النسكافيه بالحليب المبخر، طريقة النسكافيه باللبن والفانيليا، اسهل طريقة لعمل رغوة النسكافيه السميكة مع الشيف ريهام ابو ألفا، طريقة صنع النسكافيه باللبن في زجاجة، طريقة عمل النسكافيه بالكراميل، والطريقة تزيين مشروب النسكافيه. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
نسكافيه مع حليب مبخر
مكونات
– ملعقة صغيرة من النسكافيه .
-ثلاثة أرباع الكوب من الحليب.
– نصف ملعقة صغيرة من الماء.
– سكر أبيض حسب الرغبة.
طريقة التحضير
1. ضعي السكر والقهوة في كوب ثم اسكبي الماء وحركي المكونات جيداً حتى تمتزج.
2. اخلطي المكونات مرة أخرى على سرعة عالية حتى تحصلي على خليط ذو قوام كريمي.
3. سخني الحليب في قدر على النار، مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر.
4. ارفعي القدر عن النار، واسكبي الحليب في الكوب، ثم قومي بتحريك الخليط مرة أخرى برفق للحصول على خليط متجانس.
5. قدمي النسكافيه في كوب مناسب.
طريقة النسكافيه مع الحليب والفانيليا
المكونات
– مئتان ملليلتر من الحليب.
– ملعقة نسكافيه متوسطة الحجم.
– ملعقة متوسطة الحجم من السكر .
– ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
– ملعقة كبيرة من الماء البارد .
طريقة التحضير
1. نضع النسكافيه والسكر والماء البارد في الكوب ثم نضرب المكونات بآلة الرغوة.
2. نسكب الحليب في قدر على النار ونضربه بجهاز الرغوة ثم نتركه حتى يغلي ثم نضيف الفانيليا.
3. أسكبي الحليب فوق خليط رغوة النسكافيه، وقدمي كوب النسكافيه ساخناً.
أسهل طريقة لعمل رغوة النسكافيه الكثيفة مع الشيف ريهام أبو ألفا
مكونات رغوة النسكافيه:
– كوب سكر، كوب نسكافيه.
– نصف كوب ماء.
كيف يعمل
1. نخلط كوب السكر مع النسكافيه ونصف كوب ماء في الخلاط الكهربائي أو بالمضرب الكهربائي حتى يمتزجوا ويصبح الخليط أقرب إلى شكل الكريمة شانتيه.
2. نحفظه في علبة بلاستيكية في الثلاجة، وعند تحضير كوب النسكافيه نضع ملعقة من الخليط في الكوب ونضيف إليه الحليب المغلي ببطء، ثم نحركه حتى تظهر الرغوة ويصبح مثل الرغوة المقدمة في المقاهي.
طريقة عمل النسكافيه مع الحليب في زجاجة
المكونات
– ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
– ثلاثة أرباع الكوب ماء ساخن.
-ملعقة كبيرة سكر.
-ملعقة كبيرة ونصف نسكافيه.
– ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
– زجاجة صغيرة محكمة الغلق .
-حبيبات النسكافيه للتزيين.
طريقة التحضير
1. نسكب الحليب والماء الساخن في كوب ونحرك جيداً.
2. نضع السكر والنسكافيه والماء في الزجاجة ثم نغطيها ونرجها جيداً حتى نحصل على خليط ثقيل نوعاً ما.
3. نفتح الزجاجة ثم نسكب الرغوة على الحليب، ثم نحرك قليلاً إلى الأعلى والأسفل.
طريقة عمل النسكافيه بالكراميل
مكونات
– 2 ملاعق كبيرة سكر.
– 2 ملعقة صغيرة نسكافيه.
– شوكولاتة هيرشي بالكراميل.
– 1 كوب حليب ساخن
طريقة التحضير
1. ضعي جميع المكونات معاً على النار، ثم اتركيها حتى تغلي تماماً.
2. أضيفي النسكافيه كراميل إلى أكواب التقديم المجهزة.
3. يقدم النسكافيه مع الكراميل ويتم رش شوكولاتة هيرشي كراميل فوق الكوكب.
طريقة تزيين مشروب النسكافيه
هناك العديد من الطرق المذهلة لتزيين كوب النسكافيه والتي تشاهدها يومياً في المقاهي أو على شاشات التلفاز. يمكنك الحصول على كوب من النسكافيه بلمسة فنية باتباع الخطوات التالية:
1. قومي بتحضير كوب من الحليب الساخن، ثم قومي بخفقه جيداً باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 30-40 ثانية فقط، وذلك للحصول على قوام سميك يختلف في القوام عن مشروب النسكافيه، حتى لا يختلطا. من الممكن استخدام المخفقة اليدوية. إذا لم تتوفر آلة الجلد.
2. ضعي الحليب المخفوق في وعاء ذو عنق طويل، ثمّ أسكبي الحليب في منتصف الكوب الذي يحتوي على النسكافيه. احرصي على سكب الحليب بخفة وبسرعة حتى تبدأ الرغوة بالظهور على سطح النسكافيه، ومن ثم يمكنك رسم الشكل المطلوب ومن ثم تقديمه مع البسكويت أو الشوكولاتة.