طريقة عمل البليلة بالبسبوسة

طريقة عمل البليلة بالبسبوسة. وسنتعرف عليها معًا من خلال هذا المقال. تعتبر البليلة من الأكلات الحلوة الخفيفة على المعدة. ولمعرفة المزيد من التفاصيل عنه تابع السطور التالية.

طريقة عمل البليلة بالبسبوسة

مكونات

– نصف كيلو قمح منقوع لمدة 7 ساعات
-1 كوب سكر
– 1 كيلو جرام من الحليب
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
-بسبوسة جاهزة حسب الرغبة
– مكسرات مشكلة حسب الرغبة
-جوز الهند حسب الرغبة
طريقة التحضير

– يُسلق القمح في قدر على النار، حتى يغلي.
– في وعاء منفصل، سخني الحليب مع السكر والفانيليا واتركي الخليط يغلي.
– صفي القمح جيداً، ووزعيه على أطباق التقديم، ثم وزعي فوقه خليط الحليب والبسبوسة وجوز الهند، ثم حركي الخليط جيداً.
– نزين الوجه بالمكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل البليلة بالكنافة

مكونات:

-قمح مسلوق.
-كمية من الماء.
– كيلو حليب .
– كوب سكر.
-جوزة الهند.
-الزبيب.
ربع كيلو كنافة.
-سمنة.
-كريم.
-قرفة ناعمة.
طريقة التحضير

– نسلق القمح في الماء حتى ينضج تماماً.
– ضعي البليلة مع الحليب والسكر في الخلاط واضربيهم جيداً.
– نضع قدراً على النار، ونضيف إليه الزبدة، ونشوح الكنافة حتى يصبح لونها ذهبياً.
-أضيفي الكريمة مع التحريك المستمر.
– ضعي خليط البليلة على الكنافة، وقومي بالتقليب، ثم اغرفيها في أطباق التقديم.
– تزيين الأطباق بالزبيب والقرفة وجوز الهند.
-يقدم السعادة والشفاء.

طريقة عمل البليلة بالحليب والنشا

مكونات

– 2 كوب قمح .
– 4 ملاعق كبيرة زبيب.
-كوب سكر، أو يمكن تحديده حسب الرغبة.
– جوز الهند المبشور.
– 2 ملاعق كبيرة من النشا.
– مكسرات حسب الرغبة .
– كوب من الحليب.
طريقة التحضير

– نقوم أولاً بتنقية البليلة من الحصى بطريقة جيدة، ثم يتم نقعها لمدة يوم كامل، أو يمكن أن يكون من الليل حتى الصباح. -يجب تغيير الماء كل فترة.
– ثم يتم غسله مرة أخرى بعد نقعه للتأكد من نظافته الكاملة وعدم احتوائه على أي شوائب.
بعد ذلك، باستخدام وعاء، يمكن وضع البليلة مع الماء حتى تغلي، والانتظار حتى تنضج تماماً.
-نقوم الآن بتحريك النشا في كوب من الحليب.
ثم أضيفي هذا الكوب إلى الخليط، وحركيه جيداً، وانتظري حتى يغلي الخليط دون أن يفور.
– الآن يمكننا إضافة السكر وجوز الهند المبشور والزبيب، ويجب أن نستمر في التحريك باستمرار.
تُسكب البليلة بعد ذلك في أطباق ويمكن تزيينها بجوز الهند المبشور حسب الرغبة.

طريقة عمل البليلة المصرية

مكونات

– كوب ونصف من القمح المصري المعروف أو المعروف بالقمح المقشر.
-أربعة أكواب ونصف من الحليب الطازج الجاهز من الخارج.
-علبة قشطة جاهزة.
– ربع كيلو جوز الهند.
الفانيليا.
– كوب كبير من السكر الأبيض.
– عسل أبيض ومكسرات مملحة لتزيين البليلة.
طريقة التحضير

ننقع القمح جيداً في الماء لمدة ليلة كاملة.
– ضعي القمح في وعاء منقوع في الماء جيداً، ثم ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي جيداً وينضج القمح.
– عندما تلاحظين أن القمح يشرب الماء المغلي، ارفعي البصلة عن النار.
– بعد ذلك نضع السكر على القمح بعد شرب الماء المغلي، ونضعه على النار مرة أخرى لبضع دقائق.
نترك القمح داخل الوعاء ونغطي الوعاء جيداً.
– عندما تلاحظين أن حبات القمح قد تفتحت فإنها ستنضج ليلاً. في ذلك الوقت يمكنك وضع الحليب المجهز من الخارج في الوعاء على القمح.
– ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي جيداً وينضج القمح مع الحليب الجاهز من الخارج.
– نحرك جيداً باستمرار حتى لا يلتصق القمح بالقدر.
– ارفعي الخليط عن النار وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الكريمة.
يمكنك وضع ملعقة صغيرة من الكريمة في كل كوب بليلة، ويجب أن تكون البليلة ساخنة حتى تذوب الكريمة في الكوب.
تترك حتى تبرد ويزين كوب البليلة بالمكسرات المملحة وجوز الهند.

فوائد البليلة

تساعد البليلة في علاج الإمساك وتنظيم عمليات الجهاز الهضمي.
تساعد حبوب القمح على تقوية المناعة لاحتوائها على الأملاح المعدنية والمعادن والفيتامينات.
تزيد البليلة من النشاط والطاقة لاحتوائها على فيتامين ب.
– تساهم البليلة في الوقاية من السموم التي تضر الجسم.
تحتوي البليلة على الألياف التي تتحكم في مستويات السكر في الدم.
تعمل البليلة على خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.