أضرار اللاتية

أضرار اللاتيه، فوائد اللاتيه، طريقة تحضير اللاتيه، طريقة تحضير اللاتيه البارد، والفوائد العامة للقهوة المستخدمة في صنع اللاتيه. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

أضرار اللاتيه

1. الاستهلاك المفرط لقهوة اللاتيه له تأثير كبير على الصحة العامة والأداء العقلي.
2. تجاوز الجرعة اليومية الموصى بها من المنتج قد يساعد في تدمير خلايا الجسم
3. لا ينبغي تناول اللاتيه الأسود بعد الوجبات أو قبل النوم، لأن ذلك يؤدي إلى اضطرابات شديدة في المعدة ويؤدي أيضًا إلى الأرق عند النوم.
4. قد تحتوي القهوة على نسبة من الكافيين، مما يؤدي عند زيادة الجرعة إلى الشعور بالتعب الشديد.
5. تناول الجرعة أكثر من مرة يوميا لا يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل تدريجي وصحي، بل يؤدي إلى تلف وظائف الكبد والكلى نتيجة تأثير مشروب اللاتيه.
6. العصبية المفرطة.
7. الشعور بالقلق وعدم الراحة.
8. الأرق.
9. زيادة استخدام الحمام.
10. زيادة معدل ضربات القلب.
11. ارتعاش العضلات.
12. الإصابة بالصداع النصفي.

فوائد مشروب اللاتيه

1. تحتوي القهوة وهي المكون الأساسي لللاتيه بشكل عام على مادة الكافيين المسؤولة عن منح الفرد الشعور بالطاقة والتركيز، وتحسن وظائف المخ وتشجعه على العمل، كما أنها تحفز الذاكرة وتحسن المزاج.
2. شرب اللاتيه في منتصف اليوم يساعدك على تحسين نشاطك والتخلص من الشعور بالتعب والإرهاق.
3. كما أن قهوة اللاتيه تمد الجسم بالعناصر المفيدة، مثل المغنسيوم، ومضادات الأكسدة، والبوتاسيوم، ومركب الكولين، بالإضافة إلى الكالسيوم وبعض الفيتامينات.
4. أثبتت الدراسات والأبحاث أن اللاتيه يعمل على تحسين صحة الأوعية الدموية عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك الذي يعمل على تحسين قوة العضلات.
5. تعالج قهوة اللاتيه مشكلة عسر الهضم، ولذلك فهي مفيدة لمن يعاني من مشاكل في المعدة.
7. يحمي من تليف الكبد لوجود عنصر البراكسثينين .
8. بالإضافة إلى فوائد القهوة فإنها تحمي من مرض السكري إذا لم تكن كمية السكر المضاف إليها زائدة.
9. تحتوي قهوة اللاتيه على مادة العفص التي تحد من تكون الترسبات بين تجاويف الأسنان وتقلل من معدل نمو البكتيريا مما يحمي الأسنان من التسوس.

طريقة تحضير مشروب اللاتيه

مكونات

– 1 كوب قهوة (160 جرام).
– 3 أكواب ماء (720 مل).
– 3 أكواب كريمة .
خطوات التحضير

1. نقوم بتحضير القهوة بالطريقة المعتادة.
2. نقوم بتسخين الكريمة بمفردها.
3. أسكبي القهوة بكميات متساوية في أكواب التقديم، ثم أسكبي فوقها الكريمة.
سر تحضير اللاتيه الناجح

من الممكن تحضير اللاتيه من خلال تحضير قهوة الإسبريسو، ثم نقوم بتحضير حليب دسم 2%، ونرجه لمدة دقيقة، ثم نضعه في الميكروويف لمدة نصف دقيقة، ثم نضع قهوة الإسبريسو في أكواب التقديم مع وضع الحليب فوقها.

كيفية تحضير لاتيه بارد

مكونات

– كوب من حبوب القهوة.
– 3 أكواب ماء بارد.
– سكر حسب الرغبة.
– كوب من الحليب البارد.
– 5 مكعبات ثلج.
طريقة التحضير

1. القهوة الباردة تتطلب كمية من القهوة أكبر من تلك المستخدمة لتحضير القهوة العادية الساخنة. تحتاج إلى كوب واحد (85 جم) من حبوب البن المطحونة لتحضير هذه الكمية من المشروب البارد.
2. ضعي القهوة المطحونة في برطمان أو أي وعاء زجاجي بغطاء، وأضيفي إليه الماء البارد، ثم رجي الخليط جيداً حتى تتشبع القهوة المطحونة بالماء. ضع الغطاء على الجرة وأغلقه بإحكام.
3. ضع الوعاء في الثلاجة واترك القهوة لتنقع طوال الليل، أو لمدة تصل إلى 24 ساعة. الحد الأدنى للوقت الذي تحتاجه القهوة للنقع في الماء هو 8 ساعات.
4. بعد نقع القهوة لمدة 12 ساعة تقريباً، أخرجي البرطمان من الثلاجة، ويجب تصفية القهوة من الماء.
5. ضعي الحليب والسكر في الخلاط واخلطيهما بسرعة عالية لمدة دقيقة تقريبًا. بهذه الطريقة يتم دمج الهواء في الحليب ويساعد في تكوين الرغوة.
6. اسكب كوبًا واحدًا من القهوة الباردة في كوب تقديم كبير، ثم انقل الباقي إلى مرطبان وأغلقه بالغطاء، واحتفظ به لكوب آخر من اللاتيه المثلج.
7. املأ بقية الكوب بالثلج لإبقائه باردًا. يمكنك أيضًا تزيين اللاتيه المثلج برش الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة أو سكر الفانيليا أو القرفة أو أي إضافات أخرى تفضلها مع القهوة.

الفوائد العامة للقهوة المستخدمة في تحضير اللاتيه

1. يحسن الدورة الدموية

يزيد من معدل تدفق الدم في الشعيرات الدموية، وبالتالي يزيد من نسبة الأكسجين الواصل إلى أنسجة الجسم، مما يزيد من النشاط والحيوية.
2. يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل مضادات الأكسدة

فهو لا يحتوي على الكافيين فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما ينعكس على صحة الجسم.
3. يخفف الألم

الأشخاص الذين يشربون أكثر من فنجانين من القهوة يوميًا يعانون من ألم أقل.
4. يزيد من القدرة على التحمل

ليس فقط لأنها تقلل من الشعور بالألم عند بذل مجهود بدني، بل أيضاً لأنها تقلل (نسبة الطاقة اللازمة لبذل هذا المجهود) بنسبة 5% تقريباً، وبالتالي فإن شرب القهوة قبل القيام بالأعمال البدنية يحسن الأداء ويجعل القيام بها أسهل. .
5. يقلل من الشعور بالتعب

تزيد القهوة من التركيز، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يحصلون على نوم جيد. بالإضافة إلى ذلك، فهو يقلل من مشاعر التعب والألم ويزيد من القدرة على التحمل.
6. تحسين الذاكرة

يساعد الدماغ على الحفاظ على قوة الذاكرة والحصول على ذاكرة أقوى على المدى الطويل.
7. يقلل من معدلات الإكتئاب

وذلك من خلال تأثيره على الدماغ لإفراز مواد كيميائية، مثل السيروتونين والدوبامين، مما يجعل نسبة الإصابة بالاكتئاب أقل بنسبة 20%.