مكونات خلطة الشاي العراقي

مكونات خلطة الشاي العراقي وطريقة تحضير شاي الكرك وطريقة تحضير الشاي بالتفاح والقرفة وفوائد الهيل سنتعرف على كل ذلك فيما يلي.

مكونات خلطة الشاي العراقي

مكونات:

الهيل : 5 حبات (الحب الحقيقي)
– الشاي : ملعقة كبيرة (فضي)
– الماء : لتر
– السكر : حسب الرغبة
طريقة التحضير

1- ضع الماء في إبريق الشاي.
2- افتحي حبات الهيل، وضعيها فوق الماء، واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
3- خففي النار وأضيفي الشاي واتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
4- صفي الشاي في أكواب وأضيفي إليه السكر حسب الرغبة وقدميه ساخنا.

طريقة تحضير شاي الكرك

مكونات

– كوب وربع ماء.
– ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب.
– ملعقتان صغيرتان من القرنفل.
– فصين من الثوم.
– نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
– عود قرفة.
– كيسان من الشاي.
طريقة التحضير

1- ضعي الماء والقرفة والزنجبيل والهيل والقرنفل في قدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
2-ثم أضيفي الشاي والسكر واتركي الخليط ليغلي مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
3-ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً لمدة دقيقتين.
4- أضيفي الحليب إلى الخليط ثم أعيدي القدر إلى النار وحركي المكونات حتى تغلي لمدة دقيقة.
5- قومي بتصفية الشاي جيداً باستخدام المصفاة، ثم قومي بتوزيعه في أكواب التقديم وتقديمه.

تحضير الشاي مع التفاح والقرفة

مكونات

– نصف كوب ماء.
– عشر ملاعق كبيرة من شاي إيرل جراي.
– ثلاثة أكواب ونصف من عصير التفاح.
– 500 جرام من التفاح الأخضر المقطع إلى شرائح.
– علبة حليب مكثف محلى .
– كوب وربع زبادي خالي الدسم.
– 400 جرام من مكعبات الثلج المجروشة.
طريقة التحضير

1- قومي بغلي الماء في قدر على النار ثم قومي بتغطيته واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
2- اخلطي عصير التفاح مع الحليب المحلى وشرائح التفاح والزبادي في الخلاط الكهربائي.
3-ثم أضيفي الشاي واخلطي لمدة 5 دقائق حتى يمتزج الخليط ويصبح ناعماً.
4- أضف الثلج واخلط مرة أخرى لمدة دقيقتين.
5- أسكبي العصير في أكواب التقديم، ثم قدميه.

فوائد الهيل

1- لعلاج البشرة:
تعمل بذور الهيل على ترطيب البشرة.
2- مضاد للجراثيم:
منذ فترة طويلة تستخدم بذور الهيل كقوة شفاء وهي أيضًا مضادة للجراثيم.
3- تنشيط الدورة الدموية:
يساعد على رفع درجة الحرارة الداخلية والخارجية للجسم. مما يؤدي إلى تنشيط الدورة الدموية.
4- تغذية البشرة:
ومن المعروف أنه يساعد على تغذية البشرة ويمنحها تأثيرًا مهدئًا.
5-زيادة الشهية:
أضف بعض الهيل ومسحوق الكاري أو امضغ بعض البذور لتحفيز شهيتك.
6- لعلاج الصداع :

أضف بذور الهيل إلى كوب من الشاي وسوف يختفي الصداع في وقت قصير.
7- تغيير رائحة الفم:
قم بمص بذور الهيل، لأنها تغير أنفاسك (رائحة الفم الكريهة).
8- تخليص الجسم من السموم:
وهو غني بالمعادن والفيتامينات مثل فيتامين أ، ب، ج، والنياسين، والريبوفلافين وغيرها. ويساعد على التخلص من السموم في الجسم. والتخلص من اليوريا الزائدة والكالسيوم وغيرها من السموم. ولذلك فهو جيد جدًا ومفيد لصحتك.
9- ارتفاع ضغط الدم :

وهو مفيد جداً لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم. لقد حان الوقت لاستهلاك بذور الهيل بشكل منتظم. لأن التوابل لها القدرة على تنشيط الدورة الدموية في الرئتين. وهذا يساعد على خفض ضغط الدم.
10- مضاد للجراثيم:
أظهرت دراسة مختلفة أن بذور الهيل لها خصائص مضادة للأورام ومضادة للبكتيريا. ومن المعروف أنها غنية بمضادات الأكسدة.
11- أشعر بالتحسن التمثيل الغذائي:
كما أنه يعمل على تحسين عملية التمثيل الغذائي في الجسم. وتقوية المناعة .
12- مدر للبول :
يحتوي الهيل على نسبة من المواد المدرة للبول. يساعد على تنظيف المسالك البولية والمثانة والكلى والتخلص من الأملاح والماء الزائد والسموم. ومقاومة الالتهابات.
13- علاج الاكتئاب:
يحتوي على مواد مضادة للاكتئاب. لقد أثبت الطب الهندي أن الشاي وسيلة لمحاربة الاكتئاب.
14- صحة الفم والأسنان :
بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة. يستخدم في علاج تقرحات الفم
15- يستخدم للبرد:
فهو يساعد على منع وتخفيف أعراض البرد والانفلونزا. كما أنه يستخدم لعلاج أنابيب الشعب الهوائية.
16-السرطان :
وأظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنه يساعد في قتل بعض أنواع السرطان.
17- ضغط الدم :
وهو مدر للبول وغني بالألياف. تعمل بذور الهيل على خفض ضغط الدم.
18- جلطات الدم :
يمنع حدوث جلطات الدم الخطيرة عن طريق منع تراكم الصفائح الدموية والتصاقها بجدران الشرايين.
19- مضاد للأكسدة :
يحتوي على العديد من الفيتامينات والمغذيات النباتية والزيوت الأساسية التي تعمل كمضادات للأكسدة ومكافحة الشيخوخة.
20- الهضم :
يرتبط استخدام بذور الهيل والزنجبيل بعلاج مشاكل الجهاز الهضمي. كما أنه يستخدم لمكافحة الغثيان والحموضة والانتفاخ والحرقان والغازات وفقدان الشهية والإمساك