أيهما أفضل القهوة التركية أم الأمريكية؟ نتحدث عنها في هذا المقال ونتعرف أيضًا على فوائد شرب القهوة بشكل عام ومضارها.
أيهما أفضل القهوة التركية أم الأمريكية؟
تعتبر القهوة الأمريكية الأفضل بين محبي القهوة لقلة أضرارها وتوافرها بأشكال مختلفة ترضي جميع الأذواق. على الرغم من أن القهوة التركية تحظى بشعبية كبيرة، إلا أن القهوة الأمريكية تظل في المقدمة وتجذب جميع محبي القهوة.
أضرار القهوة التركية
ويؤكد الأطباء أن الإفراط في شرب القهوة التركية يسبب العديد من الآثار الجانبية والأضرار الصحية لجسم الإنسان، على اعتبار أن المواد الموجودة في القهوة التركية تساهم في رفع ضغط الدم وتعيق امتصاص الدم للحديد، خاصة إذا تم تناولها بعد الطعام بفترة. . قصير.
كما أن القهوة التركية تقلل من كثافة العظام وتسبب هشاشة العظام، خاصة عند النساء اللاتي يشربن القهوة التركية بكثرة يومياً. بالإضافة إلى أنه يرفع مستوى الدهون في الجسم ويزيد من الإصابة بسرطان الرئة.
تشير العديد من الدراسات إلى أن الإفراط في شرب القهوة التركية قد يؤدي إلى هلوسة العقل، بالإضافة إلى تصبغ الأسنان باللون الباهت. كما أنه يعيق امتصاص الجسم لبعض الأدوية ويسبب سلس البول.
ومن السلبيات التي يؤدي إليها الإفراط في شرب القهوة التركية، فقدان الشهية، والقلق والارتباك، والأرق والأرق، وارتفاع درجة الحرارة، والعرق البارد، والنحافة والهزال، بالإضافة إلى التشنجات المعوية.
يؤدي الإفراط في تناول القهوة التركية إلى خفقان القلب، والإسهال، وكثرة التبول، والقيء والقيء، والارتباك الفكري، بالإضافة إلى ارتعاش وتشنجات في الوجه والأطراف.
أضرار القهوة الأمريكية
على الرغم من الفوائد العديدة التي ذكرتها بعض الدراسات، والتي تشير إلى أهمية القهوة الأمريكية؛ إلا أن الإفراط في تناوله قد يسبب العديد من الأضرار، منها:
شرب الكثير من القهوة يؤدي إلى الهلوسة.
– يؤدي إلى انخفاض الخصوبة.
– يزيد من مستوى الكولسترول في الدم.
الاستهلاك المفرط له يؤدي إلى زيادة وعدم انتظام ضربات القلب.
– يؤثر بشكل كبير على النساء الحوامل، ويؤدي إلى ولادة أطفال بعيوب خلقية.
– يزيد من خطر الإصابة بالنقرس.
– يؤدي إلى الأرق وصعوبة النوم.
– يقلل من امتصاص الجسم للحديد.
– يؤدي إلى جفاف الجسم.
– يؤدي إلى اضطرابات المعدة.
– يزيد من الشعور بالتوتر.
– يؤدي إلى اصفرار الأسنان وتشوه مظهرها.
– يسبب الصداع.
فوائد القهوة
تزيد القهوة من نشاط الجسم بأكمله لأكثر من 3 ساعات.
-فنجان واحد من القهوة يمكن أن يزيد من نشاط وحيوية الإنسان، كما يزيد من التركيز واليقظة.
أظهرت الدراسات أن شرب القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والشلل والخرف والرعاش.
تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة أمراض القلب والسرطان، وخاصة سرطان القولون.
– يساعد على الاستفادة من مخزون الطاقة في جسم الإنسان لاحتوائه على مادة الكافيين. – القهوة تحسن مستوى الكولسترول في الدم.
-القهوة تقلل من فرص الإصابة بمرض السكري. تحارب القهوة تسوس الأسنان، وذلك لاحتوائها على مادة التانين التي تقلل من تكون الترسبات على الأسنان.
تقي القهوة من الإصابة بمرض باركنسون، وهو المرض الذي يسبب اضطراباً وعدم توازن داخل الجهاز الحركي للإنسان، مما يؤدي إلى فقدان خلايا الدم.
تساعد القهوة في الحفاظ على صحة الجلد، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بسرطان الجلد عند الإنسان.
تؤثر القهوة على أعصاب الدماغ، فتمنع الصداع.
يساعد شرب القهوة على حماية المرأة من الاكتئاب.
تساعد القهوة على تحسين الأداء الرياضي. أفاد العديد من المدربين الرياضيين أن الكافيين الموجود في القهوة يساعد على تحسين المهارات في أي رياضة يمارسها الشخص، خاصة عندما يحرم اللاعبون لفترات طويلة من النوم.
ومؤخراً أكدت دراسات ألمانية أن القهوة تساعد على تقليل تساقط الشعر، والسبب في ذلك هو أن الكافيين الموجود في حبوبها له تأثير ونتائج كبيرة على نمو جذور الشعر وله تأثير يؤثر على هرمون الذكورة التسترون الذي يسبب ضعف وتساقط الشعر.
تعمل القهوة على إنقاص الوزن، لأنها تحرق الكثير من السعرات الحرارية. تعالج القهوة الإمساك.
أضرار القهوة
تؤثر القهوة على قدرة الكلى على الاحتفاظ بالمعادن التي يحتاجها الجسم.
– القهوة تزيد من مستوى السكر في الدم.
تسبب القهوة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، والذي ينتج عن التقلبات في مستويات السكر في الدم التي تسببها القهوة أيضًا.
تؤثر القهوة سلباً على جهاز المناعة، وينتج ذلك عن ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم الناتجة عن شرب القهوة أيضاً.
-القهوة تؤثر سلباً على الدورة الشهرية. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه يساعد في هيمنة هرمون الاستروجين.
– وهذا يسبب أيضًا سرطان الثدي وتكتل الثدي والنزيف.
يؤدي شرب القهوة بشكل مستمر ومنتظم إلى الإصابة بهشاشة العظام، خاصة عند النساء اللاتي وصلن إلى سن اليأس.
تحتوي القهوة على بعض المواد التي تهيّج المعدة والأمعاء. لذلك ننصحك بعدم شربه إذا كنت تعاني من قرحة المعدة أو الالتهابات المعوية.
القهوة تسبب زيادة في أعراض القولون العصبي. مثل تشنجات البطن، والإسهال، والإمساك.
يؤدي شرب القهوة، حتى بكميات كبيرة، إلى الشعور بالتعب والعصبية والتوتر.
تاريخ موجز للقهوة
القهوة مشروب مصنوع من بذور القهوة المحمصة، وينمو في أكثر من 70 دولة. خاصة في المناطق الاستوائية في أمريكا الشمالية والجنوبية وجنوب شرق آسيا وشبه القارة الهندية وأفريقيا. ويقال إن القهوة الخضراء هي ثاني أكثر السلع تداولا في العالم بعد النفط الخام. ونظرًا لاحتوائها على مادة الكافيين، يمكن أن يكون للقهوة تأثير منشط للإنسان. تعتبر القهوة اليوم من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ويعتقد أن أسلاف قبيلة الأورومو في إثيوبيا هم أول من اكتشف وتعرف على التأثير المنشط لنبات حبوب البن. ولم يتم العثور على أي دليل مباشر يكشف بالضبط أين تمت زراعة القهوة في أفريقيا، أو من استخدمها كمنشط أو حتى علم بها قبل القرن السابع عشر. وظهر أول دليل موثوق على شرب القهوة أو معرفة شجرة القهوة في منتصف القرن الخامس عشر، في الأديرة الصوفية باليمن في جنوب شبه الجزيرة العربية. وانتشرت القهوة من إثيوبيا إلى اليمن ومصر وشبه الجزيرة العربية، وبحلول القرن الخامس عشر وصلت إلى أرمينيا وبلاد فارس وتركيا وشمال أفريقيا. وانتشرت القهوة من العالم الإسلامي إلى إيطاليا ثم إلى بقية دول أوروبا وإندونيسيا والأمريكتين.