طريقة عمل رز باللبن سهلة وسريعة

طريقة سهلة وسريعة لعمل الأرز بالحليب وصفة عمل الأرز باللبن الحلبي وصفة سهلة وسريعة طريقة عمل الأرز باللبن مع المكسرات طريقة عمل الأرز باللبن على الطريقة المصرية طريقة تحضير الأرز بالحليب ولا أشهى منه، وطريقة تحضير الأرز بالحليب مع الكريمة. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال القادم.

طريقة تحضير بودنغ الأرز سهلة وسريعة

مكونات

– 400 جرام سكر.
– كوبين من الماء.
– ملعقة كبيرة من النشا.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– لتر من الحليب كامل الدسم.
– نصف كوب قشطة لباني.
– نصف كوب أرز عادي.
طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيداً، ونصفيه، ثم نضعه في قدر على النار مع كوبين من الماء.
2. اتركي الأرز على النار حتى يتشرب الماء وينضج.
3. أضيفي لتراً من الحليب إلى الأرز ثم أضيفي الكريمة وحركي جيداً.
4. نذوب ملعقة النشا مع القليل من الحليب ونضيفها إلى الأرز ونقلب جيداً.
5. عندما يغلي الحليب للمرة الأولى، أضيفي السكر وحركي جيداً.
6. نستمر في التقليب حتى يتكاثف قوام الزبادي، ثم نضيفه إلى أطباق التقديم، ونزينه بالمكسرات، ونتركه ليبرد، ثم نضعه في الثلاجة ويقدم.

وصفة سريعة وسهلة لتحضير الأرز بالحليب الحلبي

مكونات

– نصف كوب أرز.
– 1½ كوب ماء.
– 1 لتر من الحليب .
– ¼ كوب جوز الهند (اختياري).
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
– 1 كوب سكر .
– 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة.
– 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيداً ثم نصفيه ونضعه في قدر عميق (قدر) به ماء ونتركه حتى يغلي على نار عالية. ومن ثم يمكننا أن نخفض الحرارة ونتركها لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يمتص الماء وتنطفئ النار.
2. نسخن الحليب في قدر آخر حتى يغلي ثم نخفف النار ونضيف الأرز والفانيليا والسكر (يمكن إضافة جوز الهند في هذه المرحلة).
3. نذوب مسحوق الحليب والنشا مع القليل من الماء ثم نضيفه إلى خليط الحليب ونقلب المكونات على نار متوسطة حتى تغلي وتمتزج تماماً ويصبح الخليط سميك القوام.
4. ضعي بودنغ الأرز في طبق التقديم وزينيه بالفستق المطحون أو أي مكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل بودنغ الأرز بالمكسرات

مكونات

– نصف كوب أرز أبيض.
– خمسة أكواب من الحليب.
– نصف كوب سكر.
– قليل من الفانيليا .
– أربع ملاعق كبيرة من النشا.
كمية من المكسرات

– مرتخي.
– الجوز.
– الزبيب.
– جوزة الهند.
– فستق حلبي.
– قليل من القرفة .
طريقة التحضير

1. قومي بغلي الحليب، ثم ضعي فوقه الأرز المنقوع، واتركيه حتى يغلي حتى ينضج الأرز.
2. نخلط خمسة أكواب من الحليب مع نصف كوب من السكر، أو أكثر حسب الرغبة.
3. أضيفي قليل من الفانيليا واتركيها حتى تغلي على النار. ضعي أربع ملاعق كبيرة من النشا مع القليل من الماء البارد.
4. أضيفي النشا فوق الأرز تدريجياً مع التحريك المستمر.
5. أضيفي المكسرات حسب الحاجة عندما يصبح الخليط سميكاً وانتظري حتى يتجمد جيداً.

طريقة عمل الأرز بالحليب على الطريقة المصرية

المكونات

– حليب – لتر .
– أرز – كوب.
– ماء – كوب ونصف.
– النشا – ملعقتان كبيرتان.
– سكر – 250 جرام .
– جوز الهند – 50 جراماً.
– فانيليا – رشة .
كيف يعمل

1- نغسل الأرز جيداً ثم نصفيه ونضعه في وعاء.
2- أسكبي فوقه الماء واتركيه يغلي على نار متوسطة حتى يمتص الأرز الماء.
3- أضيفي الحليب والفانيليا وجوز الهند وخففي النار مع التحريك المستمر.
4- نذوب النشا مع القليل من الماء ونضيفه إلى الخليط.
5- حرك المكونات باستمرار حتى يتكاثف الخليط.
6- أسكبي الخليط في أكواب التقديم واتركيه حتى يبرد ثم قدميه على العشاء.

طريقة تحضير الأرز بالحليب ولا أشهى منه

المكونات

– حليب سائل – لتر .
– أرز منقوع في الماء لمدة ربع ساعة – ربع كوب.
– ماء زهر البرتقال – ربع ملعقة صغيرة.
– فانيليا – ربع ملعقة صغيرة (اختياري).
– سكر أبيض – كوب أو حسب الرغبة.
كيف يعمل

1- ضعي الحليب في قدر على نار خفيفة، مع الأرز، وماء زهر البرتقال، والفانيليا.
2- أضيفي السكر واتركي المكونات حتى تتكاثف قليلاً ثم اسكبيها في أكواب التقديم.

طريقة تحضير بودنغ الأرز بالكريمة

مكونات

– كوب أرز متوسط ​​الحبة.
– ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
– كوب قشطة .
– ملعقتان كبيرتان من نشا الذرة.
– كوب سكر.
– ملعقتان كبيرتان من ماء زهر البرتقال.
– ملعقتان كبيرتان من المستكة.
– ملعقة كبيرة من ماء الورد.
– ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيداً، ثم ننقعه في كمية من الماء لمدة نصف ساعة حتى لا يمتص كمية كبيرة من الحليب أثناء الطبخ.
2. نحضر وعاء مناسب ونضع فيه كمية الحليب السائل.
3. ضعي القدر على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي الحليب.
4. قومي بتحريك الحليب باستمرار أثناء الغليان للتخلص من الميكروبات والجراثيم الموجودة فيه.
5. أضيفي السكر إلى الحليب وحركي حتى يذوب تماماً.
6. بعد أن يغلي الحليب نضيف إليه كوب القشطة.
7. حرك المكونات معاً حتى تمتزج مع بعضها البعض.
8. صفي الأرز من ماء النقع ثم أضيفيه إلى الحليب المغلي والقشدة.
9. حركي المكونات باستمرار على نار متوسطة حتى لا يلتصق الخليط بالقدر.
10. نجهز طبقاً مناسباً ونضع فيه النشا.
11. أضيفي القليل من الماء إلى النشا.
12. نحرك النشا مع الماء حتى يذوب تماماً.
13. أضيفي النشا المذوب إلى الحليب والأرز واستمري بالتحريك، ثم أضيفي ماء زهر البرتقال وماء الورد والمستكة مع ملعقة كبيرة من الفانيليا إلى المكونات عندما يقترب الأرز من النضج.
14. حركي المكونات معاً لمدة خمس دقائق على نار متوسطة حتى ينضج الأرز.
15. بعد أن ينضج الأرز ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
16. نحضر أطباق التقديم ونسكب فيها الأرز مع الحليب.
17. زيني بودنج الأرز بأي نوع من المكسرات المفضلة مثل الفستق واللوز.
18. نضع أطباق الأرز في الثلاجة حتى تبرد. عند تقديم الأرز نخرجه من الثلاجة ونقدمه بالهناء والشفاء.