القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الموز. سنتحدث في هذا المقال عن القيمة الغذائية للموز، وفوائده العديدة لجسم الإنسان، وما هي أضرار الإكثار من تناوله.
القيمة الغذائية لـ 100 جرام موز
– كربوهيدرات 22.84 جرام
– الطاقة: 90 سعرة حرارية، القيمة الغذائية لـ 100 جرام موز
-بروتين 1.09 جرام
-ألياف 2.60 جرام
– دهون 0.33 جرام
-فيتامين سي 8.7 ملغ
– كالسيوم 5 ملجم
– حديد 0.26 ملجم
– فيتامين ب6 0.367 ملجم
-ماغنسيوم 27 ملجم
– زنك 0.15 ملجم
– بوتاسيوم 358 ملجم
– فوسفور 22 مليجرام
– صوديوم 1 ملجم
– نحاس 0.078 ملجم
فوائد الموز
مصدر غني بفيتامين ب-6
توجد فيتامينات ب في الغالب في المنتجات الحيوانية فقط، لذلك قد يفاجأ البعض بأن الموز مصدر ممتاز لفيتامين ب 6، وهو البيريدوكسين. والمثير للدهشة أيضاً أن موزة واحدة متوسطة الحجم تحتوي على حوالي 35% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين ب6، وهو الفيتامين الذي يعمل على نمو خلايا جديدة في الجسم.
مصدر غني بالمعادن والفيتامينات الأخرى
بالإضافة إلى ما سبق، يحتوي الموز على كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن الأخرى. ونجد أن الموز يوفر بعض الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى الفيتامينات بما في ذلك A وE. كما أنه يوفر حمض الفوليك الذي يحمي من النقرس ويعمل على علاجه، بالإضافة إلى الكاروتين والكولين. يحتوي الموز أيضًا على كميات ضئيلة من العديد من الأحماض الأمينية.
مصدر جيد للألياف الغذائية
ووفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي الموزة الواحدة على حوالي 3 جرامات من الألياف. ولهذه الألياف فوائد عديدة، منها أنها تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول كما أنها تحمي الجهاز الهضمي وتحميه من الاضطرابات الهضمية التي قد تحدث.
مصدر غني بالمنغنيز
الموز مصدر جيد للمنغنيز. توفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي 0.3 ملجم من المنغنيز. قد تظن أن هذه نسبة قليلة، لكنها جيدة، إذ يحتاج البالغون إلى ما بين 1.8 و2.3 ملغ من المنجنيز يومياً، وهو ضروري لصحة العظام والتمثيل الغذائي في الجسم.
فوائد الموز للنساء
نسبة عالية من الألياف
الموز غني بالألياف التي تساعد في عملية الهضم
الهضم، وبالتالي يبعدك عن مشاكل مثل الإمساك. علاوة على ذلك، مع وجود الألياف، فإنها تبقيك ممتلئًا لفترة طويلة كما أنها قادرة على تقليل الوزن الزائد.
مفيد لصحة القلب
تشمل أيضا هذا واحد. كونه طعامًا غنيًا بالألياف، فإنه يحافظ على مستوى الكوليسترول تحت السيطرة وهذا بدوره يحافظ على صحة قلبك ويحد من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
مفيد جداً أثناء فترة الحمل
بالنسبة للأمهات المحتملات، يجب إدراج الموز في نظامهن الغذائي، لأنه يحتوي على حمض الفوليك المسؤول عن تكوين خلايا جديدة وإزالة أي عيوب خلقية لدى الجنين. بالنسبة للنمو الشامل للجنين، الموز مهم جدا.
يعزز طاقتك
ولأن الموز سهل الهضم، فإن محتوى السكر الموجود في هذه الفاكهة يتحول إلى مصدر للطاقة، مما يبقيك نشيطاً لفترة طويلة. ولهذا السبب يقترح مدربو الصالة الرياضية دائمًا على الجميع تناول الموز بعد جلسة تمرين متعبة.
يعالج فقر الدم
غالبًا ما تعاني النساء الهنديات من فقر الدم. الموز غذاء رخيص ومليء بالحديد. ولذلك فإن تناول الموز بانتظام يمكن أن يساعد في علاج نقص الحديد في جسم المرأة، وبالتالي يساعد في بناء خلايا الدم الحمراء.
فوائد الموز لإنقاص الوزن
عند تناول الموز على معدة فارغة، فإنه يساعد على إفراز مادة الكوليستونين، مما يساعد على الشعور بالشبع.
يحتوي الموز على نسبة كبيرة من الألياف، مما يساعد على تقليل الوزن الزائد ويعطي الشعور بالشبع.
– يساعد على حرق الدهون الضارة في الجسم.
– يساعد على هضم الطعام ببطء، وهذا يساعدك على عدم تناول الطعام لفترة طويلة من الزمن.
يساعد الموز على منع امتصاص الكربوهيدرات، مما يساعد في فقدان الوزن.
أضرار الموز
ورغم أن أضرار الموز ليست كثيرة، إلا أنها موجودة وقد تؤثر عليك إذا تم تناول الموز دون الالتزام بالنصائح والتعليمات التالية، سواء تم تناول الموز ليلاً أو نهاراً. وفيما يلي بعض التحذيرات والأضرار المحتملة للموز:
تناول الموز مع بعض أدوية القلب والشرايين، مثل حاصرات بيتا، قد يؤدي إلى رفع مستويات البوتاسيوم في الدم إلى درجة يمكن أن تلحق الضرر بالكلى والصحة.
قد يكون الموز مسبباً للحساسية لدى بعض الأشخاص، لذا يجب توخي الحذر، حيث أن تناوله قد يسبب الأعراض التالية: التورم والطفح الجلدي والحكة وصعوبة التنفس.
تناول الموز قد يسبب الصداع النصفي لدى بعض الناس.
أضرار الموز على الأطفال الرضع
تعتمد أضرار الموز على الرضيع على حالات محددة، ومن خلال تجنبها يمكن تجنب هذه الأضرار:
شرائح الموز للرضيع في عمر الستة أشهر
التأكد من هرس الموز جيداً للطفل عند عمر الستة أشهر، حتى لا يتعرض لخطر الاختناق بقطعه الصغيرة.
تناول الموز قبل النوم مباشرة
لا تعطي الموز للرضيع قبل النوم مباشرة، حتى لا يوقف النوم عملية هضم الموز التي تستغرق بطبيعة الحال وقتاً طويلاً.
إعطاء الموز للرضيع أثناء نزلات البرد والسعال
لأن الموز يسهل تكوين البلغم وشدة البرد.
ثمرة موز غير ناضجة
لا تعطي طفلك موزة غير ناضجة، لأنها صعبة الهضم.
تأكد من أن الثمرة ناضجة وذات لون أصفر. فقط في حالة الإسهال يمكن أن تساعد موزة نصف ناضجة في علاج الإسهال.