وسنتعرف في هذا المقال على عسل هنتز مع ذكر أهم فوائده وآثاره الإيجابية على الصحة، وتوضيح آثاره السلبية إن وجدت.
هنتز عسل
ويعتبر هذا النوع من أنواع عسل الغابة السوداء الشهيرة. وهي محلية الصنع ولها طعم أصلي وخالية من أي مواد حافظة أو مواد صناعية. ومن المعروف أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة في بناء الجسم وتقوية جهاز المناعة.
فوائد عسل هنتز
علاج التهابات المفاصل والروماتيزم، والتخفيف من آلامهما، وذلك من خلال إذابة ملعقتين من العسل، وملعقة كبيرة من القرفة المطحونة في كوب من الماء الدافئ، وشربه مرتين خلال اليوم. ومن الممكن أيضاً استخدام العسل كمرهم، وذلك من خلال مزج ملعقتين من العسل الأسود مع كمية مماثلة من الماء، وملعقة من القرفة المطحونة، ودهنها على المنطقة المصابة. وسيلاحظ المريض خلال شهر من الاستمرار على هذه الوصفة أن آلام المفاصل قد اختفت تماماً.
علاج مشكلة ضعف الشعر وتساقطه، وإعطائه الحيوية والنعومة، يتم من خلال تطبيق قناع هنتز عسل الغابة السوداء، والذي يتكون من ملعقة صغيرة من العسل مذابة في كوب من زيت الزيتون الساخن، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من مطحونه. القرفة، ووضعها على الرأس قبل الاستحمام لمدة 15 دقيقة.
القضاء على الجراثيم والطفيليات التي قد تتواجد في المثانة، والمسؤولة عن التهابها أو آلامها. ويتم علاج هذه المشكلة عن طريق شرب كوب من الماء الدافئ المذاب فيه ملعقة من العسل، مع ملعقتين من القرفة المطحونة.
– علاج آلام الأسنان والأضراس، وذلك من خلال وضع خليط مكون من خمس ملاعق من عسل هنتز الغابة السوداء، مع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، وفرك الأسنان به ثلاث مرات يومياً. خفض نسبة الكولسترول في الدم، والوقاية من السكتات الدماغية أو الأزمات القلبية، وذلك عن طريق شرب كوب من الماء الدافئ مع ثلاث ملاعق صغيرة من القرفة، مع ملعقتين من العسل، وشربه ثلاث مرات خلال اليوم.
– القضاء على الفطريات والجراثيم الموجودة في الفم واللسان، مما يقضي على رائحة الفم الكريهة، وذلك عن طريق الغرغرة بخليط العسل والقرفة.
– علاج الصداع والصداع النصفي. إمداد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة لأداء وظائفه خلال اليوم، وتخليصه من التعب والإجهاد، وذلك من خلال تناول ملعقة صغيرة من عسل هنتز الغابة السوداء على الريق.
– الوقاية من الأورام الخبيثة، خاصة تلك التي تصيب العظام أو أعضاء الجهاز الهضمي. المساهمة في إنقاص الوزن، والتخلص من الدهون والسعرات الحرارية الزائدة، وذلك من خلال شرب كوب من الماء الدافئ على الريق مع ملعقة من القرفة وكمية مساوية من العسل.
علاج الأمراض والمشاكل الجلدية، وذلك من خلال دهن العسل على المناطق المصابة. ومن أهم الأمراض التي يعالجها هذا العسل هي الأكزيما والصدفية، بالإضافة إلى التخلص من حب الشباب والبثور التي قد تظهر على الوجه، خلال مدة أقصاها أسبوع واحد.
– تأخير ظهور علامات الشيخوخة، وذلك من خلال غلي ثلاثة أكواب من الماء، مع ملعقة قرفة، وأربع ملاعق من عسل هنتز الغابة السوداء، وتناول ربع كوب من هذا الخليط بشكل يومي. علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، والمساعدة في عملية الهضم في المعدة، وتسهيل حركة الطعام في الأمعاء، وبالتالي التخلص من الغازات المزعجة في البطن، بالإضافة إلى آلام المعدة.
حول عسل هنتز ( الغابة السوداء )
– عسل البذور أو عسل الغابة السوداء هو نوع من العسل لا يتم إنتاجه من رحيق الزهور، ولكن من العسل الذي تفرزه الحشرات الماصة للنباتات مثل حشرة المن. يتم إنتاجه عادة من الأشجار الصنوبرية، على الرغم من أنه يمكن إنتاجه أيضًا من الأعشاب والنباتات
-اللون: غامق إلى أسود
-الطعم: طعم حاد ذو حلاوة متوسطة ورائحة مميزة
يتمتع عسل الندوة العسلية أو عسل الغابة السوداء بموصلية كهربائية أعلى من أنواع العسل الأخرى، ويرجع ذلك إلى المحتوى المعدني الزائد فيه.
– طبقاً للمعايير العالمية فإن موصليته الكهربائية أعلى من 0.8 ملي/سم وأحياناً أعلى من 1 ملي/سم. لا يتبلور عسل الندوة عادة بسبب انخفاض مستويات الجلوكوز
عسل الغابة السوداء المغشوش
كيف تفرق بين عسل الغابة الأصلي والمغشوش؟ فنجد على سبيل المثال: أن عسل الغابة السوداء لا يتبلور كما يحدث في مختلف أنواع العسل الأخرى، كما يتميز بلونه الأغمق من العسل الأسود، بالإضافة إلى طعمه المر، ويحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة مقارنة بغيره. أنواع. ولذلك يستخدم في الطبخ بسبب فائدته وطعمه اللاذع الذي يضفي نكهة مميزة لمختلف أنواعه.
أنواع عسل الغابة السوداء
عسل الشفاء:
ويعتبر من أفضل أنواع عسل الغابة السوداء والأكثر استخداماً في الوطن العربي. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن والحديد.
بالإضافة إلى أنه يساهم في علاج سوء الهضم وتقوية جهاز المناعة، وبالتالي زيادة عدد خلايا الدم البيضاء والتخلص من البكتيريا والفيروسات.
عسل لانجنيز :
ويعتبر عسلاً طبيعياً، حيث يتم استخلاصه دون إضافة أي إضافات، ويستخدم لعلاج فقر الدم، والتهاب الجيوب الأنفية، وتحقيق التغذية السليمة، بالإضافة إلى تحسين وتقوية جهاز المناعة.
عسل الأكاسيا:
ويتميز عن غيره من الأنواع السابقة، حيث أنه معروف بأنه ذو جودة عالية، وله رائحة طيبة، وله العديد من الاستخدامات، منها علاج ضعف المناعة، والجروح، والبهاق، وفقر الدم.
العسل المعجزة:
يتم تصنيعه في ألمانيا، وهو طبيعي إلى حد كبير، بالإضافة إلى احتوائه على معادن وفيتامينات تقضي على الفيروسات والبكتيريا، وتحارب السرطان.
ديلان العسل:
يتم تصنيعه في إندونيسيا، ويتميز بطعمه الأصلي، حيث يتكون من إنزيمات وحبوب لقاح وفيتامينات ومعادن. يساعد على التخلص من الجراثيم وعلاج السعال، بالإضافة إلى علاج فقر الدم وخفض مستويات الكوليسترول.