المانجو الباكستاني العملاق

نتحدث عن المانجو الباكستانية العملاقة في هذا المقال. كما نذكر لكم معلومات متنوعة عن أشجار المانجو ونشير إلى فوائد المانجو الصحية وبعض أضرارها.

مانجو باكستاني عملاق

المانجو الباكستاني العملاق المعروف باسم مانجو أنور راتول (أحيانًا يُكتب أنور راتول) هو نوع كبير من المانجو أصفر اللون معروف بحلاوته. ويطلق عليها أحيانا اسم “القوة الكبرى” وتزرع في منطقتي البنجاب والسند في باكستان، وبالقرب من قرية راتول في ولاية
التاريخ

تمت زراعة أنور راتول لأول مرة بالقرب من قرية راتول في ولاية أوتار براديش. عاد الشيخ محمد آفاق فريدي، وهو مزارع مسلم، إلى القرية بعد أن أنهى دراسته الجامعية عام 1905، ولاحظ وجود شجرة مانجو صغيرة بالقرب من إحدى المزارع. وطلب من البستاني تطعيم النبات، وفي غضون عام، ظهرت أربع أشجار مانجو. وبعد سنوات، ترك آفاق فريدي وظيفته وكرّس حياته لهذه “المهمة الحلوة”. بعد زواجه، أنشأ مشتلًا للمانجو باسم شهرآفاق في عام 1928 وسجله في عام 1935. وقد أطلق على صنف المانجو هذا اسم أنور راتول، المعروف الآن باسم راتول مانجو، وفي عام 1947، أخذ أحد الأشخاص عينة من النباتات إلى باكستان و وتزرع هذه السلالة من المانجو في منطقة ملتان بالهند. لقد أصبح التنوع مشهورا ورمزا لفخر باكستان.
الاختلافات

هناك نوعان مختلفان من هذا المانجو والصنف المبكر هش وعرضة للعوامل الجوية. تدمر الرياح العاتية والأمطار الغزيرة جزءًا كبيرًا من المحصول، ولكنه أيضًا الأكثر شعبية والأكثر حلاوة بين الصنفين. موسم نموها قصير جدًا – بضعة أسابيع فقط في شهري مايو ويونيو، ويكون صنف أواخر الموسم أكثر صلابة وله جلد أكثر سمكًا وأقل حلاوة. ينمو في يوليو وأغسطس.
دبلوماسية المانجو

منذ عام 1981، ترسل باكستان أنور راتول إلى رؤساء الدول والدبلوماسيين كجزء من دبلوماسية المانجو للترويج للمانجو في جميع أنحاء العالم وإقامة علاقات أفضل مع دول أخرى مثل أستراليا والهند.

معلومات عن أشجار المانجو

يحدث النمو في أشجار المانجو في 2-3 دورات متتالية، الدورة الأولى في الربيع (مارس-أبريل)، والدورة الثانية في الصيف (يونيو-يوليو-أغسطس)، والدورة الثالثة في الشتاء (سبتمبر-أكتوبر). .
– يبدأ تزهير المانجو في أواخر شهر فبراير في الوجه البحرى، ويصل التزهير إلى ذروته في شهر مارس، لينتهي الموسم. يحدث الإزهار في نهاية شهر مارس أو بداية شهر أبريل في ظل الظروف المناخية العادية.
وإذا امتد فصل الشتاء وانخفضت درجة الحرارة لفترة طويلة، يمتد الموسم ويستمر التزهير حتى شهر مايو.
أما الفروع الجنوبية وهي الأكثر تعرضاً لأشعة الشمس فتبدأ في الإزهار قبل الفروع الشمالية وهي آخر الفروع التي تزهر.
– كلما طالت فترة تزهير الشجرة كلما زادت احتمالية تلقيح أزهارها وتخصيبها ويكون إنتاج المحصول أكثر وفرة.
يعتمد وقت الإزهار على حالة الطقس وتنوع الشجرة وقوتها.
وهناك التزهير الشتوي وهو ما يسمى بالتزهير المبكر، ويحدث بدءاً من شهر نوفمبر، أي قبل شهرين ونصف من موعد التزهير الطبيعي، وأكثر جوانب الشجرة إزهاراً هي المناطق الأكثر تعرضاً للشمس.
يحدث التزهير المبكر للشجرة في سنة الحمل الغزير يساعده على ذلك دفء فصل الشتاء وجفاف الطقس ويجب إزالته.
جذر شجرة المانجو مربوط ولا يتعمق أكثر من 150 سم في التربة، وينتشر النظام الجذري على شكل دائرة يبلغ قطرها 6 أمتار للأشجار الكبيرة.
– الجذور الماصة للغذاء تقع على شكل دائرة قطرها 1.50 متر، على بعد 1 متر من جذع الشجرة، وتتواجد حتى عمق 50 سم من سطح التربة.
يؤدي اتباع طريقة الري بالتنقيط إلى وجود جذور المانجو على سطح التربة، وهي غير عميقة وتتواجد على بعد بضعة سنتيمترات فقط من سطح التربة نتيجة الري المتكرر، وعلى فترات متقاربة، مما لا يؤدي إلى تساقطها. إعطاء الجذور الفرصة للتعمق أكثر للبحث عن الرطوبة.
ارتفاع درجة حرارة سطح التربة تحت الشجرة مع نظام الري بالتنقيط يؤدي إلى خلل كبير في عمليات النمو والامتصاص ويؤدي إلى تساقط العقد الصغيرة والثمار الكبيرة.
يتم التلقيح لأزهار المانجو في الصباح فقط، وتمثل الأزهار الملقحة على الشجرة 40% فقط من إجمالي الأزهار المؤنثة، ويتم التلقيح بعد 8 ساعات من تفتح الأزهار.
تتم عملية تسميد الزهرة بعد 12 إلى 24 ساعة من التزهير، ويؤدي انخفاض درجة الحرارة إلى انخفاض حيوية حبوب اللقاح.
– ارتفاع درجة الحرارة إلى 44 درجة مئوية يؤدي إلى انخفاض عقد الثمار. كما يؤدي الجفاف إلى انخفاض عدد الثمار بنسبة 50%.
يؤدي انخفاض درجة الحرارة خلال فترة التزهير والعقد والإخصاب إلى تساقط الأزهار والعقد الصغيرة، ويؤدي إلى تكوين ثمار صغيرة الحجم ذات جنين مجهض ينمو ببطء حتى النضج وتسمى الفصيصات.
يزداد معدل فقدان البراعم في سنة الحمل الغزير، وترجع أسباب فقدان البراعم إلى العطش خلال مرحلة البراعم الصغيرة، الإصابة بالأمراض، الرياح الجافة والرياح المحملة بالأتربة، سوء التربة، انخفاض درجة الحرارة أثناء عملية التزهير ، وعدم كفاية التلقيح (أي تظهر الأزهار عند انخفاض درجة الحرارة. الحرارة… تحدث تقلصات ثم يحدث إجهاض للجنين).
– ارتفاع منسوب المياه الجوفية عن 150 سم يؤدي إلى موت أشجار المانجو بسبب موت الجذور وإصابتها بالتعفن، ووجود طبقة صلبة تحت سطح التربة يؤدي إلى موت المانجو الأشجار.

أهم فوائد المانجو للجسم

تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة، ومهمة هذه المواد هي حماية الجسم من المواد المسببة لسرطان القولون، والثدي، والدم، والبروستاتا.
تعمل المانجو على خفض مستوى الكوليسترول في الدم بسبب احتوائها على نسبة عالية من فيتامين C والبكتين والألياف.
المانجو غنية بالبوتاسيوم، وهو عنصر مهم في الخلية يساعد على التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.
ينشط المانجو المسام ويساهم في نضارة الوجه. يمكن استخدامه على أي نوع من البشرة دون أي مضاعفات، كما يعالج المسام التي تسبب حب الشباب.
– تحتوي المانجو على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية التي تساعد الجسم على إكمال وظائفها، وفي الوقت نفسه حرق السعرات الحرارية الإضافية التي يحصل عليها جسم الإنسان.
– تتميز هذه الفاكهة بخصائص منشطة جنسياً وتعرف أيضاً باسم فاكهة الحب. يحتوي على فيتامين E الذي يساعد على تنظيم الهرمونات الجنسية ويعزز الدافع الجنسي.
المانجو غنية بفيتامين أ الذي يعزز قوة العين، ويحارب جفاف العين، ويحارب العشى الليلي.
ومن فوائد المانجو أنها تساعد على تحسين عملية الهضم ومفيدة لصحة الجهاز الهضمي.
يحتوي على سلسلة جيدة من فيتامينات K وC وA، و25 نوعاً مختلفاً من الكاروتينات التي تحافظ على صحة الجسم المناعية.
تعتبر المانجو حلاً طبيعياً للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم، كما أنها تزيد من مستوى الحديد والكالسيوم في الجسم.
– عصير المانجو يقلل من حصوات الكلى.

أضرار المانجو

يسبب الإسهال:

تحتوي حبة مانجو متوسطة الحجم على 3 جرام من الألياف، لذا فإن تناول أكثر من حبة مانجو يوميًا يجعل كمية الألياف التي تدخل جسمك زائدة، وبالتالي تسبب حالات الإسهال، لذا ينصح بالتقليل من كمية المانجو التي تتناولها يوميًا . .
يمكنك زيادة الوزن:

تعتبر المانجو من الأطعمة الغنية بالسكريات الطبيعية. تحتوي ثمرة المانجو الواحدة على 31 جرامًا من السكريات الطبيعية. ولذلك فإن المانجو مليئة بالسعرات الحرارية، وعلى الرغم من أنها سكريات غير ضارة بصحة الإنسان، إلا أنها ليست مفيدة للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن، لذلك ينصح بها للأشخاص الذين يراقبون وزنهم من خلال عدم تناول الكثير من المانجو.
يسبب الحساسية:

تناول المانجو بكثرة يسبب حساسية جلدية لدى بعض الأشخاص، مما يسبب احمرار الجلد وظهور البثور والدمامل. لذلك، إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه تناول المانجو، فيفضل عدم تناولها بكميات كبيرة. وتظهر حساسية المانجو بأشكال عديدة، منها دموع العين وسيلان الأنف. مشاكل في التنفس، وآلام في البطن، والعطس، وفي بعض الحالات قد تؤدي الأعراض إلى الصدمة نتيجة تناول الكثير من المانجو.
يسبب التهاب الجلد التماسي:

تناول الكثير من المانجو يمكن أن يسبب أيضًا التهاب الجلد التماسي، مما يجعل الجلد يبدو محترقًا.
يسبب عسر الهضم:

كما أن تناول المانجو بكميات كبيرة يمكن أن يسبب عسر الهضم، خاصة إذا تناول الشخص كميات كبيرة من المانجو غير الناضجة.
مشاكل الفم:

تناول كمية كبيرة من المانجو، وخاصة المانجو غير الناضجة، يؤدي إلى معاناة بعض الأشخاص من مشاكل في الفم، بما في ذلك الجروح والبثور، سواء داخل الفم أو حوله، كما يسبب الشعور بالحكة داخل فم الشخص. لذلك إذا لاحظت ظهور هذه الأعراض عليك عليك عدم الإفراط في تناول المانجو.
يمكن أن تنتقل عدوى السالمونيلا:

ومن أضرار المانجو الشائعة أنها ناقلة لعدوى السالمونيلا، وخاصة المانجو غير الناضجة. وقد ارتبطت هذه العدوى، التي قد تؤدي إلى الوفاة، بتناول المانجو، لذا يجب عليك التأكد دائمًا من جودة المانجو التي تتناولها والتحقق من مصدرها.