نتحدث عن أضرار عسل السدر في هذا المقال، كما نتعرف على أهم فوائد عسل السدر الصحية ولمحة مختصرة عنه ومزاياه.
الآثار الجانبية لعسل السدر
نزيف:
عادة ما يكون لعسل السدر تأثير مثبط لتجلط الدم، لذلك قد يزيد من خطر النزيف. وينصح باستشارة الطبيب في حالة وجود أي مشاكل نزيف قبل تناول العسل.
تسوس الأسنان:
يحتوي عسل السدر على نسبة عالية من السكر، بالإضافة إلى قوامه اللزج الذي يلتصق بالأسنان ويسبب تسوس الأسنان إذا لم يتم تنظيف الفم جيداً بعد تناوله.
زيادة الوزن:
قد يؤدي تناول عسل السدر إلى زيادة الوزن، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السعرات الحرارية. الحساسية: قد يؤدي تناول العسل إلى إصابة بعض الأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح برد فعل تحسسي، مما يسبب طفح جلدي وتورم في الوجه، بالإضافة إلى الغثيان والقيء والصدمة. وفي بعض الحالات قد يؤدي تناولها إلى تهديد حياة هؤلاء الأشخاص.
التسمم الغذائي عند الرضع:
وينصح عادة بتجنب إطعام عسل السدر للأطفال أقل من سنة واحدة. وذلك لاحتوائه على مجموعة من الجراثيم التي تنتج السم داخل الجسم. ومن الجدير بالذكر أن تسمم الرضع قد يؤدي إلى خلل في الوظائف الحركية للطفل، بالإضافة إلى مجموعة من الأعراض الأخرى. مثل الإمساك، وفقدان السيطرة على تعابير الوجه والتحكم في الرأس، وضعف البكاء، وتدلي الجفون، وفشل الجهاز التنفسي.
رفع مستويات السكر في الدم:
عادة ما يستخدم الكثير من الأشخاص عسل السدر كبديل لسكر المائدة، إلا أن بعض الدراسات وجدت أن تناول العسل بكميات كبيرة قد يؤدي إلى رفع مستويات السكر في الدم على المدى الطويل، مما يؤدي إلى ارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري.
عن عسل السدر
يُعرف عسل السدر بأنه أحد أنواع العسل الطبيعي الذي ينتجه النحل عن طريق أخذ غذائه من أزهار شجرة السدر قبل أن تصبح ثمرة. وتطلق عليها عدة أسماء حسب أسماء شجرة السدر وهي: النبق، والعلب، والدوم. ويتميز هذا النوع من العسل بأنه أغلى ثمناً. أجود أنواع العسل الطبيعي، بالإضافة إلى طعمه ونكهته المميزة، قد لا يتوفر عسل السدر على مدار السنة لأن أشجار السدر لا تثمر إلا أثناء الأمطار الموسمية، لذلك يكون باهظ الثمن.
ومن حيث جودته فهو يحتفظ بجودته لمدة سنتين، وكلما طالت المدة زادت كثافته، ويكون لونه أسود. ستجد عسل السدر أينما وجدت أشجار السدر، حيث تكثر هذه الأشجار في اليمن، لذا تأتي معظم كمياته من اليمن، وخاصة من المناطق اليمنية التالية: شمير وتعز. وحضرموت، والصاب، ويتميز العسل اليمني بجودته العالية.
فوائد عسل السدر
ويصنف عسل السدر الجبلي من أفضل أنواع العسل، بالإضافة إلى أنه يتمتع بمذاق طيب للغاية يحبه الكثيرون.
ويتميز عسل السدر بأنه يتم إنتاجه على مدار أيام وفصول السنة، رغم أن هذا النوع من الأشجار لا ينتج ثماره إلا أثناء هطول الأمطار الموسمية.
– يمكن لعسل السدر الجبلي أن يحتفظ بطعمه وفعاليته لمدة تصل إلى أربعة وعشرين شهرًا.
-يجب الانتباه إلى أنه كلما أصبح لون العسل الجبلي أغمق، أي أنه كلما أصبح أسوداً أكثر، كان محتوى العسل أفضل.
ومن أكثر ما يميز عسل السدر الأصلي عن غيره من التقليد أن له رائحة قوية تظهر بمجرد فتح العبوة.
– وإذا صب كمية منه على الرمل فإنه لا يتأثر به ولا يلتصق به التراب أو الرمل.
– إذا تم تخزينه في الثلاجة، فإنه سيظل محتفظًا بقوامه السائل ولن يتجمد على الإطلاق.
الفوائد الصحية لعسل السدر
الأشخاص الذين اعتادوا على تناول عسل السدر لا يعانون من تصلب الشرايين أو تلف الأوعية الدموية أو تضخم عضلة القلب، بالإضافة إلى حمايته من النوبات القلبية والذبحة الصدرية.
– يمكن استخدامه في حل مشاكل العين، خاصة تلك التي تتمثل في اضطرابات القرنية وجفاف سوائل العين والجفون.
– عند تناول ملعقة من عسل السدر الجبلي يومياً نلاحظ أن الجهاز الهضمي يعمل بشكل سليم.
بالإضافة إلى أنه يخفف حرقة المعدة نتيجة ارتجاع حمض المعدة إلى المريء، كما يعالج مرض التيفوئيد.
– من يعاني من ضعف في جهاز المناعة عليه الاستمرار في تناول عسل السدر الجبلي وذلك لتقوية جهاز المناعة.
– إذا كان الإنسان يعاني من خلل في الجهاز الليمفاوي فإن أسرع علاج له هو تناول عسل السدر الجبلي لأنه سريع الذوبان ويتم امتصاصه في الدم داخل الجهاز اللمفاوي.
يمكن تناوله لمرضى السكر بهدف خفض مستوى السكر في الدم، وذلك عن طريق تنشيط البنكرياس وتحفيزه على إنتاج المزيد من الأنسولين.
ويمكن تناوله للحد من أمراض الصدر والجهاز التنفسي مثل الربو والسعال، وتقليل فرص الإصابة بنزلات البرد، وعلاج الملاريا والوقاية منها.
يحمي الإنسان من الإصابة بالأورام السرطانية لأنه يحارب الجذور الحرة المسببة للخلايا السرطانية بسبب مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها.
يمكن تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي، حيث أنه يقلل من تهيج القولون، ويحارب الالتهابات البكتيرية التي تصيب القولون.
عسل السدر للنساء
– يمكن استخدامه للتحكم في إنزيمات الكبد والتخلص من فيروس التهاب الكبد الوبائي.
ينصح النساء بتناول هذا العسل للحصول على فوائد عسل السدر الجبلي، لأنه يزيد من قوة المبايض في إطلاق البويضات الناضجة.
– بالإضافة إلى أنه يزيد من الرغبة الجنسية لدى المرأة، مما يساعد على كثرة الجماع.
إذا كانت المرأة حاملاً وتعاني من فقر الدم، فإن تناول هذا العسل يزيد من نسبة خلايا الدم الحمراء.
– لمن اقتربت من الولادة عليها تناول عسل السدر الجبلي لتقوية المخاض والمساعدة على الولادة الطبيعية.
– إذا كانت المرأة مرضعة فيجب عليها تناول عسل السدر الجبلي وذلك لزيادة إدرار الحليب وإدراره.
– إذا كانت المرأة تعاني من التهابات المسالك البولية فإن تناول هذا العسل يخلصها من التهابات المسالك البولية.
يعمل العسل على تقليل كمية الإفرازات والسوائل المهبلية الناتجة عن الالتهابات، بالإضافة إلى تهدئة الحكة المهبلية.