القيمة الغذائية للكزبرة. وفي هذا المقال سنتحدث عن الكزبرة، وما هي قيمتها الغذائية، وما هي فوائد الكزبرة وأضرارها، وما هي فوائد الكزبرة لمرضى السكر.
القيمة الغذائية للكزبرة
– يحتوي كل 100 جرام من بذور الكزبرة على ما يلي:
– 23 سعرة حرارية.
– الصوديوم بمعدل 46 ملجم.
– بوتاسيوم بمعدل 521 جرام.
– متوسط الكربوهيدرات 3.7 جرام.
– الألياف الغذائية بمعدل 2.9 جرام.
– بروتين 2.1 جرام.
– فيتامين أ بنسبة 134%.
– كالسيوم بنسبة 6%.
– حديد بنسبة 9%.
– مغنيسيوم بنسبة 6%.
فوائد الكزبرة للجسم
تعتبر بذور الكزبرة حلاً طبيعياً لبثور البشرة
تعتبر البثور الجلدية من أكثر المشاكل الجلدية المزعجة. على الرغم من وجود العديد من المنتجات التي يمكنك استخدامها لعلاج البثور الجلدية، إلا أن إحدى الطرق الطبيعية الفعالة هي خلط بذور الكزبرة المطحونة مع العسل والقليل من مسحوق الكركم. سيساعدك هذا القناع على تقليل ظهور البثور. البثور الجلدية بشكل طبيعي.
تحتوي بذور الكزبرة على خصائص مضادة للالتهابات
يعمل كل من أحماض السينيول واللينوليك كمضاد للالتهابات، حيث أنهما يحتويان على خصائص مضادة للالتهابات.
تستخدم بذور الكزبرة كعلاج مضاد للروماتيزم
تحتوي بذور الكزبرة على أحماض السينيول واللينوليك، وهما مكونان أساسيان في بذور الكزبرة، ويعملان بشكل فعال كعلاج مضاد للروماتيزم.
تعتبر بذور الكزبرة علاجاً لالتهاب الجلد
يمكن أن يؤدي التهاب الجلد غير المعالج إلى مشاكل أكثر خطورة، لكن أحماض السينول واللينوليك هي أفضل حل يمكنك الحصول عليه من بذور الكزبرة للتعامل مع التهابات الجلد.
تعتبر بذور الكزبرة علاجاً طبيعياً للأكزيما الجلدية
تعتبر الأكزيما من أكثر الأمراض الجلدية المزعجة، والتي ليس من السهل علاجها وتشعرك بعدم الراحة. تعتبر بذور الكزبرة من العلاجات الطبيعية الفعالة في علاج الأكزيما، وذلك لأن بذور الكزبرة تحتوي على خصائص مضادة للفطريات يمكنها محاربة الأكزيما وعلاجها.
تعتبر بذور الكزبرة علاجاً فعالاً للبشرة الجافة
تحتوي بذور الكزبرة على خصائص إزالة السموم التي قد تساعد في علاج الجلد الجاف. هناك العديد من العوامل التي تسبب جفاف الجلد. وتعمل الكزبرة على القضاء على هذه العوامل داخل الجسم وخارجه.
تعمل بذور الكزبرة على تخفيف حكة الجلد على الفور
هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تسبب حكة في الجلد. يمكنك علاج هذه المشكلة بسرعة عن طريق استخدام بذور الكزبرة، التي تساعدك على تخفيف حكة الجلد بشكل فوري وتهدئة التهاب الجلد.
تعمل بذور الكزبرة على تحسين مظهر الجلد
تجعل بذور الكزبرة البشرة أكثر إشراقاً وصحة وشباباً، لأنها تحتوي على مركبات تساعد في الوقاية من التهابات الجلد وعلاجها.
تعمل بذور الكزبرة كمدر للبول
بعض المركبات الموجودة في بذور الكزبرة يمكن أن تكون بمثابة مضاد للالتهابات، مما يساعد على تقليل التورم في الكلى التي لا تؤدي وظائفها الصحيحة. من الضروري زيادة كمية التبول حتى يتخلص الجسم من الماء الزائد.
فوائد الكزبرة لمرضى السكر
– تنظم مستويات السكر في الدم، حيث تساعد الكزبرة على زيادة إنتاج الأنسولين في الجسم.
يخفض نسبة السكر المرتفعة إلى المستوى الطبيعي، وذلك لاحتوائه على الإيثانول الموجود في بذور الكزبرة.
– يساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي وبالتالي يحافظ على نسبة السكر في الجسم في مستواه الطبيعي.
فوائد الكزبرة للتخسيس
تعمل الكزبرة الخضراء على تخليص المعدة من الغازات والانتفاخ.
يشعر المعدة بالشبع لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والدهون المشبعة. يجعل المعدة تشعر بالشبع وفي نفس الوقت يجعل الإنسان يقلل من كمية الطعام الذي يتناوله.
تعمل الكزبرة الخضراء على تحفيز إدرار البول بشكل كبير وبالتالي حرق المواد الدهنية المتراكمة في الجسم والتي تخرج على شكل بول وعرق.
أضرار تناول الكزبرة
قد يكون للكزبرة في بعض الأحيان تأثير سلبي وتسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، لذا من الأفضل استشارة الطبيب.
ولكن يمكن استخدامه بشكل متوازن حسب التوصيات وبالتالي لا ينتج عنه أي آثار جانبية واستخدامه آمن.
-أكدت الدراسات والأبحاث الخاصة بالكزبرة إمكانية استخدامها كمضاد حيوي طبيعي ومبيد طبيعي للجراثيم.
وأجريت دراسة أخرى من قبل فريق برتغالي، ووجدت أن الكزبرة لها تأثير على اثنتي عشرة بكتيريا مختلفة، بما في ذلك بكتيريا الإشريكية القولونية والسالمونيلا المسؤولة عن التسمم الغذائي.
-إذا كنت تعاني من احمرار أو طفح جلدي أثناء تناول الكزبرة، عليك التوقف عن تناولها.
أثبتت بعض الأبحاث الطبية مدى ضرر الكزبرة على المرأة المرضع إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
ويجب استخدام الكزبرة بحذر للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، حتى لا تشكل خطراً على صحتهم.
يمكن أن تسبب الكزبرة الخضراء ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص وتؤدي إلى أعراض الربو.
– عند بعض الأشخاص، يؤدي ملامسة جلد الكزبرة إلى تهيج الجلد واحمراره.