كيفية صنع رقائق اللياقة البدنية. وسنتعرف معاً على طريقة تحضيرها باستخدام الحليب من خلال هذا المقال في مقالتنا إلى جانب وصفات أخرى متنوعة لرقائق الشوفان.
كيفية صنع رقائق اللياقة البدنية
مكونات
– 1 كوب من رقائق شوفان فيتنس
– 2 كوب حليب
– 150 جرام مكسرات متنوعة حسب الرغبة
– 6 ملاعق كبيرة من العسل
طريقة عمل رقائق الشوفان المطحونة
– في قدر مناسب على النار، أضيفي الشوفان مع الحليب حتى ينضج، واتركيهما لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً.
– ارفعي الخليط عن النار ثم أضيفي إليه المكسرات حسب الرغبة سواء اللوز أو الزبيب أو الفستق أو الكاجو المطحون. يقلب الخليط جيداً حتى يمتزج.
– يحلى الخليط بالعسل، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط سميكاً.
– يمكنك تقديم الشوفان ساخناً أو بارداً بعد وضعه في أطباق التقديم وتزيينه ببعض المكسرات ثم وضعه في الثلاجة وتقديمه بعد أن يبرد تماماً.
كيفية تحضير رقائق الشوفان
مكونات
– 80 جرامًا من الشوفان الملفوف
– 30 جرام خميرة
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
– 30 جرامًا من صلصة التشتني
طريقة التحضير
– في محضرة الطعام، أضيفي الشوفان المطحون حتى يصبح مطحونًا.
– أضيفي الخميرة مع الملح والبيكنج باودر، واخلطي جميع المكونات مرة أخرى.
-أضيفي زيت الزيتون وصلصة التشتني واستمري في التقليب حتى تتحول إلى عجينة.
– افردي العجينة حتى يصل سمكها إلى نصف سنتيمتر.
– قطعي الرقائق بالشكل الذي تفضلينه باستخدام قطاعة البسكويت.
تُخبز العجينة في الفرن بعد تسخينها إلى 180 درجة مئوية، لمدة تتراوح بين 14-16 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
– يحفظ في علبة محكمة الإغلاق بعد أن تبرد الرقائق. تقديمه في وجبات الإفطار.
طريقة عمل الشوفان بالحليب والفواكه
مكونات:
– 3 أكواب (600 جم) فواكه مشكلة، مقطعة إلى مكعبات (الفراولة، الكيوي، المانجو، التوت البري، الموز، والبرتقال)
– ¼ كوب (250 جم) شوفان
– كوب (200 جم) من الزبادي
-¼ كوب (50 جم) زبيب
-⅓ 1 كوب (330 مل) حليب
– 2 ملعقة كبيرة (25 جم) عسل أبيض
طريقة التحضير
– في وعاء كبير، ضعي الفاكهة والعسل، وقلبي جيدًا.
– في وعاء صغير، ضعي ربع كوب من الشوفان مع الزبيب وقلبي.
– في وعاء كبير، ضعي الحليب، الزبادي، وباقي كمية الشوفان، وقلبي جيدًا.
قومي بتوزيع نصف كمية الفاكهة على أربعة أطباق، ثم نصف كمية الشوفان والحليب.
– ضعي بقية الفاكهة ثم بقية الشوفان والحليب.
– ضعي الأطباق في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
– يُزين بخليط الشوفان والزبيب ثم يُقدم.
فوائد تناول الشوفان
يحتوي الشوفان على الإينوسيتول، وهو أحد المواد الأساسية التي تتحكم في مستوى الكولسترول في الدم.
يحتوي على مجموعة من المعادن التي يحتاجها الجسم بشكل أساسي، مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وهذا ما يجعله نظاماً غذائياً مثالياً دون سعرات حرارية عالية.
يعتبر الشوفان ترياقاً طبيعياً لبعض الاضطرابات والمشاكل العصبية، مما يجعله دواءً رائعاً لمرضى الاكتئاب.
-إذا كنت تبحث عن وجبة إفطار سريعة تمنحك الكثير من الطاقة، فإن دقيق الشوفان هو وجبة إفطار رائعة. يعتبر مفيداً لمن يسعون للتخلص من وزنهم الزائد لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، بالإضافة إلى أنه يعطي الشعور بالشبع التام لفترة طويلة.
يعتبر الشوفان واقياً ضد سرطان الأمعاء، لذا ينصح بتناوله بانتظام، على الأقل مرتين في الأسبوع.
-إذا كنت تعاني من الإمساك فهو حل رائع لأنه كما ذكرنا من قبل يحسن أداء الجهاز الهضمي.
– يعالج نزلات البرد، والسعال، ونزلات البرد الشديدة.
أثبتت بعض الدراسات والأبحاث أن الذين يتناولون الشوفان بانتظام هم أقل عرضة للإصابة بأمراض عضلة القلب بكثير مقارنة بمن لا يتناولونه.
يحتوي الشوفان على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من التعرض للأمراض المختلفة، مثل أمراض تخثر الدم، والسرطان، وأمراض عضلة القلب.
-له دور في السيطرة على حالات الغضب والتوتر.
وله دور كبير في علاج مشاكل الشريان التاجي لأنه يقلل من نسبة البروتين الدهني والكوليسترول في الدم.
كما أن للشوفان تأثيراً إيجابياً مباشراً على البشرة، حيث يقضي على شحوب الوجه والهالات السوداء حول العينين، مما يمنح البشرة نضارة طبيعية ومظهراً جذاباً.