نتحدث عن فوائد أنزيم الأناناس في هذا المقال. ونتعرف أيضًا على فوائد وأضرار فاكهة الأناناس وفوائدها الجمالية للبشرة.
فوائد انزيم الأناناس
يحتوي الأناناس على إنزيم يعرف باسم البروميلين، ومن فوائده ما يلي:
للتأهل:
يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين، وهو إنزيم يعمل بالإضافة إلى كونه مضادًا للالتهابات على التخلص من السيلوليت. يحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يسهل عملية إزالة السموم من الجسم. وجدت دراسة أجراها علماء من جامعة أوريغون في الولايات المتحدة أن تناول الأناناس والتفاح بعد الوجبات (وليس بشكل مباشر) يساعد. تشعر المعدة بالامتلاء والشعور بالشبع لفترة طويلة.
يرفع المناعة
يحتوي الأناناس أيضًا على إنزيم البروميلين، وهو مركب يحارب الميكروبات والجراثيم. ينصح بتناول الأناناس لعلاج السعال ونزلات البرد.
علاج آلام العمود الفقري
أثبتت الكثير من الأبحاث أن إنزيمات البروميلين الموجودة في الأناناس لها خصائص مضادة للالتهابات وبالتالي يمكن استخدامها كعلاج فعال للألم وتورم الأنسجة الرخوة والتهاب المفاصل المرتبط بهشاشة العظام. وقد ركزت بعض الأبحاث على علاج مفاصل الركبة وآلام العمود الفقري ووجدت أن الجرعة المناسبة من إنزيم البروميلين تبلغ حوالي 400 ملغ. مليجرام واحد يومياً يمكنه القضاء على آلام الركبة والعمود الفقري.
علاج الأورام والسرطان
أشارت الأبحاث العلمية الحديثة إلى أن إنزيمات البروميلين الموجودة في الأناناس تبشر بالخير في مكافحة السرطان. قد يكون للبروميلين القدرة على التأثير بشكل إيجابي على نمو الخلايا السرطانية وقد يساعد في التحكم في المسارات الرئيسية التي تدعم القضاء على الأورام الخبيثة.
علاج التهابات القولون
ولإنزيمات البروميلين فوائد عديدة، منها تقليل الالتهاب، وتقليل تقرح الغشاء المخاطي الناتج عن أمراض الأمعاء الالتهابية، وعلاج العديد من أمراض القولون.
فوائد فاكهة الأناناس
تعزيز صحة القلب
الأناناس غني بالبوتاسيوم وفيتامين C والألياف، لذلك يعتبر من الفواكه التي تعمل على تحسين صحة القلب وتقويته.
أنه يحسن الخصوبة
يحتوي الأناناس على العديد من مضادات الأكسدة، وهذه المواد تعمل على مقاومة الجذور الحرة التي تضر الجهاز التناسلي. لهذه الأسباب، يعد الأناناس من أكثر الفواكه الموصى بها لمن هم على وشك الإنجاب.
حماية البشرة ونضارتها
يحتوي الأناناس على فيتامين C الذي يعمل على حماية البشرة من العوامل التي تضر بها. كما يعمل الأناناس على إفراز الكولاجين في البشرة مما يمنحها النضارة المطلوبة ويقلل التجاعيد ويخفي علامات الشيخوخة.
يساعد في علاج هشاشة العظام
يحتوي الأناناس على مواد مضادة للالتهابات، مما يجعله عاملاً مساعداً في علاج التهاب المفاصل التنكسي.
تعزيز صحة الجهاز المناعي
وهناك بعض التجارب التي أجريت في اليابان على بعض الأطفال. وأظهرت هذه التجارب أن تناول الأطفال للأناناس المعلب قلل من إصابتهم بأنواع عديدة من الالتهابات الفيروسية، على عكس الأطفال الذين لم يتناولوه، وكانت نسبة شفائهم أسرع.
الحماية من ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الأناناس على كميات كبيرة من البوتاسيوم الذي يحمي من ارتفاع ضغط الدم ويساعد على تنظيم معدله في الجسم.
الحماية من أمراض الربو
يحتوي الأناناس على كمية من البيتا كاروتين، وهي من أهم العناصر التي تحمي من الإصابة بالربو، خاصة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
الحماية من الأمراض السرطانية
وذلك لأن الأناناس، كما ذكرنا سابقاً، يحتوي على مضادات الأكسدة، وفيتامين C، والبيتا كاروتين، وجميع هذه العناصر تعمل على تثبيط تكون الجذور الحرة التي تؤدي إلى تكوين الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان البروستاتا.
أضرار غير متوقعة للأناناس
مشاكل السكر في الدم:
يحتوي الأناناس على نسبة كبيرة من السكر، وتناوله بشكل متكرر يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. تحتوي ثمرة الأناناس الواحدة على أكثر من 122 جرامًا من الكربوهيدرات، وهي أعلى بنسبة 40% من النسبة التي يحتاجها الجسم.
الحساسية:
تناول الأناناس يوميا يمكن أن يسبب الحساسية لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية لبعض العناصر الغذائية، بالإضافة إلى أنه يسبب الالتهابات التي تؤدي إلى بعض الأمراض.
جرعة زائدة من البروميلين:
يتمتع البروميلين، وهو مركب طبيعي موجود في الأناناس، بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك دعم صحة القلب والأوعية الدموية ومكافحة نمو الخلايا السرطانية. ومع ذلك، فإن تناول الكثير من البروميلين له آثار جانبية، بما في ذلك الإسهال والقيء والغثيان، وكذلك النزيف أثناء الحيض.
التفاعل مع الأدوية:
لأن البروميلين يسيل الدم، يجب على الأشخاص الذين لديهم دم رقيق عدم تناول الأناناس، حيث أن بعض الأطعمة قد تتفاعل مع البروميلين، مثل المضادات الحيوية، والمهدئات، والأدوية المضادة للإدمان، بحيث يزيد البروميلين من الآثار الجانبية للأدوية، وخاصة المضادات الحيوية، مما يسبب ألم في الصدر، ونزيف في الأنف، وحمى، ودوخة. .
تسوس الأسنان:
الأناناس حمضي للغاية. تناول حبة واحدة يومياً يعرض مينا الأسنان للتلف. بمجرد اختفاء مينا الأسنان، فإن ذلك يجعل أسنانك عرضة للحساسية الشديدة.
التغذية العملاقة:
يعتبر الأناناس فاكهة مغذية، لكن تناول الكثير منه يجعلك تحصل على المزيد من الفيتامينات والمعادن. يحتوي كوب واحد من الأناناس على 131% من فيتامين C و76% من المغنيسيوم، مما يؤدي إلى الإسهال أو أمراض الكبد.
الجوانب الجمالية للأناناس للبشرة
لبشرة رطبة ومشرقة
استخدمي الخلاط الكهربائي واخلطي شريحتين من الأناناس مع ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي الخليط على وجهك واتركيه يتفاعل مع بشرتك لمدة 15 دقيقة. اشطفي وجهك بالماء الفاتر واتركي بشرتك تجف من تلقاء نفسها.
لبشرة ثابتة وشابة
اخلطي القليل من حليب جوز الهند وعصير الأناناس الطبيعي، ضعي الخليط على وجهك باستخدام كرة القطن، واتركيه لمدة 20 دقيقة. عندما يجف السائل على وجهك، اغسليه بالماء الفاتر واستخدمي كريم مرطب لإكمال العملية.
للتخلص من السيلوليت
يحتوي الأناناس على نسبة عالية من إنزيم البروميلين الذي ينشط الدورة الدموية وبالتالي يقلل من ظهور السيلوليت. اخلطي كوبين من الأناناس المفروم مع عصير ليمونتين، وملعقتين كبيرتين من الزنجبيل، و3 أكواب من الماء، وضعيهم جميعاً في الخلاط الكهربائي.
احرصي على شرب هذا العصير بانتظام ويومي مع اتباع نظام غذائي صحي، وستلاحظين اختفاء السيلوليت مع الوقت.