نتحدث عن عنب الإسبريسو في هذا المقال. كما نذكر لكم فوائد العنب المتنوعة للصحة، وللحامل، وللأطفال، ونشير إلى بعض أضراره إن وجدت.
اسبريسو العنب
يشتهر العنب بطعمه الحلو ومظهره الجميل، ويوجد أكثر من مائة نوع مختلف منه حول العالم في شكله ولونه وحلاوته. يتم استهلاكها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم باعتبارها واحدة من الفواكه اللذيذة، ويعتبر عنب الإسبريسو من بين الأصناف المبكرة جدًا. وهي أصناف يتم تصديرها بعد خضوعها لمعاملات خاصة تمنحها المواصفات المطلوبة في الأسواق الخارجية. رش قواطع السكون. الكتلة متوسطة الحجم في أواني طويلة. البذور بيضاوية، سوداء اللون، لامعة جدًا، بدون بذور. ينضج في أواخر يوليو. إنها مناسبة للتقليم الطويل للتحكم. من حيث قوة النمو، يتم ترك 8 سيقان بطول 10-14 عينًا، على عكس الدبابير المتجددة – هذا الصنف حساس جدًا للعلاج بالجبريلين. ولا يستخدم لتكبير الحبات والتطير بعد العقد يزيد حجم الحبة بنسبة 8% ولو يؤخر التلوين. يمكن تخزين هذا الصنف لفترة لأنه يتحمل التخزين بسبب سماكة القشرة.
الفوائد الصحية للعنب
تحسين الوظائف المعرفية:
إن تناول مكمل غذائي من العنب لمدة 12 أسبوعًا يمكن أن يحسن الوظائف المعرفية والفسيولوجية. لقد أدى إلى تحسين الانتباه والذاكرة واللغة، بالإضافة إلى تحسين الحالة النفسية العصبية لدى كبار السن الأصحاء.
التخفيف من أعراض الشيخوخة في الجلد:
أثبتت الأبحاث أن تناول منتج يحتوي على خلاصة قشر العنب ومواد أخرى لمدة شهرين يمكن أن يحسن بعض علامات الشيخوخة، مثل مرونة الجلد، لكنه لا يحسن رطوبة الجلد أو مظهره.
خفض ضغط الدم:
يمكن لمركبات البوليفينول الموجودة في العنب أن تحفز استرخاء الأوعية الدموية، وتخفض ضغط الدم، وتقلل من قدرة بعض الجزيئات في الدم على الالتصاق بجدار الأوعية الدموية، مما قد يؤدي إلى تحسين وظيفة الأوعية الدموية لدى الرجال الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
تقليل خطر حدوث مضاعفات المتلازمة الأيضية:
تناول العنب الكامل من قبل الرجال يمكن أن يحسن بعض عوامل الخطر المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي. إنها مجموعة من الحالات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وقد لوحظ أن تناول العنب الكامل المجفف بالتجميد لمدة 30 يوماً يخفض ضغط الدم ويزيد من تدفق الدم، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد دليل على فائدة العنب في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري أو الحالات الأخرى المرتبطة بمتلازمة التمثيل الغذائي. .
تقليل خطر الإصابة بضمور الشبكية:
وهو أحد الأمراض المصاحبة للعمى، والذي يتميز بخلل في المستقبلات الضوئية والوفاة. أشارت دراسة أولية أجريت على الفئران المصابة بضمور الشبكية، إلى أن تناول نظام غذائي مدعم بالعنب يحسن بنية ووظائف الشبكية، من خلال الحفاظ على المستقبلات الضوئية من أضرار الإجهاد التأكسدي. تجدر الإشارة إلى أن الإشارة إلى أن الضمور البقعي المرتبط بالعمر هو مرض تنكس الشبكية.
إيجابيات العنب للأطفال
هناك العديد من فوائد العنب للأطفال، حيث يحتوي على العديد من القيم الغذائية والعناصر الغذائية المتنوعة، مثل:
غنية بمضادات الأكسدة:
بفضل محتواه الغني بمضادات الأكسدة، يساعد العنب على تعزيز مناعة الطفل ومحاربة الالتهابات الناتجة عن الجذور الحرة التي تهاجم الجسم، والتي تسبب تلف الأنسجة والأمراض.
حماية الجهاز العصبي:
يساعد تناول العنب للأطفال والرضع على حماية الأنسجة العصبية من التلف والحفاظ على نمو الدماغ بمعدل صحي.
سهل الهضم:
يعتبر العنب من الفاكهة سهلة الهضم، ويمكن تقديمها للأطفال والرضع في سن مبكرة، حيث يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم.
الوقاية من فقر الدم:
يحدث فقر الدم نتيجة انخفاض نسبة الهيموجلوبين وعدد خلايا الدم الحمراء، فلا تستطيع حمل كمية كافية من الأكسجين والمواد المغذية إلى باقي أعضاء الجسم. يساعد العنب على تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يعزز الأداء الأمثل لبقية أجهزة الجسم.
غنية بنسبة كبيرة من الماء:
يساعد على ترطيب الجسم ومنع الجفاف عند الأطفال. كما أنه يساعد على تنظيم حركة المعدة ومعدل الإخراج.
مضاد التهاب:
ومن فوائد العنب الأساسية للأطفال أنه مضاد للالتهابات، مما يساعد على مكافحة الالتهابات وتسريع شفاء حساسية الصدر أو حساسية العين.
مصدر غني بالعناصر الغذائية:
وهو من الأطعمة الصحية التي يمكنك إدراجها في النظام الغذائي للطفل بكميات محددة. وهو عالي السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات الأساسية مثل فيتامين C لتعزيز مناعة الطفل، والمعادن مثل الكالسيوم لتقوية العظام والأسنان، والبوتاسيوم لموازنة ضغط الدم ومنع حصوات الكلى.
تزويد الجسم بالطاقة اللازمة:
يحتوي العنب على مزيج فريد من الجلوكوز والفركتوز، مما يجعل طعمه حلوًا وممتعًا للأطفال، كما يساعد على إمداد أجسامهم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.
العنب ولحم الضأن
العنب من الفواكه التي تحتوي على الكثير من الطاقة ومفيدة في نمو جسم الجنين. ينصح للمرأة الحامل بتناول العنب بكميات كبيرة لأنه يساعد في الأمور التالية:
ينظم العنب الدورة الدموية ويبني العظام للجنين أثناء تكوينه
– يجعل الجنين ينمو بسرعة ويساعد في تكوين جسمه
يعالج فقر الدم وينشط الدورة الدموية
– يحمي الجنين من الإصابة بأي تشوهات خلقية لا قدر الله
يخفض ضغط الدم وينظم نسبة السكر في الدم
– يعالج الإمساك وينظم الجهاز الهضمي
– يساعد على نمو الجهاز العصبي للجنين
يعالج الحموضة ويقلل من تورم اليدين والقدمين
-يساعد على تقوية الذاكرة
– يعالج جميع مرضى القولون العصبي
أضرار العنب
قد يعاني بعض الأشخاص من ردود فعل تحسسية تجاه العنب ومنتجاته، بالإضافة إلى بعض الآثار الجانبية الأخرى:
-القيء
-غثيان
-عسر الهضم
اضطراب في المعدة
-سعال
– جفاف الفم
-التهاب الحلق
-صداع
-عدوى
-مشاكل في العضلات