على سلك بالبلاستيك، مع التخلص من الأعشاب الضارة في المزرعة، وإزالة السرطانات من الجذوع.
7 – يجب على مزارعي العنب خلال شهر مارس، عند تسميد أشجار العنب التي تروى بالري بالتنقيط، إضافة 2 كجم سلفات الأمونيوم في الري الأول، وفي الري الثاني إضافة 2 كجم من السماد المركب 19-19-19، بينما في الري الثاني في الريه الثالثه يضاف 2 كجم سلفات بوتاسيوم وفي الريه الرابعه يضاف 2 لتر حمض أميني للفدان لمدة شهر ويضاف 2 لتر حمض الهيوميك مرة واحدة في الشهر. 2 لتر من حامض الفوسفوريك مرة واحدة كل 15 يومًا، بالتناوب مع 2 لتر من حامض الكبريتيك مرة واحدة كل 15 يومًا.
8- خلال شهر مارس يجب على مزارعي العنب القيام بالري اليومي بهذه الطريقة: 30 دقيقة ري بدون تسميد، 20 دقيقة ري مع تسميد، و10 دقائق غسل الشبكة مباشرة من التسميد.
9- خلال شهر مارس يجب على مزارعي العنب الوقاية من مقاومة مرض البياض الدقيقي عندما يصل متوسط طول الفروع الجديدة إلى 25 سم مكعب، وذلك عن طريق الرش بأي من المبيدات الموصى بها. عند ظهور العدوى يمكن استخدام المبيدات الجهازية.
10- خلال شهر مارس يجب على مزارعي العنب مكافحة البياض الدقيقي والبياض الزغبي بمبيد رادوميل بمعدل 1 جرام/لتر ماء و1/2 سم3 عامل مشتت لكل لتر ماء.
11- خلال شهر مارس يجب على مزارعي العنب مكافحة حشرات المن والتربس والجاسيد (نطاطات الأوراق) وفقاً لتوصيات وزارة الزراعة الرقابية.
12- مراعاة تركيب مصيدة فرمونية لدودة العنب على ارتفاع 50 سم3 من سطح الأرض بمعدل 1 مصيدة/ف. في حالة الإصابة بالديدان الخيطية، يتم التحكم فيها باستخدام المبيدات الحشرية الموصى بها.
فوائد العنب
– مصدر غني للـ “البوليفينول”. تحتوي جميع أنواع العنب على مادة البوليفينول التي تعطي اللون لهذه الفاكهة. تعتبر مادة البوفينول من مضادات الأكسدة وتساعد في مكافحة مرض السكري والسرطان والزهايمر وهشاشة العظام وأمراض القلب.
تعزيز صحة القلب: يساعد تناول العنب على تعزيز صحة القلب، حيث تحمي مادة “البوليفينول” من أمراض القلب.
– صحة العين: تشير الدراسات التي أجرتها الجمعية العلمية لأبحاث الرؤية وطب العيون إلى أن تناول العنب بانتظام يحمي شبكية العين.
مكافحة الشيخوخة: يحتوي العنب على مادة “ريسفيراترول” التي تحمي من الأمراض التنكسية، وتنشط الجينات التي تطيل عمر الإنسان.
-تعزيز الذاكرة. تشير الدراسات إلى أن ثمار العنب الغنية بمضادات الأكسدة تقلل من عمليات الأكسدة في الجسم، ويرتبط ذلك بتعزيز مهارات الذاكرة اللفظية.
– الوقاية من المتلازمة الأيضية. تؤدي المتلازمة الأيضية إلى الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية.
ومع ذلك، فإن العنب الغني بالبوليفينول يحمي من متلازمة التمثيل الغذائي.
– مصدر فيتامين ك: العنب مصدر جيد لفيتامين ك الذي يحمي من جلطات الدم. نقص فيتامين ك يؤدي إلى النزيف. يوفر العنب كميات من المعادن، وخاصة البوتاسيوم وفيتامين ب.
. العنب الأسود غني بفيتامينات B وP من العنب الأبيض.
– مصدر للألياف: يحتوي العنب على الألياف التي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض مستوى الكولسترول في الدم.
– الوقاية من فقر الدم وعلاجه بسبب ارتفاع نسبة الحديد في العنب، حيث يعتبر مهماً في عملية تصنيع الهيموجلوبين الضروري لعلاج حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
بفضل محتوى العنب العالي من الألياف فإنه يساهم في تسهيل عملية الهضم والإخراج في الجسم والتخلص من الفضلات، وبالتأكيد يساعد في الوقاية من الإمساك.
أضرار الإفراط في تناول العنب على الريق
ليس فقط على الريق، بل في أي وقت من اليوم، فإن الإفراط في تناول العنب يسبب بعض الأضرار والآثار الجانبية المتمثلة في ما يلي:
-إسهال.
– اضطرابات المعدة وعسر الهضم والغثيان والسعال.
– الصداع والجفاف والتهاب الحلق والصداع.
– مشاكل في العضلات.
– حدوث بعض الكدمات والنزيف عند الأشخاص المعرضين لمشكلة النزيف.
يسبب العنب بعض الآثار السلبية عند تناوله بكميات كبيرة خلال فترة الحمل والرضاعة.