نتحدث عن فوائد الفواكه المجففة لمرضى السكري في هذا المقال، كما نتعرف على أهم الفواكه المسموحة لمرضى السكري.
فوائد الفواكه المجففة لمرضى السكر
تساهم الفواكه المجففة في خفض ضغط الدم.
يعتبر الزبيب من أفضل الفواكه المجففة التي تساهم في خفض مستويات السكر في الدم.
يساهم التمر المجفف أو الزبيب في تحسين مستويات الكولسترول في الجسم.
-زيادة الشعور بالشبع وقمع الشهية.
يمكن لبعض أنواع الفواكه المجففة أن تساهم في تقليل فرص الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الفواكه المجففة تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية، وهي الأمراض التي ترتفع نسبة الإصابة بها لدى مرضى السكري.
تعتبر الفواكه المجففة مليناً طبيعياً وتساعد في علاج الإمساك، وهو من الأعراض الصحية الشائعة بين مرضى السكري.
تناول الفواكه المجففة يساعد على تقليل فرص الإصابة بالسرطان.
– المعادن الموجودة في الفواكه المجففة تعمل على مقاومة هشاشة العظام لدى مرضى السكري.
– يمكنك تناول عدد محدود من الفواكه المجففة كوجبات خفيفة، لأنها تساعدك على الشعور بالشبع.
الفواكه المجففة غنية بالفيتامينات التي تعزز الصحة العامة وتعزز مناعة الجسم.
أنواع بعض الفواكه المجففة وفوائدها
المشمش المجفف:
المشمش المجفف مصدر ممتاز لفيتامين أ، وهو من الفيتامينات المهمة للحفاظ على الجلد والأنسجة والأغشية المخاطية. كما أنه مفيد للحفاظ على صحة الرؤية والعينين. كما يحتوي المشمش المجفف على فيتامين E، وهو فيتامين مضاد للأكسدة يعمل على حماية الخلايا من تأثيرات الجذور الحرة. يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. يحتوي المشمش المجفف أيضًا على الألياف الغذائية والبوتاسيوم والنحاس لزيادة قوة العضلات ونمو العظام وتنظيم درجة حرارة الجسم وتكوين خلايا الدم الحمراء.
التين المجفف:
يحتوي التين المجفف على الكثير من الألياف الغذائية التي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء، والمنغنيز لتنظيم عملية التمثيل الغذائي وامتصاص الكالسيوم، وفيتامين ك لتجلط الدم. كما أنه يحتوي على أنواع عديدة من فيتامين ب، مثل فيتامين ب1، وب2، وب5، التي تساعد على إنتاج الطاقة. يساعد فيتامين ب5 (حمض البانتوثنيك) على تكوين أجسام مضادة لمحاربة الالتهابات والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
التوت البري المجفف:
يحتوي التوت البري المجفف على الألياف الغذائية وكميات قليلة من الفيتامينات، مثل فيتامين E، وB3، وB6، لتزويد الجسم بالطاقة وتحفيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة وتحتوي على خصائص مضادة للجراثيم للوقاية من التهابات المسالك البولية.
فاكهة اللونجان المجففة (عين التنين):
تعتبر فاكهة اللونجان المجففة مصدرًا جيدًا لفيتامين C، الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم. كما يساعد فيتامين C على التئام الجروح وامتصاص الحديد. كما أنه يحتوي على النحاس الذي يعمل على تعزيز وظائف الأعصاب ونمو العظام وتنظيم نسبة السكر في الدم. كما يحتوي أيضًا على كميات قليلة من الحديد، والفوسفور، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، والصوديوم، وفيتامينات ب1، وب2، وب3.
التوت المجفف (الحضض):
يحتوي التوت المجفف على 18 نوعًا من الأحماض الأمينية (أكثر بست مرات من حبوب لقاح النحل). كما أنها تحتوي على معادن مثل الزنك والحديد والنحاس والكالسيوم والسيلينيوم. كما أنها مصدر غني لمركبات الكاروتينات مثل اللوتين وزياكسانثين للحفاظ على صحة العين. تساعد المركبات مثل البيتين والسيبرون أيضًا على إزالة سموم الكبد وتخفيف مشاكل الدورة الشهرية.
أفضل الفواكه التي يمكن أن يتناولها مرضى السكر.
الجريب فروت
حوالي 91 بالمائة من الفاكهة عبارة عن ماء. الجريب فروت غني بفيتامين C، ويحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم 25 ويحتوي على كمية عالية من الألياف القابلة للذوبان. يحتوي الجريب فروت أيضًا على النارينجين، وهو فلافونويد يعزز حساسية الجسم للأنسولين. تناول حوالي نصف ثمرة جريب فروت يومياً للحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
الفراولة
هذا التوت مليء بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف التي تساعدك على التحكم في مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الفراولة على مؤشر نسبة السكر في الدم يبلغ 41 وهي منخفضة في الكربوهيدرات. الفراولة تحافظ على معدتك ممتلئة، وتبقيك نشيطًا وتساعدك على توازن مستويات السكر لديك. في الدم، فإن تناول حوالي ربع كوب من الفراولة يومياً يمكن أن يكون مفيداً لمرضى السكر.
البرتقالي
غني بالألياف، وقليل السكر، وغني بفيتامين C والثيامين، كما أن استهلاك البرتقال سيساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. تحتوي على 87 بالمائة من محتوى الماء ولها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدًا. يساعدك البرتقال أيضًا في الحفاظ على وزنك تحت السيطرة. تناول برتقالة يوميًا للتحكم في مرض السكري. لديها مؤشر نسبة السكر في الدم من 44.
التفاح
التفاح غني بفيتامين C والألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة، ويمكن أن يساعدك التفاح في السيطرة على مرض السكري. كما أنها تحتوي على البكتين الذي يساعد على إزالة السموم من الجسم ويقلل من احتياجات الأنسولين لدى مرضى السكري بحوالي خمسة وثلاثين بالمائة. لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. منخفضة من 38.
أفوكادو
الدهون الصحية والبوتاسيوم الموجودة في الأفوكادو تجعلها مفيدة لمرضى السكر. كما يساعد الأفوكادو على خفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم. لديهم مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض جدا من 15.
أناناس
الأناناس غني بخصائص مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات، ويمكن أن يستهلكه الأفراد الذين يعانون من مرض السكري، ومع وجود مؤشر نسبة السكر في الدم يبلغ 56، فهو آمن للاستهلاك.
العادات الغذائية السيئة لمرضى السكر
هناك عادات غذائية غير صحية للنظام الغذائي بشكل عام لأي فرد، وخاصة لمرضى السكر، ومنها:
– عدم تناول وجبة الإفطار.
– تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الدهون.
– املأ نصف طبقك باللحوم، وخاصة اللحوم الحمراء.
-تناول وجبات غير متوازنة، مثلاً تناول نوع واحد من الطعام الغني بالكربوهيدرات.
-البقاء لفترة طويلة دون طعام.
اعتمدي وجباتك الخفيفة على الدقيق الأبيض.
– ممارسة الرياضة دون تناول الطعام.
-الإفراط في تناول الطعام.
– تناول العشاء في وقت متأخر من اليوم وقبل النوم مباشرة.